芦笋能做饺子馅吗

本篇目录：

1、白菜猪肉馅所需食材：白菜450克、猪肉末 250克、生姜8克大葱20克、虾皮 40 克、六月鲜 8q 轻盐酱油 20毫升、花生油2勺。

2、取适量的花椒清洗干净以后加入开水浸泡成花椒水放凉备用。

3、俗话说得好好吃不过饺子，白菜猪肉馅的饺子更受欢迎，很多人在调白菜饺子馅的时候，都是用盐杀出白菜的水分。这样做就错了，会导致白菜的营养都流失了。

1、芦笋切小段，姜切碎备用。加1/4小勺盐，少许糖，少许胡椒粉，1小勺芝麻油，一颗蛋白，拌匀馅料备用。胡萝卜切12片放在底下加了热水的电饭煲蒸屉上备用。

2、芦笋虾仁馅：准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。

3、将虾去头后放冰箱冷冻20分钟.然后可以轻松的剥去虾壳.剥掉虾壳后，用剪刀剪开虾背。剪开虾背后，放到盆里，加上水，抓抓弄弄洗洗，虾线就都会，洗出来的.觉得还不干净的，你可以仔细挑下虾线。

4、准备饺子馅材料：猪肉、白芦笋，虾仁。2猪肉切小块剁成猪肉糜，往猪肉糜。3加入姜末、盐、生抽、十三香、白胡椒粉和芝麻油，把调料和猪肉糜拌匀。4虾仁去掉虾肠，切粒，加入猪肉糜顺着一个方向搅拌均匀。

5、虾饺子馅做法如下：韭菜鲜虾馅、黄瓜虾仁馅、鲜肉虾仁饺子馅、芦笋虾仁馅、香菇鲜肉虾仁馅。韭菜鲜虾馅准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

6、肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。

包上馅料，包成饺子形状，全部包好后，水开下锅煮熟，再用生抽、香菜碎、香油、醋、辣椒油等调成蘸汁，饺子蘸上调好的料汁，真的是太好吃，一股芦笋的清香味，真的是太好吃了。

做法：虾仁去壳，放进小盆，倒进1小勺盐、2小勺干淀粉，用手轻轻地搅拌均匀，用水把干淀粉冲干净，捞出虾仁，沥干水分。盐、胡椒粉、味精、料酒搅拌均匀，磕一个蛋清，放适量干淀粉，轻轻地搅拌均匀。

准备饺子馅材料：猪肉、白芦笋，虾仁。2猪肉切小块剁成猪肉糜，往猪肉糜。3加入姜末、盐、生抽、十三香、白胡椒粉和芝麻油，把调料和猪肉糜拌匀。4虾仁去掉虾肠，切粒，加入猪肉糜顺着一个方向搅拌均匀。

1、锅里少放点油，下辣椒段、葱、姜、蒜，炒出香味后，放入木耳、虾仁、芦笋，烹料酒，下盐、味精、胡椒粉，放少量开水，用水淀粉勾芡，最后淋点香油。剁馅包饺子。

2、将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。将鲜芦笋去掉老根，放入沸水锅内焯水，捞出放入冷水锅内冷却，先切成丝，再切成粒。将笋粒放入盛器中，加调味料、葱花、姜末，再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。

3、制作方法：芦笋去皮切碎，香菇豆干切小丁。料油；锅里倒油，放入花椒八角香叶小茴香香果炸香，再放入一勺姜末（或姜片），一大勺郫县豆瓣酱炸干，捞出料渣过滤料油备用。

1、用料：芦笋适量（大约1斤左右）、虾仁半斤左右、肉馅1斤（根据个人喜好调整）、盐适量、花生油适量、香油适量、葱未适量、生抽适量。芦笋虾仁饺子的做法：肉馅加入葱末，倒入适量生抽拌匀腌制半小时。

3、把虾泥、芦笋末放在大碗里，加个鸡蛋，要口感更嫩点，可加2个鸡蛋，加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥，蒜末少许去腥，两大勺色拉油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅，很滑很嫩很滋润。

4、虾饺子馅做法如下：韭菜鲜虾馅、黄瓜虾仁馅、鲜肉虾仁饺子馅、芦笋虾仁馅、香菇鲜肉虾仁馅。韭菜鲜虾馅准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

5、肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。

6、准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g，就这样定好食材，开始搅拌。根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀。

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