瘦肉辅食-瘦肉做辅食饺子

本篇目录：

1、纯瘦肉馅的饺子馅，只加入瘦肉泥和姜末即可，纯瘦肉馅的饺子做法如下：准备材料：饺子皮、猪肉馅、生抽、食盐、姜、蚝油、胡椒粉、蒜、米醋、辣椒油、水、植物油。姜多一些剁成末。猪肉馅里加入姜末。

2、将芹菜和香菇分别和肉馅调和～搅拌均匀，饺子馅就做好啦。

瘦肉辅食-瘦肉做辅食饺子第1张

3、自制饺子的方法面团：紫苋菜汁、面粉。馅料：猪肉泥（用刀剁碎口感好）、大葱、姜片、八角、花椒、生抽、老抽、盐、花生油、香油、香菜、料酒（多加）。

干香菇洗干净泡发，捞出切成小丁，泡的水留用；胡萝卜擦丝再切碎，后腿肉八瘦二肥剁成馅，一小块鲜姜切末剁在其中。

香菇提前泡发好。准备一根胡萝卜和饺子。瘦肉剁成肉末后加入一个鸡蛋，酱油，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉。加入调味料的瘦肉搅拌均匀。胡萝卜擦成丝，香菇沥干水分也剁成末。

香菇胡萝卜馅饺子⑴主料：猪肉（肥瘦）2斤、胡萝卜2个、香菇10个、猪大骨头1个。⑵辅料：盐3勺、味精1勺。⑶把猪肉，胡萝卜，香菇剁碎。备用⑷在剁菜时，烧水把猪大骨熬好，不用放任何调料。⑸把肉馅放上盐，味精。

胡萝卜1个、香菇适量、猪里脊500克、面粉适量、葱花姜适量、十三香少量、食盐适量、植物油适量、猪油1勺、香油少量、白糖1勺、酱油适量、蚝油少量。先将面粉和好。盖上盖子省一会儿。

瘦肉用碎肉机搅碎。肉泥下鸡粉。下生抽。再下点盐搅拌匀。胡萝卜和香菇也搅碎。胡萝卜和香菇碎加入适量食用油。把肉泥放入胡萝卜和香菇里一起搅拌均匀。把馅料放在饺子皮中间。

把香菇、胡萝卜、大葱用刀切碎，放在盆里备用。把从超市买的绞好的肉和刚刚剁好的配料放在一起。然后把用料里写的调味品全部倒进去，搅拌均匀即可。

瘦肉和生姜剁碎瘦肉和生姜剁碎，因为是买的肉自己回来剁碎，这就需要我们将瘦肉多剁一会，让瘦肉尽量的碎。加入鸡蛋和生粉将剁碎的瘦肉和生姜放入碗里，加入鸡蛋，加入一勺生粉（使肉更嫩），用筷子顺时针搅匀。

饺子皮包虾仁瘦肉馅，全部包完备用。烧开水虾饺子，一边下一边慢慢搅动，避免沾锅，煮至变大、浮起就可以捞出啦，再淋上酱料，虾仁瘦肉饺子就可以开吃了。

取适量的花椒清洗干净以后加入开水浸泡成花椒水放凉备用。

方法/步骤 1 首先，将面和水揉好，放置一边用湿布遮盖或者用小盆扣住防止表皮变干。请点击输入图片描述 2 趁面醒置的空隙，将肉馅儿剁好。请点击输入图片描述 3 切好葱和姜末，备用。

1、瘦肉和生姜剁碎瘦肉和生姜剁碎，因为是买的肉自己回来剁碎，这就需要我们将瘦肉多剁一会，让瘦肉尽量的碎。加入鸡蛋和生粉将剁碎的瘦肉和生姜放入碗里，加入鸡蛋，加入一勺生粉（使肉更嫩），用筷子顺时针搅匀。

2、饺子皮包虾仁瘦肉馅，全部包完备用。烧开水虾饺子，一边下一边慢慢搅动，避免沾锅，煮至变大、浮起就可以捞出啦，再淋上酱料，虾仁瘦肉饺子就可以开吃了。

3、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花。

4、取适量生姜，然后将生姜切蓉。接着取适量大葱，然后将大葱切碎。第三步，取适量瘦肉，然后将肉剁成肉泥，最好剁碎一点。第四步，将花椒和大料煮水备用。

5、准备好所有食材：瘦肉适量，最好可以用前腿肉，或者后腿肉，带一点肥肉的馅料，做出来的饺子会更好吃哦，鸡蛋两颗，葱两根。瘦肉清洗干净，去掉猪皮，先切成肉片，再剁碎。香葱清洗干净，切成葱末，放碟子里备用。

小伙伴们，上文介绍瘦肉做辅食饺子的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。