水萝卜虾仁馅饺子的做法

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水萝卜饺子馅的做法：买肉的时候，提前让老板给绞成肉馅了，可以自己剁，就是累一些。葱姜切成碎，放入肉馅中，肉馅中盐的用量为10克，根据自己家口味适当调整。将肉馅所需要的材料一并放入，搅拌，提前将肉馅腌制好。

制作水萝卜饺子素馅需要准备的材料有水萝卜、豆腐、胡萝卜、洋葱、葱花、姜末、盐、胡椒粉、酱油、香油等。水萝卜需要先用刨子刨成细末，然后挤掉多余的水分备用。

首先，将水萝卜去皮后切成细丝。接着，在萝卜丝中加入适量的盐和食用油，搅拌均匀腌制一段时间，直至萝卜丝出水。此时，将多余的水分用布或纸巾吸干即可。

先把青萝卜清洗干净，削去外皮，再切去两头，然后用擦丝器擦成丝，放入盘中备用。生姜切丝，小葱切段，一起放入大碗中，再放两粒八角、一小把花椒粒，捏出汁水，再倒入开水，把它们的香味泡出来，泡十分钟。

水萝卜洗干净，擦成图中的细丝备用。准备一勺盐均匀的撒在萝卜丝上，搅拌均匀，腌制15分钟，去除多余的水分。

主料：白萝卜300g、虾仁100g、鸡蛋1个。辅料：油15ml、蚝油10ml、鸡精5g、姜3g、小葱2g、芝麻油10ml。面粉加入适量温水活成面团放置一边。白萝卜擦丝后加入适量盐。虾仁处理干净切小粒。

水、鸡蛋1个 400克萝卜虾仁猪肉水饺的做法肉馅中先放入盐、生抽和葱姜腌制一会儿，然后放入香油和玉米油拌匀备用。虾仁切块放入适量蚝油将虾仁都裹上蚝油汁拌匀备用。

制作方法【食材】白萝卜、鸡蛋、虾仁、葱姜【调料】盐、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精、香油、料酒【步骤】准备馅料（1）白萝卜白萝卜擦丝，擦好后放点盐，腌十分钟。这个时候萝卜的水分就出来了。

食材：虾仁、猪肉、萝卜、饺子粉。2 萝卜擦丝，用开水焯熟。3 用凉水洗两边，挤掉水分剁碎。4 虾仁切丁放入盆里放少许黄酒拌匀。5 放入剁好的肉、姜、酱油、盐、味素拌匀喂一会。

猪肉白萝卜饺子馅的调制方法如下：把肉剁成馅，或者购买现成的肉馅，韭菜切碎，把姜葱切末备用。把肉馅放入盆中，加入少许酱油、盐、、食用油、花椒粉、一个鸡蛋，搅拌均匀，再加入姜葱末一起搅拌好。

主料：大白萝卜1根、猪肉馅300克、面粉300克、清水150克。辅料：盐适量、老抽适量、玉米淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量、鸡蛋1个。面粉加入适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发半个小时以上。

1、主料：白萝卜300g、虾仁100g、鸡蛋1个。辅料：油15ml、蚝油10ml、鸡精5g、姜3g、小葱2g、芝麻油10ml。面粉加入适量温水活成面团放置一边。白萝卜擦丝后加入适量盐。虾仁处理干净切小粒。

2、虾仁胡萝卜饺子馅大虾是用生的，下面是具体做法：准备材料：鲜虾仁 500g，肉末 200g，胡萝卜3根，鸡蛋1个，姜3片，小葱4根，盐适量，生抽少许，料酒少许，香油1小勺，十三香少许鲜虾仁放入少许料酒腌制10分钟备用。

3、做法一用料：胡萝卜一个、虾仁适量、盐适量、姜末适量、油适量。胡萝卜洗净，去皮，擦细丝，擦完如果感觉丝大，可以剁一下，水分太大的情况下，可以攥攥水分，放入容器里。剁一点姜末。处理虾仁。

4、详细做法：香菇和虾皮提前洗净泡软切丁待用。白萝卜去皮洗净擦丝、加入1勺盐混合拌匀腌制10分钟，去除部分的水分来，这样萝卜丝的口感更脆甜，包饺子的时候饿不容易出水。

5、再加入萝卜馅拌匀。14 面粉放入盆中加入攥好的萝卜汁和适量清水。揉成面团。盖上湿龙布醒15分钟。再取出揉至三光。15 揉好的面下剂子擀成饺子皮。16 包成饺子。17 入锅中煮熟。

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