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孜然芹菜怎么做好吃又简单,做法图解分享
1、做法：材料准备。芹菜茎用刀横向拍松。切成段备用。将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分。红椒切成细丝。
2、将芹菜洗净，切成小段，用开水焯一下，过凉水备用。将花生米煮熟备用。将胡萝卜切成小丁备用。将蒜瓣拍扁切成蒜蓉，加入食盐、香油、白糖，再加入生抽和蚝油搅拌均匀。
3、将五香干过沸水去豆腥味，切丝，过油后备用。将猪里脊切成肉丝，用淀粉、食盐、4-5滴老抽混合后，用植物油调开。芹菜用手揪成小段，直接用手操作能令芹菜更爽脆。
4、芹菜凉拌怎么做好吃又简单1 凉拌芹菜的做法 准备好芹菜。芹菜洗净、切好备用。锅中水开，倒入芹菜焯至八成熟，捞起、沥干水分。胡萝卜、洋葱洗净切细丝；生姜、蒜瓣切细丝。锅中水开，将洋葱和胡萝卜焯一下。
5、做法：芹菜去叶，洗净切断，然后用热水焯一下，捞出后用冷开水冲凉。花生米用花椒大料事先煮好备用。将花生米和芹菜拌到一起加入适量盐、香油调味即可。
6、芹菜洗净去根须去菜叶后，用刀背轻松一下切段。肉丝调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用。蒜去皮切末，生姜去皮切末，红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用。
芹菜牛肉可以放孜然吗
1、材料：250g牛里脊肉，100g洋葱，100g芹菜梗，油，盐，孜然粉，老姜，香葱，辣椒粉，花椒粉，红油。
2、放的生抽炒均匀，加盐大火炒均匀即可出锅，好吃的西芹炒牛肉制作完成。小贴士 我做的这道西芹炒牛肉，我最爱使用牛脊肉或者牛后腿肉，因为这两个部位最细嫩，最适合炒。
3、芹菜炒牛肉的食材：嫩牛肉250克，芹菜100克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少。
4、炒牛肉的家常做法为香辣孜然牛肉、嫩炒牛柳、香菜炒牛肉、芹菜炒牛肉、葱爆牛肉。香辣孜然牛肉 牛肉切片，洋葱切块，香菜切段。牛肉1勺、料酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、香油半勺、盐半勺、胡椒粉1大勺淀粉腌制10分钟。
5、加热水没过牛肉，放入大料、葱段、姜片和胡椒粉，大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。（5）加入白萝卜继续煮炖，根据汤的口味加入适量的盐，炖熟即可出锅。
6、把油烧开放入野山椒和红辣椒，炒出香味，再放牛肉炒，最后再放芹菜；最后起锅的时候稍微撒些孜然粉，一份色香味俱全的牛肉就可以开吃啦。
西葫芦芹菜馅饺子馅做法大全
做法步骤： 第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。 第2步、木耳，用温水泡30分钟，上锅煮5分钟。 第3步、面粉，倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状。 第4步、揉成光滑的面团，醒面10分钟。 第5步、锅内放花生油，倒入鸡蛋炒熟。
西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。饺子粉按比例活好，擀皮。馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。都包好后，就准备煮了。
胡萝卜洗净去皮后擦成细丝，下入开水焯一下，放凉后挤干水分，再剁成细末。鸡蛋炒碎，红葱头剁碎。胡萝卜、红葱头和鸡蛋放到一起，加入调料拌匀即成馅料。
韭菜洗净沥水切碎加入1食用油拌匀备用（这样韭菜不会出水）虾仁切碎加入，鸡蛋炒熟加入，然后加入2勺蝇油，1勺香油，少许十三香、盐拌匀取一张饺子皮放入馅料包起来，全部做好锅里煮开水下饺子煮熟捞出开吃吧。
种饺子馅的配方 韭菜猪肉馅 韭菜、猪肉剁碎、加1勺淀粉+半勺盐+1勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+1勺鸡精，然后顺时针搅拌。 香菇鸡肉馅 鸡肉泥、胡萝卜碎、香菇碎加1勺料酒+1勺生抽+适量盐、白胡椒和油、然后搅拌均匀即可。
芹菜猪肉馅放孜然粉能好吃吗?
1、洋葱、姜末、盐、鸡蛋、味精、纯花椒粉，一般不用袋装五香馅，自己买质量好的辣椒用料理机打成粉。加适量酱油，不要用酱油。一般的酱油味道不好，颜色太深。李锦记选的酱油很好，够新鲜，颜色刚刚好。
2、配料：猪肉馅（超市现成肉酱）、香油、葱花、姜末、饺子馅调味粉、酱油、盐、芹菜、植物油。具体步骤 芹菜叶洗净，葱花、蒜末、姜末。
3、这样好吃的猪肉芹菜馅就调好了，稍后可以进行包饺子了。
4、食料：猪肉馅、面粉、芹菜、葱、姜、十三香、香油、豆油、料酒、老抽、生抽、鲜味酱油。先温水和面，和好待用。我是用面包机和的，手工和面用保鲜膜醒着备用。另外肉馅现放一勺豆油喂上。
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