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酸辣烫火锅怎么做?
\x0d\x0a做法：\x0d\x0a（1）少许色拉油或者鸡油（猪油）烧熟，调制成小火，将老坛酸萝卜50~100克、泡酸菜 50克、野山椒5~10粒放入锅中慢炒，加入少许料酒，待水汽渐收。
韭菜花 适量、腐乳 适量、大蒜花 适量、小红椒 2个。
第二段：做酸汤圆子火锅时，需要先把底料煮好再把圆子放入锅中，煮至圆子浮起来就可以享受美味了。如果喜欢酸辣味，可以在底料中加入酸菜和辣椒。如果喜欢重口味，可以在底料中加入牛油和葱姜蒜等调料。
酸汤鱼火锅的做法 步骤step 1 准备酸汤鱼所需食材和调味料。步骤step 2 鲤鱼清理干净，从背部斩开4公分宽的段，鱼肚处不要斩断，如图所示。步骤step 3 将斩好的鱼放入万土烧土锅中。
高汤加入南姜、香茅草、柠檬叶、磨菇（切片）、味精、朝天椒、辣虾酱，煮成汤底。汤底加入三花奶水、鱼露、柠檬汁，再依序放入海鲜料，煮熟即可。
将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份，分别装入调料碗中，用时加入烧开的火锅汤调匀，最后淋少许木姜子油即可。涮料做法：土豆洗净削皮后切成0.3cm厚的片装盘。平菇和菜花分别洗净，掰成小块备用。
一颗大白菜的营养好还是一根香蕉的营养更好?
1、白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。
2、大白菜的营养价值 大白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。对预防大肠癌也有良好作用。
3、大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
4、白菜叶营养更高。白菜叶营养高于白菜茎。但白菜茎的含水量和粗纤维较高，有助补水和预防便秘。因为有益的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬果果实的叶片以及果皮当中，所以烹调时不要丢掉外层的叶子。
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