剩下的饺子馅能干嘛_剩饺子馅还能吃吗

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可以做馅饼；也可以加两个鸡蛋和面粉搅匀后做菜饼。都很好吃。

剩下的饺子馅可以做成肉丸汤、肉饼、烙饼、炒饭、肉末汤等。肉丸汤做法：猪肉馅1碗、冬瓜1块、淀粉2小勺、生抽少许、蚝油适量、盐少许、大葱半根、凉水少许、香菜1棵。冬瓜削皮去籽，清洗干净。切成厚约5毫米的大片。

剩饺子馅可以做成肉丸子、青椒酿肉、豆腐塞肉，还可以做成肉饼，也可以和鸡蛋一起蒸，这里介绍一种最简单的剩饺子馅的处理办法：剩饺子馅酸辣粉。

多余的饺子馅是可以做馅饼，馄饨，包子，馅合子，祸贴等等，都是可以的，还都特别的好吃。

问题一：肉饺子馅剩下还可以做什么？韭菜鸡蛋的可以盯了吃，肉馅的可以兑点蔬菜做菜，肉的还可以和粉丝一起炒，就成了有名的“蚂蚁上树”这道菜，别的馅的，大多可以炒，或是烧汤。

常年与食物交手，总结了四种解决剩饺子皮的方法。第一种：做成馅饼。馅饼首先把饺子皮用擀面杖稍稍压薄备用。再准备馅料。胡萝卜，木耳，五花肉，小葱，胡萝卜洗净擦丝剁成馅，木耳切丝拦几刀，五花肉剁馅，小葱切末。

1、把鸡蛋敲在饺子馅碗里，用筷子搅拌均匀，因为饺子馅本身就是调过味的，所以可以不用再加调味料了，如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。

2、方法：面粉加水，和成较软面团后，醒一刻钟；面团揪成剂子，压成薄片，加饺子馅对折，捏紧边；电饼铛放少许油，打开开关双面加热，放进馅饼，合上盖；五分钟左右，开盖翻面，再过五分钟就熟了。

3、准备好剩余的饺子馅。面粉加酵母牛奶和适量水揉光滑面团，发酵两倍大后排气，分60g一个的面团滚圆。包上30g左右的馅料，封口静置30分钟。电饼铛刷一层油，发酵时候朝上的那面，煎的时候朝下，上下火都开。

4、准备好食材。米粉比较容易熟，换成红薯粉也可以。热锅，放入适量的食用油，放入一大勺豆瓣酱翻炒出红油。放入饺子馅翻炒变色，加入一勺老醋，这时肉还是很嫩的。倒入一大碗清水大火煮沸。

饺子馅蛋饼：材料：猪肉荠菜馅，鸡蛋3个，食用油适量。做法：（1）把鸡蛋敲在饺子馅碗里，用筷子搅拌均匀，因为饺子馅本身就是调过味的，所以可以不用再加调味料了，如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。

剩下的饺子馅好吃做法：肉馅鸡蛋饼：加入鸡蛋和面粉，下锅煎至两面金黄即可。肉馅茄盒：茄子切厚片，中间加入肉馅，整个裹上面糊，炸至金黄，加入葱姜蒜与调料焖煮至收汤就可出锅。

剩下的饺子馅，你可以和一点面用来做包子，或者炒熟了用来下饭也是很好吃的。你也可以放到冰箱里面去冷冻，留着下一次再包饺子。

1、可以做馅饼；也可以加两个鸡蛋和面粉搅匀后做菜饼。都很好吃。

2、剩下的饺子馅可以做成肉丸汤、肉饼、烙饼、炒饭、肉末汤等。肉丸汤做法：猪肉馅1碗、冬瓜1块、淀粉2小勺、生抽少许、蚝油适量、盐少许、大葱半根、凉水少许、香菜1棵。冬瓜削皮去籽，清洗干净。切成厚约5毫米的大片。

3、剩饺子馅可以做成肉丸子、青椒酿肉、豆腐塞肉，还可以做成肉饼，也可以和鸡蛋一起蒸，这里介绍一种最简单的剩饺子馅的处理办法：剩饺子馅酸辣粉。

4、剩下饺子馅可以做成馅饼。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：剩余的饺子馅、面粉700g、牛奶250ml、酵母3g。准备好剩余的饺子馅。面粉加酵母牛奶和适量水揉光滑面团，发酵两倍大后排气，分60g一个的面团滚圆。

5、问题一：肉饺子馅剩下还可以做什么？韭菜鸡蛋的可以盯了吃，肉馅的可以兑点蔬菜做菜，肉的还可以和粉丝一起炒，就成了有名的“蚂蚁上树”这道菜，别的馅的，大多可以炒，或是烧汤。

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