本篇目录：
- 1、扇贝丁韭菜馅饺子做法?
- 2、扇贝猪肉馅饺子的做法
- 3、韭菜扇贝饺子馅的做法
扇贝丁韭菜馅饺子做法?
1、韭菜洗净，切成小段。 鸡蛋打散，锅中放入油，油温热后放入打散的鸡蛋，用铲子翻均匀，炒熟。炒熟后的鸡蛋用刀在剁碎，备用 扇贝丁切碎。放入盆中，加入适量盐，鸡精，耗油，香油。
2、猪肉肥三瘦七剁成肉泥，放入容器中加植物油、香油、盐、料酒、葱花、味味鲜酱油搅拌均匀腌制入味。韭菜择洗干净，清水浸泡十分钟，然后切成韭菜末。新鲜的扇贝丁用水冲洗干净，把大一点的扇贝丁切开一分为二。
3、食材：韭菜、猪肉｛绞肉｝、扇贝丁。第二步 扇贝丁略切小一点的丁。第三步 扇贝丁、猪肉放入盆里。第四步 放入鸡粉、酱油、精盐。第五步 顺一个方向搅拌均匀喂一会。第六步 再放入食用油。
4、饺子粉，水，肉馅，韭菜，扇贝丁，葱花，盐，油，姜丝，五香粉，鸡精，酱油，花生油，香油 做法 饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。
5、扇贝韭菜水饺 过年的时候从老家带回来的速度扇贝丁儿，很是鲜美。
扇贝猪肉馅饺子的做法
1、在制作步骤方面，首先需要将萝卜切成丝焯水，扇贝丁也焯一下水，并切成小块状，萝卜焯水后同样切丁。
2、扇贝白菜肉饺子馅：食材：白菜、猪肉、扇贝丁、饺子粉。扇贝丁切碎.放入盆里放少许黄酒拌匀。放入剁好的肉、姜、放入酱油.盐、味素。顺一个方向搅拌均匀喂一会。白菜洗净放少许盐剁碎。
3、.食材：扇贝丁、猪肉、萝卜、饺子粉。2 萝卜擦丝，用开水焯熟 3 用凉水洗两边，挤掉水分。4 剁碎。5 扇贝丁切碎放入盆里放少许黄酒拌匀。6 放入剁好的肉、姜、酱油、盐、味素拌匀喂一会。
4、【饺馅】：扇贝丁切成5mm的小块。绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉；再数次加入少量的水，不断地搅拌。青椒切成2-3mm的细末，加盐搓一下，用手挤干水分，放到肉馅里搅拌均匀。
5、韭菜扇贝肉饺子的做法 面粉中加入盐1克，凉水适量揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧面一会。请点击输入图片描述 大葱，生姜剁碎。请点击输入图片描述 猪肉剁肉糜。请点击输入图片描述 韭菜洗净，切碎。
韭菜扇贝饺子馅的做法
1、韭菜洗净，切成小段。 鸡蛋打散，锅中放入油，油温热后放入打散的鸡蛋，用铲子翻均匀，炒熟。炒熟后的鸡蛋用刀在剁碎，备用 扇贝丁切碎。放入盆中，加入适量盐，鸡精，耗油，香油。
2、锅中注水大火烧开，放入半茶匙盐，放入饺子盖上锅盖中火煮。请点击输入图片描述 1煮至饺子鼓鼓的，漂浮起来，大约2分钟多即可断火出锅。
3、饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。葱花、姜丝剁细，加入肉馅里，加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀 ，到包的时候放入切好的韭菜和扇贝。
4、扇贝九菜馅饺子 和法步骤：准备食材：九菜 扇贝 “软面饺子，硬面条”，饺子面要调得稍微软一点，包饺子第一步便是先把面揉好了放一边醒着，揉面的时候加点盐能增加面的韧性，煮饺子时不易破皮。
5、主料 猪肉 ：500 扇贝丁 ：500 韭菜 ：500 辅料 食用油 ：30 精盐 ：6 酱油 ：20 鸡粉 ：8 具体步骤 第一步 食材：韭菜、猪肉｛绞肉｝、扇贝丁。第二步 扇贝丁略切小一点的丁。
6、扇贝猪肉馅饺子的做法 方法/步骤 先准备适量扇贝肉，冷冻的和现扒下来的都可以，清洗4~5次，沥干水分备用。再把洗好的扇贝肉切成小粒、装入盆里备用。再取适量嫩韭菜洗干净切碎、放入扇贝肉里。
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