马齿苋鸡蛋粉条饺子的做法,马齿苋鸡蛋馅

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马齿苋的八种吃法：蒜泥马齿苋、马齿苋煎饼、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋菜团子、马齿苋饺子、马齿苋扣肉、马齿苋包子、马齿苋白米粥。

常见做法：凉拌马齿苋、马齿苋饼、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋汤还可以作为馅料，包包子合饺子。

马齿苋最常见的吃法是凉拌。冷拌的做法很简单，味道比较少见，酸酸滑滑的味道。工作方法将马齿苋放入沸水中汆烫至变色，待变色后捞出。放入冷水中，晾凉备用，取一碗，放味精、醋、辣椒油、盐、香油，备用。

1、夏天适合吃的饺子有：韭菜猪肉馅、猪肉虾仁馅等。韭菜猪肉馅材料准备：韭菜、猪肉馅（瘦）、姜、盐、蛋清、香油、调和油、花椒、葱、黄豆酱油、生抽、熟八角粉、熟花椒粉、料酒、胡椒粉、蚝油等。

2、黄瓜馅饺子黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一，若吃腻了炒黄瓜或凉拌，不妨尝试一下新鲜的吃法：黄瓜馅饺子。不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。

3、三伏天适合吃的饺子：黄瓜鸡蛋馅饺子、南瓜木耳鸡蛋馅饺子、羊肉胡萝卜饺子、猪肉白菜馅饺子、三鲜饺子。黄瓜鸡蛋馅饺子黄瓜擦丝，加半勺盐腌制5分钟，用纱布捏去水分。鸡蛋加盐炒熟打散，虾皮炒出香味。

4、西瓜皮饺子馅瓜皮做馅，最大的不同是口感清脆，又有一股淡淡的既清香又清爽的气息，吃起来感觉很清凉，真是太适合这个闷热的三伏天了。白菜馅做饺子饱当然少不了白菜，将猪肉洗净，剁成肉泥。

5、适合伏天吃的饺子馅有：黄瓜馅、马齿苋馅等等。黄瓜馅黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一，若吃腻了炒黄瓜或凉拌，不妨尝试一下新鲜的吃法：黄瓜馅饺子，清凉爽口。

鲜马齿菜摘净，用水反复冲洗，洗净。用开水焯一下。攥干水份，切成碎。猪肉馅中放入五香粉，盐，生抽，油，味精搅拌好后加入马齿苋菜。提前醒发好的面团，揪成小剂子擀面皮包馅。上锅后二次醒发。

面粉和成团食材洗净温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，发酵成蜂窝状即可，马齿苋放凉水泡开，洗净。倒入瘦肉翻炒五花肉切碎，肥肉先放进锅里，出油，再加入瘦些的肉翻炒匀，加入老抽。

新鲜马齿笕做包子牛奶倒入大碗，兑入少量温水（牛奶直接微微加热也行），放入酵母和泡打粉，搅拌到面粉中，揉成面团放到温暖处进行发酵。

1、马齿苋连汤汁一起浇在五花肉片上，蒸锅蒸半小时至入味。（5）表面撒上葱花即可食用。晒干马齿苋用作包子、饺子馅制作步骤：（1）干马齿苋泡软洗净，挤干水分切碎。（2）肉切丁煸炒，加葱姜蒜炒到焦黄。

2、干马齿苋可蒸肉吃除了可以食用新鲜的马齿苋，将马齿苋晒干之后再食用，也是别有一番风味的。将猪肉切成条状，然后将干的马齿苋提前一天就取出来，放在冷水中浸泡，让其变软。

3、晒干马齿苋好吃又简单的做法如下：马齿苋干洗净、提前泡开，挤干水分切成小段。小葱切成小段备用。马齿苋、小葱、盐打入1个鸡蛋，慢慢加入面粉，混合成略浓稠的面糊。

4、干马齿苋可以蒸肉吃：把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。

5、晒干的马齿苋可以作为凉菜食用，做法简单。首先将晒干的马齿苋泡水30分钟，撕成小朵备用。然后准备一份调料，将葱、姜、蒜切末后与香醋、酱油、糖、盐等调料拌匀，倒入马齿苋末中即可。

6、晒干以后马齿苋可以做馅，大家可以把晒干后的马齿苋放在温水中泡软，然后切碎，与五花肉放在一起剁成馅，再制成自己喜欢的包子或者饺子，然后食用，吃起来味道特别好。

小伙伴们，上文介绍马齿苋鸡蛋粉条饺子的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。