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十种蔬菜饺子馅的做法

第二 茴香素饺子 南方人可能不太爱接受这个味道，但是喜欢的人喜欢的不得了。茴香有一种独特的香味，夹以鸡蛋、鸡精和花生油。调成的馅儿可是味美的很。

西瓜皮饺子馅饺子馅料：西瓜皮，葱，姜，盐，味精，麻油。制作方法：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；最后加入虾仁（不用太多），这样西瓜皮饺子馅就做好了。

菜汁饺子怎么做好吃 第1张

十种最常见的饺子馅：酸菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、什锦馅、玉米香菇猪肉馅、玉米胡萝卜猪肉馅、三鲜馅、鸡肉馅、猪肉荠菜馅、鲜虾馅、芹菜牛肉馅。

蔬菜汁包饺子和面的方法窍门

活面团的方法是：一小碗白面，少量加入不到半小碗量的料汁，先用筷子将面搅成絮状，然后再用手活成面团。活好的面团用保鲜膜盖好后让面团醒二十分钟。

绿色：菠菜汁。白色：即普通的白面。黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。巧克力色：加入荞麦面。淡黄色：加入玉米面。橙色：加入胡萝卜汁。紫色：加入紫甘蓝汁。黄色：加入鸡蛋黄液。

做面皮需要用到的三色蔬菜。 胡萝卜切块，开水中煮一分钟，放入搅拌机中绞碎，放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。用过筛器或者滤网都可以。

菜汁饺子怎么做好吃 第2张

方法/步骤 菠菜洗净切开。请点击输入图片描述 放入料理机中加水打成汁。请点击输入图片描述 菠菜汁中加入盐。请点击输入图片描述 加入面粉。请点击输入图片描述 和成面团。请点击输入图片描述 6 擀成饺子皮即可。

包饺子的蔬菜汁怎么做

1、玉米面与饺子粉混合揉成面团即可。橙色——胡萝卜汁 胡萝卜削皮上锅蒸，蒸软后切小块打成浆即可。紫色——紫薯粉 将适量紫薯粉加入饺子粉揉成面团即可。黑色——墨鱼汁 将少量墨鱼汁加入饺子粉揉成面团。

2、想用蔬菜汁做饺子皮，首先先选好自己想要的颜色、再使用蔬菜来调汁。一般来说，咱们家庭常用的蔬菜调汁有：南瓜、菠菜、紫甘蓝、草莓、火龙果、黑芝麻等等。

3、做面皮需要用到的三色蔬菜。 胡萝卜切块，开水中煮一分钟，放入搅拌机中绞碎，放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。用过筛器或者滤网都可以。

菜汁饺子怎么做好吃 第3张

4、韭菜摘洗干净，虾仁我是买的我们烟台当地的新鲜小红虾，自己剥出来的虾仁。韭菜用刀切碎，大白菜用刀剁碎。猪肉洗净后，用刀剁碎，家人还是喜欢传统的味道。

5、红色的蔬菜水饺可以用荠菜 ：利湿、清热、止血 先和白面团，温水和面，水温不烫手为宜，和面要尽量硬一点，因为要醒面。然后用红萝卜汁和面，接着用菠菜汁和面。（蔬菜汁也是温水。

如何做蔬菜汁饺子呢?

挤出的冬瓜汁留着做个快手汤，很清香。将冬瓜汁倒在锅里，加适量清水烧开，下点甜玉米粒和青菜叶，出锅前加点盐和香油就行了。

蔬菜汁饺子做法：菠菜、胡萝卜榨汁，加入面粉揉成软硬适中的两个面团；盖上湿布醒十五分钟；取出面团，分别揉成长条和宽条，然后叠加一起戳成长条；切成大小一致，杆成面皮；包进肉馅，捏好即可。

韭菜摘洗干净，虾仁我是买的我们烟台当地的新鲜小红虾，自己剥出来的虾仁。韭菜用刀切碎，大白菜用刀剁碎。猪肉洗净后，用刀剁碎，家人还是喜欢传统的味道。

想用蔬菜汁做饺子皮，首先先选好自己想要的颜色、再使用蔬菜来调汁。一般来说，咱们家庭常用的蔬菜调汁有：南瓜、菠菜、紫甘蓝、草莓、火龙果、黑芝麻等等。

味儿美多汁饺子馅做法其一：把新鲜蔬菜馅剁好后，倒入小盆，添加植物油拌和，让油把菜包囊起来，再倒入拌好的饺子馅（已放足盐），混和均匀分布就可以。菜馅被一层浮油包囊，碰到盐份就不容易脱干。

青菜汁饺子怎么做

1、原料 2 菠菜洗净放入滚水中汆烫，捞出放入食品加工机中搅打成细碎，加入到面粉中和成面团，略饧片刻。3 白菜切碎，加入到猪肉馅中调入盐和芝麻香油，充分拌匀制成馅料。

2、用青菜汁和面做饺子皮，用了芹菜胡萝卜杏鲍菇做馅，好吃 原料：猪夹心肉、芹菜、胡萝卜、葱、杏鲍菇、盐、白糖、蚝油、料酒、花生油。

3、青菜做饺子馅，最好放一点香菇。猪肉馅跟青菜的比例，应该在1：2的样子。猪肉馅中放入姜末，葱末，盐，酱油适量（我个人经验，一斤猪肉馅差不多加20克盐，也就是一般吃饭调羹平平的一勺），用筷子拌匀。

4、包饺子的蔬菜汁做法：胡萝卜、菠菜、紫包菜等蔬菜洗净榨汁。

5、【青菜饺子】食材：青菜1大捆、肉馅1碗、姜1块、大葱1根、1勺盐、2生抽、1勺蚝油、1勺五香粉、1个蛋清。做法：肉馅中加入切好的姜末，葱花，2生抽，1勺蚝油，1勺五香粉，1个蛋清，搅拌均匀腌制10几分钟。

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