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地皮菜素馅饺子怎么做好吃
1、准备地皮菜 提前把地皮菜浸泡，反复清洗干净；和好面团备用。鸡蛋炒好晾凉，用锅铲弄碎。
2、提前把地皮菜浸泡，反复清洗干净；和好面团备用。鸡蛋炒好晾凉，用锅铲弄碎。韭菜、粉丝、葱切碎。把韭菜、粉丝、地皮菜、葱、鸡蛋放在一起。
3、卤水豆腐沥去水分，用手捻碎。干木耳用冷水泡发好，去掉根部，洗净泥沙，剁碎。菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，切成小段，放入搅拌机中，加入40ml冷开水，搅打成菠菜糊。
4、准备适量的大白菜叶清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐，抓拌均匀，放在一边腌制出水分。地皮菜洗干净切碎备用。胡萝卜擦成短的细丝，放在一边备用。
地皮菜素包子馅的配料
大白菜，豆腐干，地皮菜，2个鸡蛋，虾皮，葱姜末，适量盐，适量蚝油，适量生抽，适量盐，适量胡椒粉，适量鸡精，少许香油。
然后将地皮菜、韭菜清洗干净并切碎好，熏干、火腿、葱姜也要切碎。
白萝卜擦丝放开水锅焯水捞出，把白萝卜水份挤出切碎备用；洗干净地皮菜放开水锅焯水，放在纱布中挤出水份；粉丝用凉水泡软，放开水锅里焯水2秒钟捞出来沥干水切碎 ；老豆腐切成小方块，放开水锅里焯水沥干水份 备用。
春天了,5样“野菜”别错过,包成饺子,鲜嫩美味,很好吃
香椿芽这种野菜是香椿树上发出来的嫩芽，叶子呈紫红色或者深绿色，闻起来香香的。它很喜欢生长在温暖且有阳光的地方，比如河边或者其他有土壤的地上。香椿芽有多种吃法，比如与鸡蛋一起炒或者拌豆腐等等，营养价值非常高。
荠菜非常适合做馅料包饺子，还可以炒着吃。它味道鲜美，营养也十分丰富， 民间就有“春食荠菜赛仙丹”的说法 。荠菜中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钾、钙、铁、锌等多种微量元素，可谓野菜中的“营养模范生”。
好吃又营养。荠菜 这是一种最常见的野菜，南北方都有这种野菜生长的，一般野外的田地里或者路两边都有这种野菜大面积生长的，近几年，很多人也开始种植荠菜，但是味道比天然的野荠菜差不少，所以吃荠菜还是吃野生的。
荠菜也是3月不可错过的美味，被人们誉为春天的使者，自古以来就受到大家的青睐。荠菜营养价值极高，尤其是钙含量高，春天给老人孩子吃点荠菜，不但味道鲜美还能补钙。【荠菜猪肉饺子】食材 ：中筋面粉。
荠菜 荠菜是一种比较大众的野菜，中国南北方都能采到，一般是生长在田野或者路边，其营养价值极高，比较适合做成馅包包子或者包饺子，味道非常鲜美。
第一，荠荠菜要说野菜当中最好吃的菜莫过于荠荠菜了。在小时候的课文儿中，也有作家写到挖荠菜，那种放飞自我的心情以及荠荠菜的味道至今藏在心中。
地皮菜包子馅怎么调
准备适量的大白菜叶清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐，抓拌均匀，放在一边腌制出水分。地皮菜洗干净切碎备用。胡萝卜擦成短的细丝，放在一边备用。
和面：面粉加酵母、泡打粉用温水和成发酵面团待用。制馅：葱切末，地软洗净剁碎，豆腐蒸熟切成0.3厘米大的丁；炒锅上火加熟猪油，烧七成热下葱姜煸出香味，倒入豆腐丁，加调料翻匀离火倒入地软再加香油拌匀成馅。
原料：面粉350克、全麦粉50克、酵母5克、水220克、地皮菜、鸡蛋、盐、葱花、油。取适量的地皮菜，一把就能泡半盆，先用水将地皮菜冲洗两遍。
