小青菜鸡蛋饺子怎么做

本篇目录：

1、韭菜鸡蛋饺子的做法：蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝，鸡蛋一个打散。锅中加入食用油，倒入鸡蛋，翻炒成熟，出锅。倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克，搅拌均匀。

2、我的步骤是，先把青菜清洗干净，焯一下水，捞出来晾凉，然后像挤毛巾一样把水尽量挤掉，然后剁菜，也可以用电动搅拌机，比较快。然后处理猪肉，最好买带肥肉的，肥的割下来熬油，因为青菜不带点荤油的话就不香。

3、青菜鸡蛋饺子馅儿的做法：一般青菜剁细，鸡蛋摊成蛋饼后切细混入均匀，调入精盐味精香油等即可。但是都不能太细，青菜本来成熟就焉软了，太细尝不出来是什么菜。

4、香菇青菜素饺子的做法青菜、香菇分别洗净切碎备用（其中青菜第一次可以稍微切的大一些）。鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用；虾米切碎备用。

5、蔬菜饺子的做法：和面，把炸的胡箩卜汁、菠菜汁放进去一起和；虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5-10分钟。

6、把圆白菜洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆白菜里。葱姜切碎也放在馅里。倒橄榄油。倒香油。放盐。放味精。面和好饧着。饧好后做剂擀皮。开始包饺子。锅开煮饺子3分钟关火。

1、做肉馅，猪肉馅买的时候让搅碎，自己剁碎味道更好，加入一个鸡蛋可以让馅料更紧实，大半勺花椒粉，半勺五香粉（或者一勺专门做饺子的调料粉），半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，6g-12g的盐。

2、我们在面粉里面加入适量的水，和成面团，放置，备用。然后在锅里面倒入适量的油加热了，将鸡蛋放到碗里面，打散了，然后将热油倒入，在里面翻炒。大家在炒的过程中要不断的搅拌鸡蛋，炒成碎的鸡蛋块。

3、准备好饺子皮。将白菜洗干净并放入锅中烫一下，然后捞出过凉水控干水份备用。02 取适量的鸡蛋打散，锅中放入油，等到油辣时放入鸡蛋翻炒，再放入适当的盐和味精。03 将刚才备好的白菜切成细末，葱切成小段。

1、肉剁成蓉状、肉蓉装入容器中，加入适量料酒、生抽、鸡蛋液、顺时针搅拌上劲，加入姜、葱末搅匀备用。将事先泡好清洗干净的香菇挤干水份切成小丁。锅中倒入适量油烧热，下入香菇炒出香味，放少许盐。

2、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。

3、青菜香菇饺子馅的做法作法先将牛肉糜200克，生猪肉糜200克，添加适量的葱、姜、十三香，花椒粉，生抽酱油，盐、味精，芝麻油，食用调和油，调成饺子馅料放至10分钟预留。

4、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。

5、材料：青菜、香菇、鸡蛋、虾皮。步骤：青菜、香菇分别洗净切碎备用（其中青菜第一次可以稍微切的大一些）。鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用；虾米切碎备用。

以上内容就是解答有关小青菜和鸡蛋如何包饺子的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。