本篇目录：
白菜素馅的饺子怎么做
第一步把准备好的白菜和香菇洗净切丝。切好后进行焯水。焯水后捞出切碎。加入准备好的油、盐、生抽、五香粉、酱，拌匀。准备好的饺子皮包住馅料。放入锅中煮熟。煮熟盛出，完成。
白菜洗净，剁碎后加一小勺盐杀出水分。鸡蛋打散炒熟盛出备用。把白菜攥干，和炒好的鸡蛋一起放入盆里。加入适量盐、鸡精、五香粉、玉米油等调料，朝一个方向搅拌均匀，馅儿就调好了。
白菜素馅饺子的做法：主要食材：大白菜、鸡蛋、木耳、虾皮。将大白菜清洗干净；木耳提前浸泡、洗净。鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和料酒，搅拌均匀，打成蛋液。
白菜包饺子的做法?
1、食材：肉 800g ，白菜 250g ，盐 50g，香油 50g，蚝油 50g。（2）将白菜洗干净，用刀切碎。（3）在肉中放几片生姜，把肉剁成肉泥，期间加入葱花调味。
2、面粉加入水揉成面团，醒一会。猪肉切成丁加入酱油腌一会。白菜剁碎后挤干水分。葱姜剁碎。所有材料放入干净盆中加入花生油。加入味极鲜酱油。加入盐。加入鸡精拌匀成馅。
3、白菜素馅饺子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白菜 300克、香菇 3朵、饺子皮 适量、葱 1段、油 适量、生抽 5毫升、五香粉 适量、酱 少量。第一步把准备好的白菜和香菇洗净切丝。切好后进行焯水。
4、包饺子的面我们用温水和凉水和面都可以。2，把水逐次的倒入面粉中，然后用筷子搅成雪花状。
5、做法如下：把白菜洗净控干水份，剁碎，白菜要尽量剁得细一些，然后加少许盐拌匀腌制5分钟，把白菜的水份煞出来。将白菜的水份攥干，煞出来的水备用。（可以和饺子面的时候用，营养一点也不会流失）。
6、白菜萝卜饺子馅的做法：主料：青萝卜1个、白菜1棵、鸡蛋1个。辅料：食盐2大勺、鸡精适量、料酒1勺、生抽1小勺、调和油适量、五香粉1大勺。
猪肉白菜饺子馅怎么调才能好吃不腻?
1、做肉馅，猪肉馅买的时候让搅碎，自己剁碎味道更好，加入一个鸡蛋可以让馅料更紧实，大半勺花椒粉，半勺五香粉（或者一勺专门做饺子的调料粉），半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，6g-12g的盐。
2、调好吃的猪肉白菜馅饺子分七步：第一步：首先准备2个八角，20粒左右的花椒，在加入300毫升清水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮开后把花椒水过滤一下放凉备用。
3、话，做出来的馅就会很澥，不仅不好吃，还不好包，非常的影响口感。调馅非常的重要，可以用花椒水、葱姜水或者高汤来调馅，这样不仅可以很好地去除猪肉的腥味，调出来的馅也会更好吃，要分次加入，不能一下全部加入。
4、黑猪肉用清水冲洗并沥干水分，然后用刀切小块，再剁成肉馅，尽量剁碎些，剁好后装入干净的大盆中。
5、做500g白菜猪肉馅可以放5g盐左右。我们用厨师思维调馅，抢了面点师的风头。这一个馅掌握了，都能举一反三十。把白菜一换，就是N种饺子馅。
以上内容就是解答有关白菜饺子陷怎么做香的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
