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凉薯的吃法有哪些?凉薯的营养价值有哪些?
凉薯生吃凉薯可以做水果食用，把凉薯洗净，去皮，即可肯食，肉质脆而嫩，色泽白亮，口感甘甜爽口，是一种在夏季散热去火，降温消烦的凉性水果。凉薯熟食（1）清炒凉薯食材：凉薯，胡萝卜，食盐，葱，蒜，食用油。
凉薯不仅仅可以用来生吃，用来炒，用它还可以用来做汤等。
食用方法 生食 凉薯在我国很多地方都是当做水果来吃的，生食是凉薯的主要食用方法，特别是早熟凉薯，肉质洁白，脆嫩多汁，甘甜可口，是夏季不可缺少的散热解暑水果。
在我国西南各省以及广东、湖南、福建等地皆有栽培，其中，贵州省出产的凉薯最为有名。凉薯外形特别，味道甘甜，口感清脆，而且富含糖分、蛋白质及维生素，既可以当作蔬菜食用，也可以当成水果生吃。
凉薯烹饪方法
先将凉薯洗净，去皮备用。将凉薯切成小块或丝状，放入盘中。将适量的清水倒入锅中，加入凉薯块或丝状物，大火烧开后转小火煮约10-15分钟。将煮好的凉薯捞出，沥干水分后即可食用。
⑶取锅加入冷水、粳米、凉薯块，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖调味即可。
做法：（1）将备好的凉薯置于清水中洗净之后将其沥干水分去皮切成细丝状备用，将备好的胡萝卜置于清水中洗净之后将其去皮切成细丝状备用，葱蒜洗净之后，葱切成段状，大蒜切成碎末状备用。
凉薯炒肉片 凉薯还可以跟肉片一起炒，凉薯洗净削皮切片，猪肉切片腌制备用。热油锅下肉翻炒，变色后放入一些青红椒和蒜末翻炒。转大火倒入凉薯片，翻炒后加一点点水，调味后就能出锅了。
凉薯烹饪方法之一凉薯狮子头 材料：凉薯一颗（小的需两颗）、绞肉一斤（合作社绞肉2包）、葱末、姜末少许。
【烹饪方法】【糖醋地瓜】材料：地瓜 调料：芝麻油、白糖、白醋、香菜、盐、生抽。做法：将凉薯洗净，剥去皮，先切成大薄片，再改刀成小片，放盘内。将凉薯片加上盐拌匀，腌10分钟，倒掉水。
凉薯饺子的做法,凉薯饺子怎么做好吃,凉薯饺子的家常
1、凉薯包饺子怎么脱水 凉薯包饺子最重要的就是脱水的这一部分，首先先将两手的外皮去掉，然后把它清洗干净，切成片状，然后最后再剁碎，剁碎以后放入锅中可以选择蒸一下。
2、清炒凉薯 凉薯即可单炒，也能与胡萝卜、木耳、香菇等一起炒。
3、凉薯可以搭配各种肉类食物一起炒制，如凉薯炒五花肉、凉薯炒牛肉等，或用来炖汤以及用于制作包饺子的馅料，夏季天气炎热时，可以在切成薄片的凉薯上撒适量白糖和剁辣椒，做成开胃、爽口的凉拌菜。
4、凉薯去皮，洗净后，切片。青椒切圈，把猪肉肥瘦的部分分开来。把瘦肉部分切片以后放少许盐，生抽，料酒腌制。油热之后，放入肥肉，煸出油。倒入凉薯片，翻炒均匀后，加入青椒圈，放盐调味。
5、白地瓜的做法1 清炒白地瓜 材料：白地瓜 做法：将白地瓜的外皮撕掉洗净切成片；起油锅，油温差不多8成热时下白地瓜翻炒；翻炒至变色加入食盐和味精即可出锅。凉拌白地瓜 材料：白地瓜，白糖。
6、凉薯可以搭配各种肉类一起炒制，如凉薯炒五花肉、凉薯炒牛肉，或是用来炖汤，如凉薯猪骨汤，还可以用于制作包饺子的馅料，如凉薯虾饺。
小伙伴们，上文介绍凉薯饺子馅料的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
