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芹菜水饺怎么做?
猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。把猪肉细细的剁成肉糜。剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。一汤匙酱油。倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。
将芹菜末加入猪肉末中，搅拌均匀。将饺子皮取出，放在案板上，将馅料放在饺子皮中央。将饺子皮对折，用手捏紧饺子边缘，使其紧密贴合。将饺子放入开水中煮熟即可。
馅料做法：芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末 将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分 将猪肉泥，加入香油、蒜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。
包饺子野芹菜用摘叶不?
1、包饺子的时候野芹菜可以不用去叶，只要把芹菜剁碎就可以了。而且芹菜叶的营养价值也很高。下面介绍一道芹菜做饺子的方法：准备食材：野芹菜、葱花、姜末、虾米、面、猪肉馅、胡萝卜等。
2、第1步：新鲜的嫩芹菜择去芹菜叶，剪去老根，清洗干净后晾干水分备用。第2步：选七瘦三肥的猪肉，去皮、去筋、去膜，处理干净的猪肉500克，先切片，再切丝，然后切成小丁，用刀稍微剁成绿豆粒大小的颗粒状。
3、作为凉拌，下酒小菜，将芹菜叶做汤，长期食用可助人安然入睡。
4、野芹菜洗净，摘掉叶子，其实叶子也很美味，只是茎叶放一起炒，炒出来不好看，如果不炒肉，直接清炒，可以不去叶子 瘦肉切成肉片，切薄一点，用料酒，盐，淀粉，生抽腌制15分钟。
包芹菜馅饺子时,为什么要摘掉芹菜叶?
1、芹菜叶口感不好，味道苦涩，难以下咽。很多人将芹菜叶摘掉，因为熟不到一起，影响口感。就口味上而言，芹菜叶比芹菜茎多一些苦涩。芹菜作为高纤维的蔬菜，有较高营养价值，并以其清香出奇制胜，是日常小炒不可或缺的。
2、吃芹菜要把叶子摘掉原因：芹菜叶的口感不好，因为叶子中含有苦味成分，而且水分较低，如果不摘掉叶子会影响整体口感和味道，所以有很多人在吃芹菜的时候都会将叶子去除。
3、因为芹菜和芹菜叶子熟的时间不一样，会影响到食用的口感。在口味上而言，芹菜叶比芹菜茎多一点苦涩。而芹菜作为高纤维的蔬菜，具有较高的营养价值，有清香，是平时小炒不可或缺的。
4、很多人将芹菜叶摘掉，其实只是一种习惯，从爸妈那里影响过来的。因为从小就帮着老妈洗菜，老妈都让我们把芹菜叶摘掉不要，所以在我们的印象中就认为芹菜叶是不能吃的。
5、芹菜叶中的大部分营养要明显高于芹菜茎。比如膳食纤维、蛋白质、各种维生素以及锌、硒等矿物质含量，都比芹菜茎要高。事实上，芹菜叶比芹菜茎更具有营养。
6、芹菜叶发黄或者腐烂的话进行摘掉，否则不用摘掉。主料：面粉4勺、芹菜2大根 调料：食盐少许、生抽少许、橄榄油少许 做法步骤：面粉，我是有个小面铲，每次基本上我就用4铲面，满铲。
家里包芹菜馅饺子的时候,是不是都要把芹菜叶摘掉?
1、芹菜叶发黄或者腐烂的话进行摘掉，否则不用摘掉。主料：面粉4勺、芹菜2大根 调料：食盐少许、生抽少许、橄榄油少许 做法步骤：面粉，我是有个小面铲，每次基本上我就用4铲面，满铲。
2、芹菜叶子味道较冲，包饺子时应该摘掉味道才好。
3、相信生活中很多人都吃过芹菜馅的饺子，但是几乎没有人吃过芹菜叶子馅的饺子 。芹菜叶子包的饺子要比芹菜茎包的饺子更加细腻一些 ，平时大家可以在家尝试用芹菜叶子包一下饺子。
4、谁说得一定要摘掉芹菜叶子？只要没变黄，不是老的咬不动，芹菜叶子也是很好吃的，我都是把叶子摘下来或者烙饼或者烫一下凉拌，很好吃的，而且不浪费。
5、不放芹菜叶是比较好吃的，如果放了菜叶口感略差一点，所以叶也可以用它拌咸菜，也就是说焯水之后放入酱油拌着吃，而芹菜杆就用来包饺子是非常好的，味道也好，也可以适量的放点大辣椒，更鲜美。
6、包饺子的时候野芹菜可以不用去叶，只要把芹菜剁碎就可以了。而且芹菜叶的营养价值也很高。下面介绍一道芹菜做饺子的方法：准备食材：野芹菜、葱花、姜末、虾米、面、猪肉馅、胡萝卜等。
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