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可以用饺子粉做面包吗?是面包机,看饺子粉的蛋白质含量20%,而面包粉...

饺子粉可以做面包吗1 实际上在不管是做饺子还是做面包，是有自己专门食用的面粉的，但是饺子粉也可以拿来做面包，只是在制作的过程当中，需要注意一些方法和步骤，这样操作到位的话，制作出来的面包才更好。

饺子粉可以做面包。准备材料：饺子粉400克（可做2个吐司盒）、高糖酵母4g、牛奶或者水160g、鸡蛋清70g（大约2个蛋清）、糖50g、黄油或者玉米油30g、盐3g。

关于饺子粉是能做面包吗的信息 第1张

面包机做面包最好用高筋粉。也有专门的面包粉，里面已经添加所有材料了，要注意看说明。如果没有高筋粉，用饺子粉也可以，但效果不是很理想。

LZ，用饺子粉完全可以做出好的面包，但是要操作到位才可以的。要做面包，面团揉至的程度至关重要，一般分为扩展阶段和完成阶段。

饺子粉用途 饺子粉是高筋粉，除了用于包饺子外，还可用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。如果有时间、有精力，还可以用饺子粉做手擀面。

一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。高筋粉至蛋白（面筋）含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺，还可用作披萨等。

关于饺子粉是能做面包吗的信息 第2张

面包机要用专用的面包粉吗,可不可以用饺子粉??

尽量选用高筋粉，蛋白质含量高的。饺子粉也可以。否则面包的组织粗糙。

做面包最好买面包专用粉；实在没有就买高筯粉；高筋面粉和低筋面粉的区别主要体现在面粉中蛋白质的含量的多少，一般高筋面粉中蛋白质含量在百分之十一点五以上，平均可以达到百分之十三。

饺子粉属于专用粉，适合制作饺子，但不适合制作面包。实在不行普通面粉也可以使用，但不要使用饺子粉，馒头粉等专用粉。

先要先读懂面包机的说明书，其中关于面粉的选择一项很重要，不同的面粉适合制成不同类型的面包。

关于饺子粉是能做面包吗的信息 第3张

LZ，用饺子粉完全可以做出好的面包，但是要操作到位才可以的。要做面包，面团揉至的程度至关重要，一般分为扩展阶段和完成阶段。

制作步骤：饺子粉、鸡蛋清、盐、白糖、牛奶一同倒入搅拌机或者盆中混合均匀。揉面5分钟左右差不多光滑即可。用2-3克水融化酵母，再揉到面团里全部溶解。此时的面团已经可以拉出些膜了。

如果家里没有烤面包粉了,只要饺子粉和自发小麦粉,用哪个好?

启动烘烤功能，烤了30分钟，表面上色有点深，28分钟比较合适，面包机不同会有差别，灵活掌握。

包饺子用高筋面粉好，包出来的饺子筋道，耐煮，不易破皮。

一般国家在小麦面粉名称上没有具体严格规定、或什么标准。所谓雪花粉，其实跟普通的面粉没有任何区别，只是一个称谓而已，面粉加工厂可以将自己的面粉随便起个好听的名字。

做面包要用什么面粉比较好 做面包一般推荐用高筋面粉，因为高筋面粉的蛋白质含量平均在 15%，蛋白质含量比较高， 麸质也较多，因此筋性亦强，多用来做面包，面条等。

最近入手了一个面包机,用饺子粉做面包能吃吗

饺子粉可以做面包。准备材料：饺子粉400克（可做2个吐司盒）、高糖酵母4g、牛奶或者水160g、鸡蛋清70g（大约2个蛋清）、糖50g、黄油或者玉米油30g、盐3g。

面包机做面包最好用高筋粉。也有专门的面包粉，里面已经添加所有材料了，要注意看说明。如果没有高筋粉，用饺子粉也可以，但效果不是很理想。

用饺子粉完全可以做出好的面包，但是要操作到位才可以的。要做面包，面团揉至的程度至关重要，一般分为扩展阶段和完成阶段。扩展阶段：指将面团慢慢拉开，可形成薄膜，不易断裂，破洞呈锯齿状；适合做普通的甜面包。

饺子粉可以做面包吗

饺子饭可以做面包，饺子粉一般都是高筋面粉，比较耐煮有韧性，用来做面包同样适合，不过在制作时揉面和发酵的过程要把控好一道面包的做法 食材准备饺子面粉适量，无铝泡打粉，小苏打粉，香蕉，核桃，无盐奶油，细砂糖。

饺子饭可以做面包，饺子粉一般都是高筋面粉，比较耐煮、有韧性，用来做面包同样适合，不过在制作时揉面和发酵的过程要把控好。

饺子粉是高筋粉，除了用于包饺子外，还可用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。如果有时间、有精力，还可以用饺子粉做手擀面。

可以，不过饺子粉面筋较多，面比较筋道，烙饼的话，饼的韧性会更大，做馒头因为淀粉含量少，不会那么软。饺子粉和普通面粉的区别 类别不同 饺子粉指的是高筋面粉，普通面粉说的是中筋面粉。

小伙伴们，上文介绍饺子粉是能做面包吗的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。