南瓜饺子馅儿的做法大全-南瓜饺子馅儿的做法

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食材准备。把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加。

先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。

用擀面杖擀成饺子皮。包入调好的饺子馅。包好的饺子，金黄的好看。锅里放水，开锅之后下饺子，煮熟捞出。 1 装碗。小贴士南瓜里边的水分很大，在和面的时候一定要少加水。

南瓜饺子馅的做法：主料：面粉500克、鸡蛋3个、小葱少许、南瓜1个（大约2斤）。辅料：鸡精少许、盐少许、花生油少许。步骤：土生土长的方瓜。方瓜洗干净，用擦丝器擦成细丝，捏去多余的水分，用刀剁碎。

1、步骤一：南瓜洗净去除瓜蒂，用尖刀在瓜蒂处下刀，竖切将南瓜一分为二，再拦腰斩断，用勺子将瓜瓤和种子挖出来，用刀从南瓜外皮开始削皮。去皮的南瓜果肉用擦板擦成细丝，放入盆中，加入少许食盐拌匀，静置10分钟。

2、南瓜去皮，掏瓤，洗净用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。

3、.准备青南瓜一个，洗净切碎在包饺子前开始放食盐，捏一下，会有汁出来，可捏掉一点；调好猪肉馅，放盐葱姜料酒适量。

1、食材准备。把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加。

2、和面，且要放入面盆中，醒30分钟。南瓜擦细丝放入肉馅，同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末搅拌直至充分混合。包饺子，把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可。

3、南瓜去皮，掏瓤，洗净用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。

4、南瓜饺子馅的做法：主料：面粉500克、鸡蛋3个、小葱少许、南瓜1个（大约2斤）。辅料：鸡精少许、盐少许、花生油少许。步骤：土生土长的方瓜。方瓜洗干净，用擦丝器擦成细丝，捏去多余的水分，用刀剁碎。

5、南瓜饺子调馅的做法如下：南瓜去皮，掏瓤，洗净。用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。香葱洗净切碎。虾仁剁碎。鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀。

6、南瓜饺子馅的做法有很多，还可以根据个人口味进行变化。例如，有些人喜欢加入炒香的葱姜蒜末，或者是炒熟的肉末。不过无论如何，在烤熟南瓜泥、调味、搅拌均匀之后，一定要进行搓揉，使馅料的质地更加细腻。

需要准备材料：南瓜1个，猪肉1200克，饺子皮1300克，鸡蛋两个，花生油100克，盐10克，生抽4勺，蚝油两勺，料酒两勺。食材准备。把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。

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南瓜去皮，掏瓤，洗净用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。

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