糯米饺子包子做法视频-糯米饺子包子做法

本篇目录：

1、烹饪步骤：面粉放入干净的盆中，加入酵母和白糖，白糖和酵母不要放在一起。一边加入清水，一边用筷子搅拌面粉，使面粉变成棉絮状。（夏天加入凉水即可，冬天用温水。

2、做法：制作馅料：先将虾仁切碎后，和什锦菜、葱花混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀，腌制30分钟。

3、包成圆形包子状，收口朝下；蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内；盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。水煎包食材：200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。

4、可是自己在家蒸包子总是不好吃。其实，包子做的好不好吃，馅料是最重要的，今天我就给大家讲几种包子馅的做法。

5、包成包子。 1包好的包子。再醒15分钟。 1蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。 1成品图。茄子大肉包的制作技巧茄子去皮，加一点盐剁碎，挤干水分。包好的包子。

做法一：准备用料。咸鸭蛋、糯米、火腿肠、玉米粒、青豆粒、盐、生抽、老抽、糖、料酒、水、锡纸、胡萝卜。

糯米粉包子的做法：面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。发酵完成的面团，排气后，分成12等份，松弛10分钟。

首先选用上等糯米、粘米、按10：1比例，浸泡3—5小时，反复淘洗至没有浑水，滤干打成细粉。用20%细粉加热水拌成熟粉浆，加生粉揉成鸡蛋大小的粉团。馅用半肥半瘦猪肉切成细末。

1、猪肉洗净，先切片，再切丝，最后剁成肉馅，干虾仁用黄酒浸泡至软，黄瓜洗净，擦成丝。在猪肉馅儿中加入姜末，胡椒粉，生抽，2茶匙盐，挤入约一汤匙的黄瓜汁，搅拌均匀，最后调入油，拌匀，放一旁或冰箱里腌制30分钟。

2、糯米饺的做法步骤1萝卜干泡一下，然后切碎，猪肉同样切碎。

3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。做法二蒸饺【食材】精白面粉、糯米粉、夹心肉、汤冻【制作步骤】制馅心。

4、糯米饺子皮的做法：粘米粉，糯米粉混合，中间挖窝。糯米粉和粘米粉的比例大概是2比1，如果喜欢软点就加多点糯米粉，如果喜欢硬点就加多点粘米粉，如果用糯米加粘米按比例泡半天后再辗成粉，口感更好。

糯米饺子怎么做主料糯米粉200克猪肉100克萝卜干50克辅料五香粉少许盐少许步骤糯米饺的做法步骤1萝卜干泡一下，然后切碎，猪肉同样切碎。

并盖上锅盖等蛋液凝固后，往锅中再撒上一小撮的黑芝麻，以及一小撮的葱花进行点缀，一道香味十足的云吞煎饺子就制作好了。以上方法做出来的饺子底部酥脆，而且营养十分丰富，赶紧去动手制作一下吧。

用纯糯米粉做饺子皮可以的，但不好吃，软软的，黏黏的，做出来像是包着肉的汤圆。而生粉类属于淀粉的一种，不易融合，煮饺子皮的时候容易挣开。

小伙伴们，上文介绍糯米饺子包子做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。