黄瓜虾米鸡蛋水饺怎么做

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黄瓜洗净，鸡蛋备好先用擦丝器把黄瓜擦成细丝，再用双手攥出水分，攥出来的水不要倒掉，咱们呀，用它来和面。取普通面粉或是饺子粉，一边倒黄瓜汁一边用筷子搅拌成面絮，最好不要一次倒入。

将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末、五香粉，搅匀调成饺子馅。5 放适量面粉加入黄瓜水（不够再加些水）和成饺子面。6 面团醒20分钟后，就可以包水饺了。

把黄瓜刨成丝并切碎，小葱也切碎。鸡蛋打散，热锅下油炒，并捣鼓成小块儿的粒。把放凉的鸡蛋、葱、黄瓜倒在一个碗中，加入适量的白胡椒粉和食用油，搅拌均匀即可。

1、第三菠菜素饺子菠菜是叶子的蔬菜，大家可能觉得做饺子不好做。其实不然，菠菜过水以后，加上鸡蛋味精、花生油，喜欢的还可以加一点胡椒面。做出来，保证让你流口水。

2、海米韭菜素饺子馅（1）原料：韭菜半斤，木耳1把，海米1把，鸡蛋3个，色拉油2汤匙，味极鲜酱油、鸡精、盐适量。（2）做法步骤：韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好，海米用温水洗净后也剁碎。

3、【做法步骤】豆腐冲洗一下，切成小丁，木耳泡发，冲洗干净后切成小丁，香菇清洗干净切成小丁，胡萝卜冲洗干净，去皮，擦成丝，剁成丁。

4、准备工作：干香菇和粉丝泡发，韭菜和香干洗净。做法步骤：韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀。鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即成馅料。

5、煸炒，煸炒饺子馅是1种调饺子馅的方法，就是把饺子馅煸炒九成熟，调味后包饺子，在素馅饺子中尤其常见，一方面可以煸干多余的水分；另一方面饺子馅吸收了油脂，吃起来会更香。

拌肉馅。先放入胡椒粉，再放料酒，姜末，花椒面，生抽，面酱，盐，搅拌均匀。肉馅中分次加入虾汤，一边倒一边顺着一个方向搅，每次吸收过后再加下一次。大概分三次倒完。肉馅中加入油约65g，拌匀。

韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法步骤 1 鸡蛋磕到碗里。2 锅里放油，六成热放入蛋液炒碎。3 韭菜洗净。4 木耳摘洗干净。5 韭菜、木耳切碎放入盆中。6 葱、姜切碎。7 依次将鸡蛋、葱、姜末放入盆中。8 放入虾皮。

香油适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤 1 原料备用。2 虾皮剁碎。3 韭菜洗净，切碎。4 鸡蛋炒成小颗粒。5 把韭菜末，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。

韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤韭菜洗净切1公分小段备用。起油锅，葱花虾皮爆香。放入4枚鸡蛋，用菜铲不停地翻炒，同时把鸡蛋铲碎，关火备用。

1、第一段：黄瓜作为夏季的清爽食材，在水饺馅中也是个不错的选择。制作黄瓜水饺馅首先需要准备新鲜的黄瓜，同时需要选择瘦肉和虾仁等材料来搭配。

2、首先，把黄瓜洗净，用工具擦成细丝，擦丝的过程中就会有水分析出，之后攥一把黄瓜丝，挤出水分。有了黄瓜汁水，我们就用它来和面，把黄瓜汁水边缓慢倒进面粉中边搅拌成面絮状。

3、第一步：大葱，生姜却成细末；肉馅解冻，和葱姜一起，加入适量食盐，酱油，花椒粉。此外，我这次还加入耗油，更加提鲜。第二步：把新鲜黄瓜叉成细丝，然后把黄瓜丝的汁水攥出去，黄瓜丝越干越好。

4、黄瓜清洗干净备用。八角和花椒用热水浸泡，盖好闷十分钟后晾凉备用。

5、黄瓜切丁，泡发的木耳切丁都放入肉馅中搅拌均匀，最后放入咸盐搅拌均匀。和好的面团。切成大小均匀的剂子。擀成中间厚边缘薄的面剂子。拿一个面剂子放于手掌放入适量的馅。

第一步【黄瓜馅饺子】食物：青瓜、生鸡蛋、鲜虾/虾米皮、盐、五香粉、芝麻油、植物油、小麦面粉、温开水我们可以把小麦面粉备好，往里倒上适量温开水，把它拌和好，揉成团预留，下边再去提前准备包馅。

咱们在加黄瓜汁水的时候，要慢慢的往面粉里面倒，慢慢的边加边搅拌搅成面絮状，当然如果是黄瓜汁的水不够多，也可以再加一些清水的，留好光滑的面团之后，咱们就盖上湿布放到那里备用。

用黄瓜做饺子馅还可以做成肉馅，这是需要准备适量的三百克猪前腿肉，它洗净了以后搅成肉泥。黄瓜洗净以后切成细丝，再用刀把它切成碎末。

小伙伴们，上文介绍黄瓜虾米鸡蛋水饺的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。