苜蓿菜饺子做法_苜蓿菜饺子的做法

本篇目录：

1、先和饺子面，400克面粉加入200克凉水，揉成光滑的面团，盖上布饧30分钟。饧面的过程中，开始准备馅。苜蓿掐掉比较老的茎。择洗干净，控水。锅中水烧开，放入洗净的苜蓿焯水1分钟，捞出过凉水。

2、先和好面，醒面，和面时加一个鸡蛋，饺子皮会很筋道，煮的时候还不会破皮。苜蓿淘洗干净，备用。苜蓿焯水，过凉水，攥水备用。把苜蓿切碎。葱姜切末。猪肉馅放入葱姜末，打入一个鸡蛋，放盐，鸡精，耗油，老抽。

3、苜蓿准备出适量，将其摘去不能食用的部分，仔细清洗干净，在锅中添上水，待将水烧开后，放入苜蓿焯烫一下，差不多1分钟即可。

4、苜蓿饺子做法：制作原料：苜蓿菜芽6两、猪肉馅4两、葱姜蒜碎适量、生抽2勺、黄酒2勺、香油2勺、盐4克、面粉500克、水300克。上述为40个饺子的量。

5、苜蓿和海米粉丝，可以在一起做饺子吃。一起来看看相关食材的做法吃法。

准备好所有的食材。把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右。把苜蓿头择洗干净洗净控水，用开水焯一下捞起。y用凉水过凉，挤掉水分，抖散开，用刀剁几下。葱姜洗净切段。

先和好面，醒面，和面时加一个鸡蛋，饺子皮会很筋道，煮的时候还不会破皮。苜蓿淘洗干净，备用。苜蓿焯水，过凉水，攥水备用。把苜蓿切碎。葱姜切末。猪肉馅放入葱姜末，打入一个鸡蛋，放盐，鸡精，耗油，老抽。

苜蓿准备出适量，将其摘去不能食用的部分，仔细清洗干净，在锅中添上水，待将水烧开后，放入苜蓿焯烫一下，差不多1分钟即可。

制作原料：苜蓿菜芽6两、猪肉馅4两、葱姜蒜碎适量、生抽2勺、黄酒2勺、香油2勺、盐4克、面粉500克、水300克。上述为40个饺子的量。

1、准备好所有的食材。把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右。把苜蓿头择洗干净洗净控水，用开水焯一下捞起。y用凉水过凉，挤掉水分，抖散开，用刀剁几下。葱姜洗净切段。

2、苜蓿准备出适量，将其摘去不能食用的部分，仔细清洗干净，在锅中添上水，待将水烧开后，放入苜蓿焯烫一下，差不多1分钟即可。

3、先和好面，醒面，和面时加一个鸡蛋，饺子皮会很筋道，煮的时候还不会破皮。苜蓿淘洗干净，备用。苜蓿焯水，过凉水，攥水备用。把苜蓿切碎。葱姜切末。猪肉馅放入葱姜末，打入一个鸡蛋，放盐，鸡精，耗油，老抽。

4、先放水入面包机桶内，再放面粉，选择生面团功能、通电开动，程序结束时面团自动就好了。

1、苜蓿煎饼也是不错的吃法，大家可以把新鲜的苜蓿芽切碎，加入少量食用盐，然后磕上三个鸡蛋，加入少量面粉调成糊状，平锅中放油加热以后把面糊倒入摊成饼状，煎制到两面金黄以后取出装盘，食用即可。苜蓿饺子。

2、猪肉水饺8，通心粉适量，苜蓿芽1把，康宝鸡汤块1/ 做法将适量的水煮滚，然后丢入水饺跟通心粉，故意（？）弄破几个水饺，让猪肉鲜味流进汤里。滚约5分钟后丢入苜蓿芽再滚一分钟，并加入汤块后熄火。闷10分钟。

3、食材准备。这就是苜蓿芽，一般都是掐最嫩的苜蓿芽来吃。苜蓿清洗干净后焯水。大蒜压成蒜泥。焯水后的苜蓿捞出用纯净水冲凉，轻轻的挤去多余的水分，也不可挤得太干。

4、苜蓿芽可煮、可炒、可拌、可煲汤，还可做馅、包饺子、蒸馒头，香喷喷。紫花苜蓿的营养价值高于其他大豆品种，因为紫花苜蓿草生长时，其根部伸入地下约100英尺，所以可以吸收各种营养物质和矿物质。

5、苜蓿变成翠绿色时加入少许料酒和盐，加适量清水，加入年糕条翻炒均匀，煮一会儿即可捞出食用。做陷将苜蓿芽洗净焯熟，挤干水分后与绞肉、葱姜等搅拌成馅，可以用来包饺子、包子，也是一种常见的吃法。

苜蓿菜嫩嫩的，做饺子馅吃起来美味异常。苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘的功效；主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。

苜蓿包饺子也很好吃，制作时可以把一部分苜蓿打成泥，取出汁液和面，然后再把另外一部分苜蓿切碎加入少量的韭菜，再加炒好的鸡蛋，食用油和盐调匀以后，把面压成饺子皮，直接包起饺子，然后下锅煮熟，就能食用。

要说用什么野菜做饺子馅最好吃，以下这5种野菜可少不了，一起看看吧！苜蓿是我家这边最常见的一种野菜，一般每年清明节前后会发出嫩芽来，这个时候的苜蓿刚刚露出地面，特别新嫩，吃起来味道极佳。

到此，以上就是小编对于苜蓿菜饺子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。