怎样用虾皮做素馅饺子馅-干虾皮素饺子馅的做法

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1、准备一些芡实、鸡蛋、盐、油、包装纸、小虾干、韭菜和猪肉、切碎的韭菜，先把肉末放进切碎的韭菜里面，再把虾皮放进去加一些调味品，搅拌均匀后就可以包饺子了，然后煮熟就可以吃了。他们通常会加入蔬菜。

2、干虾皮吃法挺多，但吃之前一定将虾皮过水冲洗一下，捞出沥干后再用。虾皮可以做小菜，将蒜制成蒜蓉和虾皮放在一起，放醋、香油，做成佐餐小菜，味道不错。

3、步骤1 韭菜洗完控水，切完步骤2 干虾仁泡完跟鸡蛋炒在一起。多放点油步骤3 拌在一起，这时候先别放盐，先拌匀让油包着菜，这样少出汤。面弄好的时候，放盐和酱油。

4、干虾仁包三鲜馅饺子，需要先将干虾仁泡软，处理方法如下：将干虾仁放在碗中，加入适量温水浸泡20-30分钟。浸泡后，将干虾仁捞出，挤去多余的水分，用剪刀将较长的干虾仁剪成小段备用。

1、干虾仁制作饺子馅儿的时候需要将干虾仁使用清水进行清洗干净这样在制作饺子馅的时候会比较软，如果干虾仁里面含有大量的盐分可以使用清水进行清洗一下这样可以去除干虾仁里的盐分。

2、在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10-15分钟即可。搅拌饺子馅把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的馅倒入，混合均匀即可。

3、干虾仁饺子馅料一：干虾仁，大白菜，生猪肉，苋菜各适当。苋菜摘好洗干净，置放沥水。肉清洗切碎，放到器皿里加生抽、生姜沫、葱末、盐适量，煨上，那样做一个是让肉进味，另一个也避免最终放盐时，大白菜排水。

4、小干虾肉白菜肉馅的制作方法首先准备白菜干虾仁肉馅大葱盐蚝油味精酱油植物油等材料进行备用。

虾皮饺子馅的做法：准备材料：胡萝卜3根、鸡蛋5个、虾皮适量、姜末适量、葱末适量、盐适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒粉适量。胡萝卜擦细丝，过油炒一下，放凉备用。鸡蛋炒熟，放凉备用。

猪肉适量切块放入料理机打成肉馅。白萝卜擦成细丝。在白萝卜中加入适量盐腌制一下。肉馅内加入植物油、盐、生抽、淀粉和蚝油搅拌入味。加入适量虾皮搅拌均匀。白萝卜腌制后用手把水挤干。

具体步骤：步骤将鲜虾皮洗净后用篓筐漏水。步骤切好猪肉。步骤把剁好的小虾与猪肉混合好，放入食用油，姜粉，酱油，食用盐，混合好。虾皮包饺子馅可以用来包饺子，用虾皮包饺子馅包饺子，味道很不错。

准备猪肉馅，加入料酒十三香，酱油，耗油，盐鸡精，圆白菜焯水切末，虾皮。加入适量花生油和成馅料备用冷水和面，醒30分钟。分成若干份擀皮包馅水烧开放入饺子煮熟盛入盘中，味美可口。

步骤如下：将猪肉洗干净后切碎，剁成肉末。韭菜洗净后切小粒，虾皮洗净备用。将猪肉、虾皮、韭菜搅拌均匀，再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅匀，饺子馅就做好了。

1、芹菜洗净叶子不要去掉。入开水锅汆烫20秒捞出过凉控水。然后剁成碎粒。鸡蛋搅打成蛋液，倒入热油中快速搅拌炒成蛋碎。把蛋碎拨到一边倒入虾皮炒匀关火备用。

2、腌制好的萝卜丝挤干水分，在剁碎。虾皮，萝卜，油渣放入盆中加入盐，胡椒粉，白糖，鸡精，酱油，姜粉。全部拌均匀成为馅料。1面团揉均匀搓条切小剂子。1擀成饺子皮包入萝卜馅。1捏成饺子生坯。

3、介绍一下素馅饺子如何放虾皮。鸡蛋炒熟，加入泡发好的粉丝，香菇、加食用盐、鸡精、生抽、蚝油调味，再加入一些虾皮和芝麻油或者橄榄油搅拌均匀就可以开始包饺子了啊。

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