翡翠白菜饺子的做窍门,翡翠白菜饺子的做窍门是什么

本篇目录：

1、把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。

2、包法是：放陷，把饺子皮分成五等份捏起来。再用拇指和食指把边边捏成五角形状。用左手的虎口轻轻地握住饺子的白色和绿色的接口处，右手将五个边捏成白菜叶子的形状再把五片叶子向同一个方向推。

3、准备好所有的食材。2面粉分成两份，一份加入菠菜汁合成绿色面团，一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。3泡发的香菇和竹笋洗净切碎。4再剁细碎备用。5菊花白菜洗净切碎。6放入盆中加少许盐腌制片刻。

把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。

翡翠饺子皮的做法（4）翡翠色饺子皮是用深绿色蔬菜切碎榨汁，然后和面粉和在一起制作而成的，但是很多蔬菜在制作的时候需要注意的是，要焯水，去掉里面的草酸。搅拌一下饺子馅就成了。1拿一块面搓成长条。1切成块。

双色饺子皮做法1：把醒好的面团再次揉光滑。把绿色面团擀成长形大片，绿色面团刚好能包住白色面团。白色面团搓成条放在绿色面皮的上面，卷起绿色面皮包住白色长条，把卷到最后多余的绿色切掉，并把两端的封口捏好。

准备好所有的食材。2面粉分成两份，一份加入菠菜汁合成绿色面团，一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。3泡发的香菇和竹笋洗净切碎。4再剁细碎备用。5菊花白菜洗净切碎。6放入盆中加少许盐腌制片刻。

“翡翠饺子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉，二种搭配做出饺子皮，煮好的饺子如翡翠一般。饺子馅采用五花肉、香葱、菠菜，拌好的馅料放入冰箱把汁凝固，包吃饺子皮薄馅香汁多。

1、蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子放在胡萝卜片上，加盖中火蒸5分钟即可。翡翠白菜饺的做法：原料面粉500g、鲜菠菜200g、肉馅500g、大葱1根、大姜1块、味极鲜20g、盐、味精、糖、五香粉适量。

2、家常面食翡翠饺子翡翠元宝饺子的家常做法：主料：面粉、菠菜。辅料：调料、食盐、生抽、香菇、调和油。菠菜洗净榨汁。

3、把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。

4、翡翠白菜饺的做法菠菜洗干净放入烧开的水烫一分钟左右，捞出过凉并切段，放入料理机里，加入少量的水榨成汁。用过滤网把菠菜汁过滤，渣子不要只要汁。

5、白菜清洗后切割成小碎渣，越低越好，放进食用盐，翻拌腌10分钟后，捞出白菜，攥干水分。姜片剁碎、蒜头剁碎，随后把饺子馅、白菜、姜、蒜放一起向一个方位拌和。

6、·200克面粉加入开水和成白色面团分，300克加入菠菜汁和成绿色面团，分别醒置30分钟备用。2·小白菜洗净剁碎。3·加入少许盐腌制片刻。4·香菇和竹笋泡发洗净。5·也全部剁碎。6·炒锅到油烧热放入虾皮翻炒。

小伙伴们，上文介绍翡翠白菜饺子的做窍门的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。