糖饺怎么炸

本篇目录：

1、第一：和面的时候，要记得加上点面粉、白糖和小苏打，一半用热水烫面，另一半用凉水烫面，这样做出来的糖饺子软糯，即使凉了也不发硬。

2、白糖酥饺的做法将糯米浸泡24小时，洗净，加清水，用磨磨成稀浆，装入布袋，沥干水分，拌入50克白糖，和匀备用。将和好糖的吊浆粉团分成20份，捏成长舌条形（宽约3厘米、长约8厘米）的扁片，做成饺子状。

3、色泽金黄，外酥内糯，香甜可口。教您香糖酥饺怎么做，如何做香糖酥饺将糯米浸泡24小时，洗净，加清水用磨磨成稀浆，装入布袋吊干水分，放入50克白糖拌匀。

4、酥饺的做法来张材料全家福更直观。请点击输入图片描述面粉、蛋黄、油、水用筷子拌成棉絮状请点击输入图片描述揉成团，静置半小时。请点击输入图片描述花生、芝麻、白糖用擀面杖略碾碎。

制作饺子皮将面粉和水混合，揉成面团，然后将面团搓成细长的条状，切成小块，用擀面杖将小块擀成薄皮。

材料：皮：面粉，鸡蛋，油，水。馅：花生、芝麻、白糖。皮的做法：把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团就可以，（油加多了皮炸起来会较酥，蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡）。

第一步准备好酥京果粉（糯米条炸制后粉碎而成）。第二步加入适量白糖，混合成蘸料。第三步糯米粉加入适量冷水和好。第四步快速的反复揉搓。第五步揉好的粉团加盖饧发至可以闻到微微酸味儿。

制作过程将糯米、大米洗净，浸泡6小时，捞起沥水。带水磨成米浆盛入布带内，压成吊浆。将爆米花磨成细粒，放盆内与白糖粉拌匀。将吊浆与清水250克置盆中拌匀，搓匀揉透，盖上干布，让其发酵。

将糯米浸泡24小时，洗净，加清水，用磨磨成稀浆，装入布袋，沥干水分，拌入50克白糖，和匀备用。将和好糖的吊浆粉团分成20份，捏成长舌条形（宽约3厘米、长约8厘米）的扁片，做成饺子状。

酥饺的做法来张材料全家福更直观。请点击输入图片描述面粉、蛋黄、油、水用筷子拌成棉絮状请点击输入图片描述揉成团，静置半小时。请点击输入图片描述花生、芝麻、白糖用擀面杖略碾碎。

1、用高压锅把芋头煮熟，剥掉皮放进一个大的盆里，等待揉制面团，刚出锅的芋头非常的烫，要小心趁热倒入番薯粉，分量适量，可以凭感觉边揉边适当添加些，注意整个过程不要加水。

2、做法热一锅加入适量沙拉油，将绞肉放入锅中炒至变色，再放入所有调味料一起拌炒均匀后，盛起备用。将地瓜泥加入作法1中一起拌匀后成馅料，再于每张饺子皮中放入约作法20公克的馅料，包成饺子状备用。

3、番薯蒸熟捏成泥，加糯米粉和随便放一点面粉，揉成不粘手的番薯团。把番薯团分出剂子，拿个剂子搓圆捏扁。把花生放中间，按自己喜欢的花样收口。排好，等着下锅炸。油保持七分热，炸到一个个金黄色，就可以了。

4、制作步骤：红薯粉，装进保鲜袋，用擀面杖擀碎。把毛芋头用高压锅压熟。加滚烫的热水，用筷子搅拌均匀，等稍微凉一点，再用手揉成面团。芋头捣成泥，趁热加入红薯粉，揉成面团。猪肉馅也准备好，备用。

1、饺子需要先把饺子煮熟，否则很容易外焦里嫩。炒饺子，不要以为可以油煎，或者加很多油直接炒。皮特别脆。要么加一点油，再加水炖，这样底脆不腻。

2、空炸锅里垫上金属垫或锡纸，刷油防粘。可以直接炸饺子生坯，也可以把饺子先煮熟。选择炸温200℃，把两种饺子分别放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为10-12分钟（具体时间看上色情况来调整）。

3、第一种方法：分成两步，第1步先把饺子蒸熟了，第2步用平底锅把底部煎黄就完成了。也就是先把速冻饺子做成蒸饺，再把蒸饺煎黄，就成了煎饺。第二种方法：生煎，也就是直接把饺子放进平底锅里煎熟煎黄。

4、最好是先煮好，然后待饺子凉了之后再炸，这样遇油就不会炸开了。

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