腊肉香菇青椒馅饺子好吃吗腊肉香菇青椒馅饺子

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首先和好面团，搁置一旁醒面20分钟以上。准备肉馅和食材。肉馅中倒入适量食用油、食盐和酱油搅匀。然后在将青椒刷洗干净剁成小颗粒状。肉馅中放入葱花拌好。在放入青椒粒和适量香油拌匀。

准备好所有食材，猪肉最好选择带点儿肥肉的猪后腿肉，买的时候直接让人绞成小丁，青椒去蒂、去籽洗净，沥水。把葱、姜切碎，放到猪肉馅里面，放两勺油、两匙盐、五香粉、鸡精、酱油适量，料酒、香油少许。

猪肉馅500克，青椒300克，面粉800克，香油适量，葱末适量，姜末适量，老抽适量，食盐适量，植物园适量。青椒去根洗净切碎，葱切末，姜切末，.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。

青椒素火腿馅饺子制作方法；准备材料：青椒236g、素肠两根83g、粉丝 240g。制作方法：姜切末，青椒素肠切丁，粉丝焯水切碎。热油姜末炒香，放入青椒素肠炒出香味后关火，放入粉丝搅拌均匀。

青椒馅饺子做法面粉用凉水和成棉絮再揉成面团醒十几分钟，圆葱切片、青椒去种子切块一起用料理机搅碎后再攥干水分备用。五花肉馅加牛肉粉、玉米油、酱油、十三香拌匀，然后再放入搅碎的青椒馅搅拌成饺子馅。

做法：把青椒和尖椒洗净去籽，切碎。做青椒馅饺子的时候，放个尖椒味道更好；在切碎的青椒碎里，放入少量的盐给青椒脱水。然后我们把青椒稀出来的汁，倒入一个小碗中，一会我们调馅的时候用。

1、- 酸菜：适量 - 腊肉：适量 - 饺子皮：适量 - 姜：适量 - 大蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量步骤：准备食材：将酸菜切碎，腊肉切成细粒状，姜和大蒜切末备用。

2、首先将腊肉用热水清洗一下，然后切成肉沫，这个很艰难，最好有绞肉机。把粉条用开水泡开，然后捞起切成1cm长度左右。把青菜和葱蒜都切碎，太大无法包进饺子皮里。将鸡蛋打碎放入碗中搅拌。

3、熏肉先切成小条。步骤2 搅拌机里打碎。步骤3 不用太碎。步骤4 韭黄择净，洗净，水控干。步骤5 1：5的比例。步骤6 韭黄先用花生油拌匀，再跟肉拌到一起，加盐，鸡粉。步骤7 面和好，醒一会儿。

把腊肉末倒入切好的萝卜粒中，把切好的调料放进去，再倒上酱油和香油，撒适量鸡精，顺时针方向拌匀，馅就准备好了这时候开始包了，我是买的现成的皮，比较干，所以要准备一小碗水做辅助。

步骤1 熏肉先切成小条。步骤2 搅拌机里打碎。步骤3 不用太碎。步骤4 韭黄择净，洗净，水控干。步骤5 1：5的比例。步骤6 韭黄先用花生油拌匀，再跟肉拌到一起，加盐，鸡粉。步骤7 面和好，醒一会儿。

主料：茴香1000g、低筋面粉500g。辅料：油适量、盐适量、腊肉100g、五香粉适量、香油适量、味精适量。和面，面静醒一会。茴香切碎。肉切丁。和好菜馅。把面搓条，切剂子。擀皮。

腊肉切碎，加入切碎的大葱，胡萝卜，香菇等自己喜欢的蔬菜。然后加入鸡蛋清，食用油，盐等调料搅拌均匀就可以了。一定要注意腊肉本身有盐，一定要少放盐和生抽。

腊肉饺子的步骤准备好原材料将腊肉剁细香椿和野小蒜剁细放入碗中加入生抽拌匀准备好饺子皮将肉馅放入饺子皮上包好煮熟即可猪肉的营养价值蛋白质。

腊肉韭菜饺子其实和猪肉韭菜饺子馅的做法差不多的，怎么做腊肉饺子馅好吃，下面介绍腊肉韭菜饺子馅的制作加工方法：①先将腊肉先将剁成肉末备用。韭菜用开水里焯一下，切成菜末备用。

1、将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。（2）在肉馅中慢慢加入一小杯清水，边加水边用筷子同向搅拌，直至肉馅呈胶状并发出响声，放入冰箱冷藏。

2、打水，肉馅饺子的肉料，必须要有一定的水份，水份可以是凉白开水、矿泉水等，最好是蔬菜汁或者凉透的高汤，打水的基本原则是循序渐进就是分多次加水，每次少点水，再有用筷子朝一个方向搅拌上劲，一定要打上劲。

3、加鸡蛋无论是肉馅饺子还是素馅饺子，在饺子馅里打两个鸡蛋进去，能够包裹住馅料，让馅料变得更加嫩滑多汁，是大厨不外传的小秘诀。

4、做出美味的饺子馅，有以下几种方法：把新鲜蔬菜馅剁，倒入小盆，加入食用油搅拌，油把菜包裹起来，再倒入拌好的加了盐的肉馅，混合均匀即可。先把肉类剁碎，加入各种调料，然后再剁碎蔬菜。

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