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只要十分钟!用三种不同口味的水饺满足全家味蕾!

第三步：腌渍肉馅的时候我们取适量小麦面粉，添加温水和面，一边混合小麦面粉一边倒入温开水，一直到小麦面粉成丝状以后两手和面，将面团搓成光洁不粘手的形态以后盖上一层保鲜袋，让面团放到一旁醒面20分钟。

那么二姐就用肉三鲜来举例说明下吧，肉三鲜需要准备的食材就是刚说的猪肉、虾仁和韭菜，这三种基础的食材是不可缺少的。这里面准备做肉三鲜的猪肉可以选择肥瘦相间的五花肉，带一点肥肉之后的味道会让整个馅料都比较好吃一些。

超q弹的饺子 第1张

虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。提醒：建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁难熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了。

皮薄如纸有弹性的水晶饺,如何做到透亮鲜美?

1、水晶饺跟普通的饺子稍微有些不同，水晶饺注重的是饺子纯白透明，可以隐约看到里面的馅料，所以在制作水晶饺的时候，一定要将饺子皮擀薄一点，太厚了不仅影响口感，还影响外观。

2、和好的面团要用湿布或保鲜膜包起来，以免水分流失，用时需要多少切多少，剩下的面团仍用湿布或保鲜膜盖住。否则皮会变硬，并起颗粒。

3、下面配方教给你，自己在家就能做，好吃又好看。水晶饺子皮的做法，其实很简单，主要食用澄粉和玉米淀粉，然后用开水烫熟。比例是澄粉100克：玉米淀粉30克，开水130毫升左右。

超q弹的饺子 第2张

4、【水晶蒸饺做法】饺子皮材料准备：生粉（土豆淀粉）125克，澄粉（小麦淀粉）125克，食盐1克，猪油2克，开水225克。馅料材料准备：西红柿两个，鸡蛋3个，食盐，葱花，食用油。

5、为了防止在蒸水晶饺的时候，水晶饺黏在蒸笼里，所以一般需要在每个饺子上铺上不粘纸，或者用胡萝卜片垫在水晶饺下面也行。

亲子一起包元宝,简易Q弹水饺皮自己做

1、元宝饺子的包法如下：取一饺子皮，放入肉馅，中间对折起来捏成半月形。将饺子俩角对捏再中间，大拇指虎口按压，成元宝状。饺子皮边缘要沾点冷水，要不然粘不起来，同一种方法包完所有饺子即可。

2、材料：（约40张水饺皮） ■ 中筋面粉300克，冷水160克，盐巴1/4茶匙 Ps.如果要换成其他口味的水饺皮，以红萝卜口味为例，就将冷水160克的部分改成–「冷水80克，红萝卜汁80克」其他以此类推。

超q弹的饺子 第3张

3、做法如下：第1步、所有材料混合，搅拌成絮状。第2步、就靠这台妈妈牌压面机了。刚开始用一档。第3步、这是基本成型的粗糙面胚。下面一张比上面一张多过了一遍。对折一下反复过压面机，成品会越来越细腻。

4、教包饺子的方法：首先把饺子的一端捏紧，然后左手的食指推着面皮，右手的食指捏紧，一手推一手捏，最后还剩一小点时，将外圈捏出一圈褶子，最后的小角角对折收尾，整理一下即可。

5、所有材料制作成馅，放入配料，全程朝一个方向搅动，饺子皮放馅，周边涂一层。中间对叠。拉起一边放中间。拉起另外一边放中间。大拇指虎口按压。元宝饺子包好了。

芹菜叶水晶蒸饺怎么做,营养足又美味,孩子吃了停不下来呢?

1、第二步饺皮一部分搞好了，现在我们来做饺子馅，肉馅中添加少量葱碎和生姜沫、植物油、盐、生抽酱油、白胡椒粉、花椒面、味精，用筷子沿着一个方向搅打上力，饺子馅搅打之后放到一边预备。

2、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。

3、我们先包一个平饺，然后我们把平饺周围全部折上褶子，我们还要保证我们每个褶子之间距离是相等的。这样就形成了折边饺。锁边饺 锁边饺这种饺子不是很好做。

4、水分多的食材要先依特性做脱水处理，才不会做出软糊糊的馅料。不易熟或较硬的食材应先蒸熟或炸熟，煮好后内馅就不会半生不熟。油脂含量少的鸡肉和海鲜，可加入少许猪肉泥混合。使馅料口感滑嫩不干涩。

5、白萝卜去皮擦丝，加一茶匙盐拌匀腌制十分钟。猪肉用料理机打成肉馅，加入切碎的葱和姜。2：调入生抽 蚝油 老抽 十三香 香油 食用油搅拌均匀，萝卜丝挤去多余水分，加到肉馅里拌匀。

蒸一盘水晶饺子,惊艳朋友圈!简单好吃,Q弹清爽,儿子最爱吃

全部都做好后，放入盘中，蒸15分钟就可以了，蒸好的饺子直接蘸酱吃就可以了，比面粉做的饺子更爽口呢。

和粉和醒发盆中添加一碗粘米粉和一碗淀粉，二种粉分量尽可能保持一致。先拿筷子拌匀后，再加入适量的沸水，边加河边拌和，拌和成面絮后，着手搓成光洁面团，随后醒发15min。

主料 小麦淀粉100g 玉米淀粉30g 辅料 肉末馅250g 开水约90g 水晶饺子～水晶饺皮的简单做法的做法步骤 两种粉拌一起，用刚烧开的开水拌入，一开始用筷子搅几下，（因为开水烫手），之后用手揉搓成团即可。

如何做好看又好吃的Q弹水晶饺

1、鸡蛋晾凉后，也要倒进调馅碗里，和韭菜、虾仁混合好，然后就向里面倒入蘑菇精调味品以及葱姜粉，用筷子再次拌均匀。这样水晶饺的馅料就做好了，放到一边入味，等待和面。

2、水晶饺放在抹上一点点油的蒸笼上，入锅大火烧开，转中火蒸六分钟即可。

3、和面的时候可以加一点猪油，这样面团不仅不会粘手，还会使做出来的饺子皮更加透亮，面团要和得软一点。

4、不仅干净卫生，还能降低成本。接下来分享一款好吃又营养的水晶饺，为了增加营养，饺子中添加了香菇、胡萝卜、瘦肉等食材，再搭配上新鲜的虾肉，吃起来非常鲜美，外皮的Q弹，内馅鲜美，吃起来不仅健康营养，还十分的美味可口。

到此，以上就是小编对于如何做出q弹的饺子皮的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。