猪肉馅饺子包子图片「猪肉馅饺子图片大全」

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包子馅心的种类也是非常的多，主要有猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香等。

叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。

包子馅种类有香菇馅韭菜馅豆腐韭黄馅圆白菜粉丝馅三珍素馅香菇大头菜馅等包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物包子是由。

包子馅种类有香菇馅、韭菜馅、豆腐韭黄馅、圆白菜粉丝馅、三珍素馅、香菇大头菜馅等。包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

包子馅有：鲜肉馅、白菜肉馅、牛肉馅，黄瓜鸡蛋馅、猪肉芹菜馅、角瓜肉或角瓜鸡蛋馅、韭菜鸡蛋、酸菜馅、冬菇胡萝卜肉馅、猪肉白菜馅、薄皮大馅、奶黄馅、芋泥馅等，想吃什么馅就做什么馅，没有固定的馅的。

步骤：冬瓜去皮去籽后的量是250克，用料理机的绞肉功能打成碎粒。用布挤出汁，留冬瓜蓉备用。牛肉加一点猪肉绞成肉馅，加盐，胡椒粉，酱油，五香粉，黄油拌均匀。

因为水分充足，这样做出来的包子蒸完之后加热会更慢，即使脱水也不会造成肉馅烧焦。小贴士先加调料再打水。

皮：中筋面粉500g、温水+酵母=60g+5g、温牛奶+糖=220g+20g 肉馅：肥瘦混合均匀的肉 450g左右、鸡精少许、蚝油、酱油、老抽、白胡椒粉、糖、太白粉（番薯粉）、姜葱水、葱、麻油。

多汁鲜肉包子馅的配方，要做出细腻口感，突出肉质鲜美，必须选用优质的肉类，比如新鲜猪肉，切成小块，用刀背拍打，使其筋膜松弛，口感更嫩滑。

面粉分别加入酵母水，牛奶糖水，用筷子搅拌均匀，加入10g左右的食用油揉成光滑松软的面团。在微波炉里打热一碗水，透明袋子洒点油，搓几下，让油均匀，放入揉好的面团，留空间给它发酵，在袋子上方打个结。

薄皮大馅多汁的肉包子的做法步骤干酵母溶解于低于40度的温水中，静置2分钟。将泡打粉与面粉混合均匀，加入酵母溶液和适量清水，搅拌成雪花状（水加入量以搅拌至无干粉状再多一点为佳）。

传统家常版：猪肉末加入葱姜蒜和适量的盐，搅拌均匀即可。辣椒味版：将猪肉末和辣椒粉、豆瓣酱等混合，搅拌均匀，可以增加香辣味。香菇味版：将猪肉末和泡发后切碎的干香菇混合，搅拌均匀，馅料更加香浓。

猪肉馅300克、海米20克、韭菜100克、生抽一勺、五香粉一勺、盐一勺、植物油一勺、面粉100克、冷水一碗、老面肥200克烹饪步骤：老面肥用水泡开，加面粉、水和成面团，置于温暖处发酵膨胀成内部有蜂窝状备用。

发酵至2倍大后取出揉搓，排气，猪肉馅加入：3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，少许白糖，半勺，胡椒粉，适量鸡精，食盐搅匀，再分次加入大约150毫升葱，姜八角水，每次都搅至被肉吸收。

1、冬天包饺子韭菜白菜靠边站，猪肉大葱馅、酸菜猪肉馅、西葫芦鸡蛋馅这3种菜馅鲜香营养，好吃不油腻。猪肉大葱馅饺子猪肉的鲜美与大葱的香辛相结合，口感丰富，适合喜欢传统口味的人。

2、羊肉胡萝卜馅胡萝卜和羊肉是天然搭在一起做馅的，包出的饺子那味儿就是地道。羊肉的膻气，在富含多种维生素的胡萝卜面前完全“缴械”，冬天吃上两盘羊肉饺子，绝对舒坦。

3、冬天的第一顿饺子必须首选白萝卜羊肉馅饺子了，萝卜和羊肉的完美搭配，鲜香不油腻，那真是比白菜韭菜还鲜美了，没吃过的一定要做一次尝尝，会鲜掉你的眉毛。

1、要让肉馅更好吃，不仅需要巧妙调味，最关键的，则是料水的搅入。肉馅搅入了葱姜花椒泡的料水，不仅可以提鲜味，异味，更加是猪肉馅口感软嫩的法宝。

2、主料分成两份放入面包机，使用面包面团发酵菜单发酵好，面团取出放容器中，盖上保鲜膜在常温发酵一小时，等待第二份面团发酵好。瘦猪肉剁成沫，葱洗净沥干，切碎，放入油锅中炸香，成为葱油。

3、肉馅包子的调馅方法如下：工具/材料：猪肉、盐、葱、姜、生抽、老抽、鸡精、香油、花椒、淀粉、盆、筷子。将剁好的猪肉馅儿放入大盆中，先加盐，搅拌均匀，加入切好的葱白和姜末，顺着一个方向搅拌均匀。

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