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什么馅的饺子最好吃?我不吃肉?
做素馅水饺一般都是多种食材搭配做馅儿，这样可以使饺子馅口感和味道更丰富，更好吃。
最喜欢吃不放肉的饺子了，也就是素馅饺子，比如：茴香鸡蛋，豆角鸡蛋，韭菜鸡蛋，还有香菇木耳白菜三鲜馅的。素馅饺子要想做的好吃，面不但要活的好，陷也要调好，吃的时候汁子也特别重要。
冬天的第一餐，饺子一定要选白萝卜羊肉馅的饺子。萝卜和羊肉的完美结合，好吃不油腻。真的比白菜韭菜好吃。没吃过的一定要尝一次，会让眉毛清爽。
茴香苗鸡蛋饺子好吃,还是韭菜鸡蛋好吃?
1、我更喜欢吃茴香饺子。第一次吃茴香饺子的时候，被茴香味儿冲得眼泪汪汪。感觉茴香饺子是最最让人难以接受的食物。再次吃到茴香饺子是去年，本来看到茴香饺子是拒绝的，实在是第一次吃茴香饺子对味觉的冲击太大。
2、第四步把控好盐的茴香切割成颗粒，加入到肉馅中，把所有的食材调味品沿着一个方向搅拌均匀，搅拌均匀后，尝一下包馅的咸度，依据口感加一点盐，那样调好的肉馅能够包饺子，小笼包，馅儿饼都能够。
3、韭菜鸡蛋馅，素饺子中非常经典的一种馅料，口感清香，非常好吃。西葫芦鸡蛋馅，口感鲜美，清爽可口，非常适合素食者食用。豆腐丁、鸡蛋、大白菜馅，口感丰富，营养丰富，非常适合素食者食用。
4、韭菜鸡蛋太大众，只要一提饺子都能想到。 我做的这个味道不一般，比韭菜鸡蛋还要香，不相信可以试试！饺子好不好吃关键在馅上，饺子馅种类很多，最香的要数鲜虾馅了。
5、这个不需要多说，韭菜鸡蛋再加点虾皮和木耳就是经典的素三鲜了，鲜香开胃，最简单的做法只放韭菜和鸡蛋也非常好吃。
6、然后按照本人口味，加入适量芝麻香油、耗油、五香粉和食用盐，再度拌匀，腌渍二十分钟，水饺馅就制做进行，把饺皮备好，即可进行做饺子了。
茴香韭菜肉馅水饺怎么做如何做
1、韭菜，小茴香洗净，控干水分，切碎备用。锅里放油加热，放花椒炸成花椒油。放凉后加入，韭菜小茴香内搅拌均匀。这个是韭菜小茴香不出水的关键。韭菜茴香放入肉馅内，朝一个方向搅拌均匀上劲。最后再放入盐调味。
2、步骤五花肉。韭菜、茴香清洗好备用。蘑菇上锅煮熟。捞出，挤干水分备用。绞肉馅。蘑菇绞馅。茴香、韭菜绞馅，放入香油拌匀。把黄酒放入肉馅里。拌匀。把拌好香油的菜馅兑入肉馅里，搅拌均匀。
3、茴香饺子馅的做法原料：冷水面团1份（约2杯面粉量）、茴香1把、猪肉馅375克配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油做法：先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。
4、克鲜茴香摘干净叶子，再去除根部，入清水反复多清洗几遍，洗净后控干水分，再用刀沿着根部切碎，切法跟韭菜是一样的，切好装入大盘子里备用。
5、北方饺子茴香、韭菜用的最多 从面盆中取出面团，搓成长条，切成巨细均匀的面剂子。取一个面剂子按扁，用擀面杖擀成中心厚四周薄的面皮。
小伙伴们，上文介绍韭菜茴香鸡蛋饺子好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
