本篇目录：
瓠瓜饺子的家常做法
1、瓠子馅饺子的做法如下：主料：西葫芦（瓠子）750克、猪肉300克、面粉600克。辅料：油10毫升、葱姜15克、盐1勺、五香粉适量、香油1勺、生抽老抽适量。准备食材。
2、葫芦瓜切开，去皮去瓤，擦成细丝。用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟；挤去水分，剁碎，再次挤去水分。
3、瓠子素馅包子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 瓠子切丝或擦丝，先攥干，再加盐杀一下。切丝吃起来更水灵。
瓠子有点酸能吃吗?
1、有点酸说明还没有完全长熟，不能吃。瓠子（拼音：hù zi），别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。
2、瓠子不可以生吃。瓠子归属于葫芦的变异，因而与葫芦一样，瓠子是干万不可以直接生吃的，直接生吃会出现葫芦碱，而葫芦碱这类物质是有害的。高血糖的人不能吃瓠子。
3、瓠子，含有大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素，是夏季常食用的蔬菜之一，一般瓠子并不发苦。其含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。但是，瓠子分为苦瓠子和甜瓠子，它们形状相似不易区分。
4、葫芦瓜，学名瓠瓜，又名水瓜、瓠子、蒲瓜等，通常味甜，是夏季喜食的蔬菜，可放心食用。但是，有极个别葫芦瓜由于在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响，产生变异，出现携带苦味基因的苦葫芦瓜。
5、吃苦瓠子会中毒吗？下面为大家介绍。发苦的瓠子能吃吗不能吃。瓠子是夏季的当季蔬菜，很多人都喜欢吃。
瓠子包饺子的做法
1、瓠子馅饺子的做法如下：主料：西葫芦（瓠子）750克、猪肉300克、面粉600克。辅料：油10毫升、葱姜15克、盐1勺、五香粉适量、香油1勺、生抽老抽适量。准备食材。
2、瓠子清洗干净备用。削去皮，插成粗丝。肉糜加入葱姜末，油，味精，盐分次加入水搅上劲。将瓠子丝放入肉馅中。搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀。把肉馅放入饺子皮中央。就制作完成了。
3、勺 瓠子素馅包子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 瓠子切丝或擦丝，先攥干，再加盐杀一下。切丝吃起来更水灵。
4、成饺子状 2放蒸锅中，开锅后8分钟 2停火后，焖2分钟，再揭锅盖 小贴士 瓠子很嫩，不用焯水，但是水分很多，所以我先用盐稍腌一下，把水分弄出来。
5、做法：将瓠瓜洗净刨皮，取一半瓠瓜用擦板擦成丝，葱洗净切葱花，猪肉洗净切丁备用，猪肉的肥瘦比例为2：8，这样做出来的饺子口感更好。将猪肉剁细，分次加水搅拌上劲，最后加盐和酱油调味搅拌均匀。
6、瓠瓜包饺子做法如下：海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会。瓠瓜洗净去皮，擦成丝。擦瓠瓜的时候，顺着四周擦，中间的芯也就是瓜瓤，去掉不要。瓠瓜丝里放适量的盐，抓匀后静置杀水分。
瓠子馅儿饺子的做法
1、准备食材。西葫芦去皮去瓤，然后借助工具擦成丝，撒点盐挤去水分，剁碎。猪肉剁碎，放入油、盐、五香粉、葱姜末、香油、生抽老抽调成馅，顺着一个方向搅，搅上劲。放入剁碎的西葫芦。
2、瓠子清洗干净备用。削去皮，插成粗丝。肉糜加入葱姜末，油，味精，盐分次加入水搅上劲。将瓠子丝放入肉馅中。搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀。把肉馅放入饺子皮中央。就制作完成了。
3、勺 瓠子素馅包子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 瓠子切丝或擦丝，先攥干，再加盐杀一下。切丝吃起来更水灵。
4、瓠瓜包饺子做法如下：海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会。瓠瓜洗净去皮，擦成丝。擦瓠瓜的时候，顺着四周擦，中间的芯也就是瓜瓤，去掉不要。瓠瓜丝里放适量的盐，抓匀后静置杀水分。
5、接着，将瓠子泥和肉泥混合，加入适量的盐、姜末、葱末等调料。接下来，开始包饺子。将面粉和水混合成面团，搓成小球。取一个小球，压扁成薄片，包入一勺瓠子馅儿，并将其包成半月形。
小伙伴们，上文介绍瓠子包饺子有酸味的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