那么地皮菜包子馅的做法？下面我们一起来了解一下吧。首先温水把面和起来多揉揉，盖好醒发一晚上，醒好的面成蜂窝状，用小苏打代替碱加入到醒好的面团中再次进行揉。
在淘宝上买做花卷姜黄粉，看到店里有包装好的地皮菜 有的买，当然不能错过哦，地皮菜一到货，我就迫不及待赶紧蒸包子吃，哈哈一吃气吃了三个大包子，包子好美味。
准备材料：韭菜：150g、粉丝：适量、地皮菜：10g：鸡蛋2个、葱：适量、盐：适量、酱油：适量、生抽：适量、香油：适量、花椒粉：适量、胡椒粉：适量、姜粉：适量、食用油：适量。
地皮菜饺子馅怎么做
1、锅内加水烧开后放入荠菜关火，用筷子搅拌一下将地包菜捞出放入凉水盆浸泡一下；用手将包地菜捞出，挤干水份，凝聚成团。把包地菜切细剁碎，加入拌好的肉馅中；搅拌均匀，香喷喷的荠菜鲜肉饺子馅就做好了。
2、提前把地皮菜浸泡，反复清洗干净；和好面团备用。鸡蛋炒好晾凉，用锅铲弄碎。韭菜、粉丝、葱切碎。把韭菜、粉丝、地皮菜、葱、鸡蛋放在一起。
3、地皮菜素馅饺子的做法 准备地皮菜 提前把地皮菜浸泡，反复清洗干净；和好面团备用。鸡蛋炒好晾凉，用锅铲弄碎。
4、【制作步骤】准备适量的大白菜叶清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐，抓拌均匀，放在一边腌制出水分。地皮菜洗干净切碎备用。胡萝卜擦成短的细丝，放在一边备用。
5、放置一旁，此时可以用闻的来确定肉馅的味道。将韭菜洗净沥水，切成末，放入肉馅盆中，让后在韭菜上加入适量鸡精和蚝油。等到面皮做好后，才将馅料搅拌均匀，开始包水饺。要不然韭菜容易塌掉。
6、做法 卤水豆腐沥去水分，用手捻碎。干木耳用冷水泡发好，去掉根部，洗净泥沙，剁碎。菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，切成小段，放入搅拌机中，加入40ml冷开水，搅打成菠菜糊。
包地菜饺子馅的做法
1、将地菜（荠菜）洗干净并切碎。肉馅放盐，2勺生抽，1勺老抽搅拌匀，小半碗水分3次放入肉馅，搅拌上劲，（顺一个方向），然后放入1个鸡蛋，搅拌匀。锅里放适量油，放1个八角，适量花椒，小火煮出香味。
2、准备包地菜，提前把包地菜浸泡，反复清洗干净；和好面团备用。鸡蛋炒好晾凉，用锅铲弄碎。韭菜、粉丝、葱切碎，把韭菜、粉丝、地皮菜、葱、鸡蛋放在一起。
3、将馅放在饺子皮的中间。对折饺子皮儿成半圆形，收口处打折捏紧，全部包好后，放入开水锅中煮开，水开后点一碗凉水再煮，反复加三至四次后，饺子浮起明显膨胀就是煮熟可以开吃了。
4、材料五花肉1000g、地菜1500g、萝卜500g、香油5克、盐5克、大葱1段、姜2块、老抽1汤匙、鸡精3克做法地菜洗净控干水分。切碎。小萝卜。切碎放一起。姜切末。五花肉和葱剁碎。
5、荠菜水饺的做法：将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水浸透，再捞出，挤干水分，切碎；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。
6、第五步：饺子皮全部擀好以后，再调菜馅，这样菜馅不易出水。将荠菜和肉馅，朝一个方向，搅拌到一起，取一个饺子皮，加入适量的菜馅，将菜馅包起来，双手虎口按压一下，一个荠菜饺子就包好了。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关地皮菜饺子馅的做法的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
