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素饺子馅儿怎么做?
1、将菠菜洗净后在开水中焯烫，捞出切碎，豆腐切成小丁。2 将菠菜和豆腐丁放入碗中，加入少量的盐，葱姜末和酱油，搅拌均匀制成馅料。3 制作饺子皮，将面粉和适量的水混合搅拌，揉成面团后醒面20分钟。
2、将猪肉馅儿放入容器。将蘑菇剁碎，和猪肉搅拌，放入酱油，味精，盐，葱花，姜末拌匀。和面，醒30分钟。擀饺子皮。将包好的饺子入锅煮熟即可。
3、粉条适量用开水煮开，捞出过凉水 将粉条剁碎 菠菜适量剁碎，过滤掉汁液 将菠菜馅与粉条放在一起备用 豆腐入锅中蒸一下，这样不容易炒碎。
素食饺子馅做法
1、胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
2、豆腐干用开水泡软后榨干水分，香菇泡软切碎，胡萝卜切成末。（2）把这些材料混合在一起，加入泡软的韭菜末和盐、鸡精、生抽、蚝油调味，用刀匆匆剁成馅料，不需要太细。
3、素馅饺子馅可以用包菜、胡萝、豆腐干和黑木耳搭配，下面是具体做法：准备材料：包菜一棵，胡萝卜一根，豆腐干一块，黑木耳适量，油三勺，盐少许 将买来的一块豆腐干放在砧板上用刀子剁成末。
素馅饺子馅做法
泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。
将面团取出包入馅制成不同形状的饺子即可。做法二：萝卜馅 食材：萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。
食材准备：西葫芦、虾皮、鸡蛋、葱花适量、盐适量、香油适量。春韭菜豆腐饺子馅 食材准备：春韭菜400g、老豆腐400g、鸡蛋6个、香葱3根、生姜3片、香菜50g、盐8g、生抽10g、芝麻油10g、鸡精3g。
洗干净豆腐。木耳泡发。香菇 胡萝卜洗净。将木耳等食材切丁。用油煸炒豆腐，炒至豆腐周边焦黄。加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子。
将猪肉馅儿放入容器。将蘑菇剁碎，和猪肉搅拌，放入酱油，味精，盐，葱花，姜末拌匀。和面，醒30分钟。擀饺子皮。将包好的饺子入锅煮熟即可。
将鲜素虾仁、香菇粒、冬笋粒用搅拌机打碎，然后加入葱姜末、虾皮、盐、酱油、鸡精、淀粉调味，搅拌均匀。（2）把馅料放在饺子皮中间，包成喜欢的形状。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎样做素饺子馅的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
