买了活虾怎么做饺子

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虾饺子馅做法如下：韭菜鲜虾馅、黄瓜虾仁馅、鲜肉虾仁饺子馅、芦笋虾仁馅、香菇鲜肉虾仁馅。韭菜鲜虾馅准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

准备一些干香菇还有已经剥好的玉米粒，然后将干香菇泡发后剁碎，把玉米粒也稍微用料理机打碎一下，再把虾仁剁碎之后，将这三种食材混合在一起，然后加入作料搅拌均匀，制作成馅料，包饺子非常的好吃。

准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。

将230g高筋面粉加上130g水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。将650g的基围虾清洗干净。

玉米粒切碎，茴香切碎，鲜虾去壳挑虾线并用刀背拍打，用刀剁碎即可。虾肉加入姜粉，酱油，盐，香油等腌制几分钟。饺子制作将茴香，玉米粒，与虾肉混合，加入果仁碎，搅拌均匀。

将面团搓条下、横刀将剂子摊成皮、包入馅心，捏成水饺形，上宠蒸熟即成。

鲜虾准备鲜虾去壳挑虾线剁碎备用。虾肉加入姜粉宝宝酱油盐香油等腌制几分钟，入味后将茴香玉米粒与虾肉混合加入果仁碎搅拌均匀。包饺子醒好的面揪成小剂子皮要擀薄一些宝宝好消化，现在就可以包饺子了。

【 1 】虾仁饺子的做法食材用料鲜虾 40只、五花肉 500克、莴笋 1根、面粉 1100克、水 500毫升、盐适量、酱油适量、麻油少许、橄榄油适量、大葱一根、姜三片、小葱 3根、大蒜 1瓣、花椒粉少许、糖少许。

做法（1）将虾、冬菇、玉兰片、肥肉切成碎丁，入碗混合加香菜，葱、姜、盐、胡椒、味精、麻油、黄酒拌匀成馅心。（2）取澄面、淀粉入盆，注入开水烫面，搓匀，稍凉后，再将其余淀粉和猪油加入揉匀，用塑料纸封盖汤面。

步骤：将虾剥掉虾壳后取出1/3的大虾剁成泥。准备好材料；荸荠切小粒但不要太细，否则会影响口感。

玉米一小段橄榄油少许芝麻油少许盐少许蛋清一个蛋的姜一小块宝宝辅食之猪肉虾肉黄瓜饺子的做法加水和面，揉成团，手感较硬的状态。放在一边醒面。

将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。请点击输入图片描述 2 葱姜切未。注：这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。请点击输入图片描述葱姜切未。注：这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。

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