本篇目录：
- 1、猪肉竹笋馅怎么调好吃
- 2、竹笋水饺怎么做
- 3、饺子馅料怎么调好吃
- 4、笋干猪肉水饺怎么做
猪肉竹笋馅怎么调好吃
面粉加酵母粉和成面团发酵待用。竹笋去壳，虾仁去虾线，猪肉去筋膜洗净，猪肉切丁备用，虾仁切丁。竹笋加清水煮15分钟去涩味，煮后放凉的竹笋切成小碎丁。
主料：面粉500g 猪肉馅250g 竹笋220g、食盐适量 酱油适量 鸡粉适量 调和油适量 红葱头适量 花椒粉适量 酵母（干）3勺（盐勺）。竹笋洗净。切丁泡盐水里10分钟，捞出沥干水分。
香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁。虾米少量备用 竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。焯水后，捞起，切成丁。这一步忘记拍照了……大家尽量切小一点，到时比较入味。
韭菜洗干净，鸡肉，猪肉洗净。鸡肉，猪肉切块加入葱花。然后剁碎成为肉馅。竹笋去皮切块开水煮上2分钟过凉。然后把竹笋剁碎。韭菜切细碎备用。肉馅中加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，鸡精，姜粉。
食用油适量、胡椒粉适量、盐适量 竹笋猪肉饺子的做法步骤 今天买的是瘦肉，毕竟瘦肉比较健康，因为剁肉的过程很响，导致整栋楼都知道我家吃饺子了！我剁好了直接扣在竹笋丁上面，省的多摆个碗。
竹笋水饺怎么做
竹笋可以搭配五花肉、香菇、虾米等食材，调入盐、生抽等调味料，搅拌均匀，就可以做出美味的饺子馅了。和面时，面和水的比例是5：2，即用500克面粉，可以用230ml清水，另外加1个鸡蛋，5克食盐，饺子皮更劲道。
将胡萝卜和笋擦丝。猪肉绞碎，加入盐、酱油、十三香和调和油，搅拌均匀，加入胡萝卜丝和笋丝，混合均匀。面粉加水揉成面团，用压面机压成较薄的面片，折叠。用圆形模具将面片压出水饺皮。包入馅料。
右手打馅，再用双手把面皮合拢，捏成饺子，用开水 煮熟即成。特 点： 味皮柔馅香，鲜而不腻。
笋馅饺子的做法一：香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁。虾米少量备用 竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。焯水后，捞起，切成丁。
饺子馅料怎么调好吃
1、将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。（2）在肉馅中慢慢加入一小杯清水，边加水边用筷子同向搅拌，直至肉馅呈胶状并发出响声，放入冰箱冷藏。
2、通常加的是葱油或花椒油，就是用葱段或花椒炸出来的油，加入后饺子馅会非常香。 不过，要注意的是，热油一定要放凉后再倒入，不然饺子馅就被烫熟了。 拌牛羊肉馅时，和猪肉馅相反，要加生油不能加熟油，才能更好地激发出香味。
3、饺子馅好吃的调法如下：主料：肉末400g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、大葱适量、十三香适量。猪肉末加水，按照一个方向搅拌到上劲。大葱和姜切碎。
笋干猪肉水饺怎么做
1、笋干用清水中泡发24小时，再入高压锅中压30分钟，出锅后再用清水浸泡2小时就发好了。发好的笋干挤干后剁成碎末。鲜香菇洗净后剁成碎丁。
2、猪肉洗净切小块 放入料理机中绞碎 绞好的猪肉 加入适量的盐，鸡精和生抽搅拌均匀 切好小葱 将浸泡好的笋干和香菇切碎 食材混合，这是做好的猪肉馅。然后取一张饺子皮，适量肉馅包好，蒸煮都可以。
3、笋干菜先用热水浸泡两小时以上。泡软的笋干菜切碎。胡萝卜和土豆切成比较小的丁，和笋干菜末放在一起。热锅下油，下菜翻炒。
4、第一步 第一步 猪肉洗净切小块 放入料理机中绞碎 绞好的猪肉 加入适量的盐，鸡精和生抽搅拌均匀 切好小葱 将浸泡好的笋干和香菇切碎 食材混合，这是做好的猪肉馅。
5、笋干包饺子需要注意的是笋干必须提前泡软，用清水反复清洗干净后切碎丁然后自然控干。把五花肉肥瘦的部分分开，分别切成肉末，小葱洗净后切碎，锅烧热后加油烧热，油可以多加点，笋干要多油才好吃。
小伙伴们，上文介绍怎么做春笋猪肉饺子馅的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
