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白菜包饺子的做法?
1、做肉馅，猪肉馅买的时候让搅碎，自己剁碎味道更好，加入一个鸡蛋可以让馅料更紧实，大半勺花椒粉，半勺五香粉（或者一勺专门做饺子的调料粉），半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，6g-12g的盐。
2、第一步把准备好的白菜和香菇洗净切丝。切好后进行焯水。焯水后捞出切碎。加入准备好的油、盐、生抽、五香粉、酱，拌匀。准备好的饺子皮包住馅料。放入锅中煮熟。煮熟盛出，完成。
3、面粉加入水揉成面团，醒一会。猪肉切成丁加入酱油腌一会。白菜剁碎后挤干水分。葱姜剁碎。所有材料放入干净盆中加入花生油。加入味极鲜酱油。加入盐。加入鸡精拌匀成馅。
4、第一种做法 （1）食材：肉 800g ，白菜 250g ，盐 50g，香油 50g，蚝油 50g。（2）将白菜洗干净，用刀切碎。（3）在肉中放几片生姜，把肉剁成肉泥，期间加入葱花调味。
5、包饺子的面我们用温水和凉水和面都可以。2，把水逐次的倒入面粉中，然后用筷子搅成雪花状。
白菜做饺子馅怎么做?
1、首先我们要准备好自己所需要的调料，比如说猪肉，白菜，面粉，鸡蛋等等，要将饺子皮和饺子馅儿一起做出来，首先我们要做好的就是白菜将白菜洗干净切碎，然后撒上一些食盐，一定要将白菜当中的水分挤出来。
2、俗话说得好好吃不过饺子，白菜猪肉馅的饺子更受欢迎，很多人在调白菜饺子馅的时候，都是用盐杀出白菜的水分。这样做就错了，会导致白菜的营养都流失了。
3、牛肉白菜馅是一种很受欢迎的饺子馅料，配上口感丰富的饺子皮，可以让人胃口大开。
猪肉白菜饺子馅怎么调才能好吃不腻?
调馅非常的重要，可以用花椒水、葱姜水或者高汤来调馅，这样不仅可以很好地去除猪肉的腥味，调出来的馅也会更好吃，要分次加入，不能一下全部加入。
调好吃的猪肉白菜馅饺子分七步：第一步：首先准备2个八角，20粒左右的花椒，在加入300毫升清水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮开后把花椒水过滤一下放凉备用。
猪肉白菜馅不腻的原因？ 拌肉馅不要是全肉的，可适当的在里面加一点蔬菜，口感会更好，更加的解腻。另外，从营养的方面考虑，全肉的不利于消化，加一些蔬菜会有助于吸收，对肠胃更好。
白菜素三鲜馅饺子的做法
白菜素三鲜馅饺子的做法如下：准备材料：白菜、鲜虾、面粉、鸡蛋、牙签、油、盐、白糖、胡椒、耗油、生抽、味精。
白菜素三鲜馅饺子的做法如下：材料：饺子皮适量、小白菜400克、鸡蛋5个、黑木耳30克、大葱15克，饺子皮适量、白胡椒粉3克、味极鲜酱油1克、香油2克、盐和油各适量。工具：碗、盆、刀、砧板、盘。
碗中倒入250克面粉，和成光滑的面团，备用。如下图所示。小白菜焯水，剁碎，加入适量盐，生抽等调味。如下图所示。把揉好的面团切成小块，擀成饺子皮。如下图所示。包饺子，煮饺子大概4分钟左右出锅装盘。
制作饺子馅首先要准备好食材。这款小白菜素三鲜饺子馅所需要的食材包括：小白菜、豆腐干、香菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。
胡萝卜，白菜，芹菜，（素三鲜）饺子的做法步骤 1：胡萝卜，白菜，芹菜，洗净后，切成碎小的颗粒，胡萝卜，芹菜，挤出来的水留下，和面时用。
准备好食材，胡萝卜洗干净去皮，用擦子擦成细碎末备用。木耳泡开切丁。干香菇用温水泡软后挤干切丁。锅中放多一些油，小火，放入所有的胡萝卜，慢慢炒软，稍微放凉备用。
包白菜饺子馅又鲜又香的做法
1、大白菜包饺子馅的做法有：白菜鸡蛋粉条馅、白菜香菇馅、白菜木耳馅、白菜豆腐馅、白菜胡萝卜馅。白菜鸡蛋粉条馅 这种饺子馅的特点是鲜嫩多汁，鸡蛋和粉条增加了馅料的口感和营养。
2、将生姜和大葱切末，与料酒、生抽、香油和胡椒粉一起加入挤出水分的白菜中，用筷子或手搅拌均匀，让调料充分渗透到白菜中。为了让白菜饺子馅更香，我们可以加入一些提升口感的配料，如猪肉糜、鸡蛋、香菇等。
3、制作方法： 韭菜洗净沥水切碎加入1食用油拌匀备用（这样韭菜不会出水）虾仁切碎加入，鸡蛋炒熟加入，然后加入2勺蝇油，1勺香油，少许十三香、盐拌匀取一张饺子皮放入馅料包起来，全部做好锅里煮开水下饺子煮熟捞出开吃吧。
4、这时候，我们再来调饺子馅，先加适量的食用油和香油，搅拌均匀，使白菜的表面裹上一层油，然后再加入适量的盐，搅拌均匀，这样菜馅就不易出水了。
5、白菜馅饺子的做法用料 面粉 适量、水 适量、猪肉 适量、白菜 适量、鸡蛋 一个、油 适量、盐 适量、酱油 适量、蚝油 少许、十三香 少许、鸡精 少许、葱花 少许、姜末 少许。
小伙伴们，上文介绍鲜白菜饺子馅做法大全图解的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
