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蒜苔饺子馅的做法
猪肉馅中加入淀粉，五香粉，黄豆酱，盐适量，酱制30分钟。韭菜切丁。韭菜加入肉馅儿中，搅拌均匀。蒜苔洗净，从中间切开。蒜苔用水煮两分钟，切丁。
蒜苔洗净，切去根部较老的部分，再切成粒；猪油洗净剁成肉馅。蒜苔中加入适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把蒜苔的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油）一起拌匀制成馅。
步骤 首先将面粉放入碗中兑水和成面团，搁置一旁醒面。将猪瘦肉剁成肉馅放入碗中，调人酱油、食盐、香油、顺时针快速搅拌。蒜苔清洗干净后切小颗粒，放入肉馅碗中在添加上葱花进行搅拌。
蒜苔馅饺子的做法 主料：蒜苔500g、猪肉250g、面粉500g 辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量、黄豆酱适量、韭菜适量 步骤：猪肉馅中加入淀粉，五香粉， 黄豆酱，盐适量，酱制30分钟。韭菜切丁。
方法/步骤 首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。
面粉、蒜苔、鸡蛋、油、盐、鸡精，生抽 做法：首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。
蒜苔馅的饺子,蒜苔鸡蛋饺子馅怎么做
首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。
第一步 蒜苗切碎（切，不要剁）倒入植物油，拌匀 第二步 鸡蛋煎好，弄碎 第三步 放在一起，加入盐、生抽、五香粉。
步骤 1 先和一块面放一边，然后调馅。各种调料加一个鸡蛋放进去，然后顺时针搅拌吧。 不喜欢吃葱姜的可以把葱姜切丝然后和花椒一起用开水泡十几分钟，然后把泡好的水晾凉打到肉馅里。
蒜苔洗洁净，切成小粒，放入开水中焯一下，捞出控水备用。猪油剁成泥，放入鸡蛋、老抽、生抽、盐，盐一个方向搅打一会，再腌制十多分钟。放入蒜苔、香油、少量油、盐，沿一个方向拌匀，馅便做好了。
做蒜苔饺子需要注意什么 蒜苔焯水：蒜苔在切之前，最好整根焯水一次，看到变色就捞出来过凉水，这样可以使蒜苔的颜色更翠绿，饺子的味道也会更好。
面粉 适量 盐 适量 生抽 适量 姜 适量 鸡精 适量 食用油 适量 蚝油 适量 蒜苔猪肉饺子的做法 猪肉剁碎，姜剁末。蒜苔洗净焯水。蒜苔控干水切小丁。所有食材放一块搅拌均匀。和好面，醒20分钟。
苔菜鸡蛋素饺子的做法有哪些
1、苔菜鸡蛋馅饺子 1 把新鲜的小苔菜洗干净。2 粉条泡发好，剁碎。3 把洗好的苔菜用开水淖一下，捞出晾凉，挤干水分。4 再剁成细小的碎末。5 鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
2、荠菜去根部，清洁干净。入沸水焯烫10秒，捞出控水。挤出水份后切碎。拌入炒好的鸡蛋碎，加盐，搅拌均匀。包成饺子。煮熟即可。注意饺子馅儿已经是熟的，所以不要煮过头了。
3、先在荠菜里放盐，味精，十三香拌匀，放入鸡蛋，在拌拌均匀，放入虾米，擀面皮，包饺子，包大些好吃煮好出锅即可。
4、【饺子的做法】将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。顺着小洞向外屡从图中的小圆条。用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。
5、荠菜500克、柴鸡蛋6个、豆腐干6块、盐少许、花椒若干粒、葱1根、生抽少许、香油少许。 花椒粒择去掉黑籽和其他枝节，用小火烤出香味，晾凉后研制成末备用。
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