饺子油辣子怎么做好吃

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1、面粉加适量水，和成面团。醒面30分钟。猪肉馅加葱姜末，酱油，生抽，蚝油，香油调好猪肉馅。辣椒洗净，去籽备用。将辣椒放料理机搅碎备用。鸡蛋炒成碎丁和猪肉馅，辣椒放盆里。加入盐味精，香油拌匀。

2、辣椒馅儿的饺子的正确做法如下：工具/材料：猪肉、青椒、面粉、大辣椒、盐等。准备好所有食材，猪肉最好选择带点儿肥肉的猪后腿肉，买的时候直接让人绞成小丁。青椒去蒂、去籽洗净，沥水。

3、主料：猪肉馅适量、面粉适量。辅料：尖椒适量。调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、小葱适量、花椒油适量。

4、青椒馅饺子的做法如下：主料：鸡蛋6个、青椒1个、香菇110g。辅料：蚝油2小勺、盐1/2小勺、白胡椒粉1/8小勺、麻油1小勺、饺子皮1包（500g）。鸡蛋打散，青椒和香菇洗净后，分别去籽、去蒂，切碎。

5、辣椒饺子馅家常做法如下：用料：青椒二斤、猪肉馅一斤半、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、味精适量、生抽适量、蚝油适量、甜面酱适量、胡椒粉适量、食用油适量、八角、香叶、桂皮适量。

1、钟水饺钟水饺应该是外地游客比较喜欢的一种消夜，本地人也会吃钟水饺，但是并不热衷。钟水饺的馅是纯肉的，没有加入其它蔬菜，上桌前要淋上专门做好的红油，因此钟水饺又称为红油水饺。

2、在将这些调味品混合到一块之后，浇入适量的饺子汤，搅拌均匀即可。食盐可以根据个人的口感添加，如果喜欢吃辣的朋友，加入适量的泡椒，或者红椒碎末。所以综合上面的情况看来，成都红油水饺中的红油，就是调制的一种蘸水。

3、它的真身其实是“红油水饺”，里面加辣椒油，酱油醋等调味，还有蒜，香油，花椒粉，花生碎等提味，是我最爱的小吃之一了，可以说这样的水饺一天三顿地吃都不腻。也不需要单独做粥汤，就是营养搭配不错的一餐了。

4、具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

5、时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。

6、钟水饺钟水饺古名为“水角”，是四川省成都市的一道传统小吃。最早创始于光绪十九年，钟水饺因甜红酱油而成就了独特的风味。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸、味美可口。

准备原料：大蒜、辣椒油、香葱、小米辣、生抽、香油、香醋、鸡精、盐、白糖准备一些蒜瓣，然后捣成蒜泥；切点葱花；小米辣切成碎末将这些所有原料混合一起，搅拌均匀，即可食用。

麻辣汁：将适量的花椒粉、辣椒油、香油、盐、味精、酱油混合均匀即可。这种蘸料适合搭配海鲜馅和肉馅。5：酸辣汁：将适量的米醋、生抽、香油、蒜泥、盐、鸡精、白糖、辣椒油混合均匀即可。这种蘸料适合搭配素馅和海鲜馅。

烧半勺油，油尽量用味道比较小的玉米油，色拉油等，烧至刚刚冒青烟的时候，均匀的浇在碗底的调料中，香气马上就会散发出来。碗中浇入两勺生抽、两勺米醋、一勺芝麻油，搅拌一下，一碗麻辣型饺子蘸料就做好了。

水饺蘸料的做法二原料：蒜瓣、生姜、香菜、味精、盐、香油、醋、酱油各适量。

要想使蘸料更加香美，你再向碗里滴几滴香油，则更加完美了。将调制好的蘸料用筷子搅拌均匀即可食用了。

辣椒用料理机磨成粉，不要太细。辣椒粉里加入花椒粉、盐。加入香油拌匀，将粉末全部浸湿。也可以加香醋来拌匀，味道也不错。锅里倒入植物油，直到冒比较大一点的烟后关火。

碗中放入酱油、醋、麻油，可依据个人口味进行调整。接着在已经放了酱油、醋、麻油的碗中放入油辣子。然后加入准备好的盐，鸡精，糖到碗中。加入准备好的蒜泥到调好调料的碗中。

碾辣面取当年的干红辣椒（品种以宝鸡或兴平的羊角线线辣椒最香），放入大铁锅中文火翻炒至辣子的辣味和香味充分散发，辣子呈鲜红发亮时，倒入碾子中碾成合适粗细的辣椒面备用。

油泼辣子的做法步骤步骤 1 把辣椒面放入干净、无水的碗里（最好是瓷或者玻璃的，因为一会儿要把烧热的油泼在碗里）。

小伙伴们，上文介绍饺子油辣子怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。