南瓜花生饺子的做法大全集

本篇目录：

1、需要准备材料：南瓜1个，猪肉1200克，饺子皮1300克，鸡蛋两个，花生油100克，盐10克，生抽4勺，蚝油两勺，料酒两勺。食材准备。把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。

2、将老南瓜去皮去籽后，将其切成小丁，放入适量盐，让其先腌十几分钟。经过腌渍后，会有明显汤汁出来，将南瓜丁箍一下水分，不然汤汁太多，在后面包制馅料的时候会很不好包。

3、南瓜去皮，掏瓤，洗净用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。

4、用擀面杖擀成饺子皮。包入调好的饺子馅。包好的饺子，金黄的好看。锅里放水，开锅之后下饺子，煮熟捞出。 1 装碗。小贴士南瓜里边的水分很大，在和面的时候一定要少加水。

5、南瓜饺子馅的做法：主料：面粉500克、鸡蛋3个、小葱少许、南瓜1个（大约2斤）。辅料：鸡精少许、盐少许、花生油少许。步骤：土生土长的方瓜。方瓜洗干净，用擦丝器擦成细丝，捏去多余的水分，用刀剁碎。

6、南瓜饺子调馅的做法如下：南瓜去皮，掏瓤，洗净。用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。香葱洗净切碎。虾仁剁碎。鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀。

2、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。

3、将老南瓜去皮去籽后，将其切成小丁，放入适量盐，让其先腌十几分钟。经过腌渍后，会有明显汤汁出来，将南瓜丁箍一下水分，不然汤汁太多，在后面包制馅料的时候会很不好包。

4、南瓜水饺馅好吃的做法如下：主料：南瓜。辅料：蒜、油、盐、花椒粉。选择绿色长条南瓜，南瓜洗干净，用刀切去头尾部分。将南瓜用工具擦丝。放入适量盐，用手抓半一下腌出水分，用纱布把水挤干。

5、南瓜馅儿南瓜（去皮去瓤）450克韭菜200克虾皮50克小香葱若干黑胡椒粉、十三香、盐各3克木糖醇5克香油2汤勺南瓜做馅儿竟然这么好吃~（附万能的剩饺子馅儿处理方法~）的做法面粉加入盐，均匀倒入开水烫面。

6、步骤：土生土长的方瓜。方瓜洗干净，用擦丝器擦成细丝，捏去多余的水分，用刀剁碎。把剁好的方瓜馅放入到盆中，加入炒好的鸡蛋碎，小葱末，花生油拌匀，最后加盐调味。

1、步骤一：南瓜洗净去除瓜蒂，用尖刀在瓜蒂处下刀，竖切将南瓜一分为二，再拦腰斩断，用勺子将瓜瓤和种子挖出来，用刀从南瓜外皮开始削皮。去皮的南瓜果肉用擦板擦成细丝，放入盆中，加入少许食盐拌匀，静置10分钟。

2、南瓜去皮，掏瓤，洗净用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。

3、.准备青南瓜一个，洗净切碎在包饺子前开始放食盐，捏一下，会有汁出来，可捏掉一点；调好猪肉馅，放盐葱姜料酒适量。

4、在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、韭菜、盐，拌匀作成饺子馅。将面粉加水和成面团，将面团放在有盖的容器里放置一会儿，再揉一揉，搓成饺子剂子，擀成圆皮。将馅料包成饺子，放在沸水锅中煮熟，捞出即可。

5、南瓜饺子调馅的做法如下：南瓜去皮，掏瓤，洗净。用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。香葱洗净切碎。虾仁剁碎。鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀。

6、南瓜鸡蛋饺子的做法用料：面粉300g、南瓜丝300g、虾皮一把、鸡蛋3颗、芝麻适量、香油适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精2g 在面粉中放入一颗鸡蛋和适量清水，和成面团，发酵30分钟。

1、嫩南瓜两头切掉洗净，擦丝，撒入两勺盐拌匀，腌制十分钟。嫩南瓜丝挤干水分，切碎。挤出的水留小半碗，少量多次打入肉馅中。切掉金针菇根部，撕开洗净，挤干水分，切碎。虾皮冲洗干净，挤干水分。

2、取南瓜一只，切开，去皮去瓤，待用。将准备好的南瓜切成丝状，并用盐去水，并把水（南瓜汁）沥出备用。用上一步中的南瓜汁和面。取去水南瓜丝，与猪肉混合切碎拌馅。

3、南瓜去皮，掏瓤，洗净用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。

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