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教你如何吃最正宗的山东海阳美食?
1、第二种烧烤是烤鸭脖。烤鸭脖是烤烟台海阳必点的美食，其选择的原材料都是新鲜的，经过数小时的烤制，鲜香味美，非常好吃。不过，由于热量较高，尽量不要吃得太多。第三种烧烤是烤鳗鱼。
2、软炸小黄鱼 海阳软炸小黄鱼是当地最著名的小吃之一，由小黄鱼加入面粉等调料之后，用热油炸至金黄色，外酥里嫩，口感香脆，是一道不容错过的美味。
3、煎饼是人们日常生活中经常见到的美食，而海阳市的煎饼也十分出名。这里的煎饼口感独特，味道鲜美。海阳煎饼分为两种，一种是葱油煎饼，另一种是火腿煎饼。两种口感截然不同，但都是亮点十足。
天下第一鲜的做法
蛤蜊先放清水中吐沙（水里加一小勺盐）一小时左右，吐好沙的蛤蜊冷水下锅，煮至开口后捞出冲洗一下 。
将买回来的花甲放在清水中浸泡1-2个小时，让花甲将肚子里的泥沙吐净。将葱、姜、蒜、辣椒，香菜切好，放在一旁备用。将花甲和冷水一起下锅煮，等到水煮开并且花甲开壳了就可以捞出。
菜谱特色：这是一道原汁原味的家常菜——姜葱沙甲。做法简单，口感丰富美味；沙甲又称为花甲，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”。制作步骤（4）制作步骤发送至手机 用刷子将沙甲壳刷干净。
荠菜海虹饺子的做法素食
1、第一个做法是荠菜要焯水，第二个做法是肉馅和荠菜的比例大约为3：第三个做法是加入姜末和葱花、花椒水、食用油、白糖，第四个做法是不放五香粉、料酒、香油。
2、荠菜剁碎，擦入少许姜末。加油，少许盐，香油，少许胡椒粉，搅拌均匀，饺子馅就做好了。在荠菜素馅饺子做的时候，面粉用温水和成软硬适中的面团，盖上湿布略醒一会。
3、把肉馅剁碎，也可以直接买现成的肉馅，然后放入葱姜末，放入盐，鸡精胡椒粉，也可以放入包子饺子料调味。放入香油和炒菜油，顺时针拌匀先煨着。再将萝卜擦丝、荠菜切碎。将面活好，不软不硬的。醒着。
4、方法如下：处理荠菜。荠菜洗净，放入热水（水中加少许盐和花生油，荠菜会更绿更保持营养）中焯一下。放凉水中浸泡，取出，挤干水分。切碎。将肉切碎，将生姜打成碎末，放入肉中，搅拌均匀，放置5分钟即可。
5、豆腐干用开水泡软后榨干水分，香菇泡软切碎，胡萝卜切成末。（2）把这些材料混合在一起，加入泡软的韭菜末和盐、鸡精、生抽、蚝油调味，用刀匆匆剁成馅料，不需要太细。
海虹饺子的做法步骤图,海虹饺子怎么做好吃
1、海虹韭菜饺子做法：海虹洗净放到锅中不用加水放少许盐盖上盖子，煮开海虹张嘴即可，关火取出海虹肉剁碎，（锅中的汤不要倒掉备用）。
2、制作步骤：新鲜的海虹洗干净，将海虹倒入锅中，不需要加水，直接大火煮至海虹开壳。海虹全部开口后，去壳取肉备用。面粉适量放入盆中，少量多次加入清水，和成一个三光面团，即面光，手光，盆光。
3、步骤：1，海虹煮熟，摘出肉来。2，韭菜洗净，海虹肉切碎，备用。3，鸡蛋在锅里煎成鸡蛋星，盛出放凉备用。4，所有的料放进一个容器里。5，加入姜末，酱油，花生油，一点胡椒粉，拌匀。6，面团切剂，擀成饺子皮。
4、食材：海虹。晒干。过去没有冰箱等，无法长期存放，所以人们将海虹蒸熟后，把肉晒干保存。用时把海虹干用水浸泡一下就可以了，无论是做汤还是凉拌、炒菜等都可以用。
5、做法 先调馅：在猪肉末里倒入料酒，用筷子沿着同一个方向搅动，直到肉上劲。荠菜择洗干净，焯热水去涩味捞出沥干水，切成碎末倒入猪肉末里，继续按同一方向搅拌匀。
小伙伴们，上文介绍荠菜海虹饺子的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
