用饺子皮做春卷皮（用饺子皮做春卷皮的方法）

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1、首先准备饺子皮、擀面杖、食用油适量。然后将4-5张饺子皮平放，在饺子皮上均匀的涂抹上一层食用油，叠放在一起。紧接着用擀面杖将饺子皮擀成大约直径15厘米左右的薄饼，大约为一个成年人的手掌大小。

2、先取一张饺子皮，薄薄抹一层油。抹好油的饺子皮上再放一张饺子皮，在第二张饺子皮上抹油，如此重复5张饺子皮。用擀面杖均匀擀开，越薄越好。

3、准备适量的饺子皮，取出一张，在上面均匀地刷上一层薄油，防止粘连在一起。然后在饺子皮上再叠放上一张饺子皮，继续刷一层油，就这样将饺子皮一张张整齐地叠放在一起，每10张叠成一叠即可。

春卷皮干了不粘怎么办涂一点鸡蛋清，鸡蛋清有很好的粘合力。可以将春卷皮放在蒸锅上蒸软，实在太干还可以喷点水再蒸。直接将春卷皮入锅炸制或入烤箱烘烤。

开始压面。用手指蘸水，用半握拳头的指头部位去蘸水，然后压面，压几下，觉得面把手指上的水吸收了，再蘸，就这样不断压，不断蘸。直到用手抓起面，面可以不断裂从面盆里拉起来！请点击输入图片描述准备醒面。

取一张春卷皮，放到盘子里，放上炒好的料，先把俩边折起来，再从下往上卷起来。把全部包好放入盘里。锅里放入500ml油，烧至7成热，放入春卷，接口的地方朝下，转小火炸制，待春卷定型再翻面。

用平铲前端以划圆方式将面糊推成大圆形，像做可丽饼那样。

1、饺子皮变春卷皮的做法首先准备饺子皮、擀面杖、食用油适量。然后将4-5张饺子皮平放，在饺子皮上均匀的涂抹上一层食用油，叠放在一起。

2、先用擀面杖以按压的方式，一点一点将饺子皮按薄。然后在不会破皮的前提下，尽可能擀到最薄的程度。用蒸锅功，水烧开后，春卷皮蒸8分钟。取出春卷皮，稍稍放凉至不烫手，就可以揭开。

3、做法：把饺子皮表面刷上一层油，然后再叠上一个饺子皮，继续刷一层油，饺子皮表面一打要刷满油哦。就这样一个叠一个，一次刷10张左右。刷好饺子皮以后，用擀面杖把饺子皮擀成15-20公分宽度的薄面皮。

4、【自制春卷皮】【准备材料】：面粉300克，水220克，盐3克。【做法】：把3克盐放入面粉中搅拌均匀，然后倒入200克清水，从中间开始画圈搅拌成絮状。揉成一个面团。

5、包春卷 1 给菜馅里面放入适量的盐，搅拌均匀。拿一个面皮，放上适量的菜，菜位置稍微靠下一点，然后将两侧的面皮向中间折。

6、、马上“一蘸”，蘸去多去面浆。见没有湿面时，迅速用力举起饺子皮。小技巧小麦面粉一定要用高筋面粉。揉面要稀，用沾水轻按法。醒发用泡茶醒发法，防止面糊干躁。

做春卷皮，除了和面做，还有一种很简单的做法，用饺子皮做春卷皮。做出来又薄又透亮。这个做法，手不沾面粉，只要把饺子皮擀薄蒸熟就行。几分钟就可以做好，省时又省力。

擀好的饺子皮，现在可以叫春卷皮了，一整叠放在蒸锅上蒸8~10分钟。时间到，取出春卷皮，用手一张张撕开，薄如蝉翼，很惊喜。（除了第一张和最底下那张以外，其他都很容易撕开的。）接下去炒点配菜。

不行的。区别如下：春卷皮：鸡蛋加少量的淀粉搅匀烙的一种薄皮。饺子皮：面粉活好擀的一种皮。春卷皮做法：原料：面粉500克，盐5克，清水400克。

饺子皮家家户户都有，简单一加工，就能用来做春卷，简单快速，2分钟就能擀成一大堆，做早餐还是午餐都非常合适。大家也不用担心做出来的春卷不好吃，同样软嫩又劲道，卷上爱吃的小菜，保证让你一个一个好吃的停不下来。

到此，以上就是小编对于用饺子皮做春卷皮的方法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。