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海参猪肉水饺的做法
先泡发海参，提前把海参泡上，如果你买的鲜海参，要从冰箱里拿出来融化。化上一点猪肉馅，不用太多，因为是包水饺，这样会很香。摘干净韭菜，洗净，控控水。切细，按自己做馅子的习惯就好了。
新鲜处理好的海参切成海参丁，切好备用 将新鲜猪肉剁成肉沫，加入姜片一起剁 准备一个盆，打1个鸡蛋，加适量的盐和十三香，放入肉沫、海参。一起搅拌。
取适量饺子粉，和好面，盖好饧发二十分钟。猪里脊肉手工剁碎。豇豆开水焯三分钟，切碎。葱切碎。加适量盐，花生油，鸡精，香油，生抽，姜汁和水，一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。肉馅调好，静置备用。
鱿鱼,海参,鸡脯肉做饺馅怎样做
1、鱿鱼：鱿鱼肉质细嫩，口感鲜美，是一种营养丰富的海鲜。将鱿鱼肉切成小块，加入适量的调料和蔬菜，搅拌均匀即可制成鱿鱼饺子。由于鱿鱼肉质较软，建议加入一些淀粉或面粉，以增加馅料的粘稠度，防止煮破。
2、虾用清水清洗干净，然后去壳挑去虾线，再切成两半备用。韭菜用清水清洗干净，然后放到案板上切碎备用。猪肉馅加料酒、生抽、蚝油、味精、鸡精、十三香、盐拌匀。加入少许清水，然后把切好的虾仁放进去拌匀备用。
3、注意：虾仁须用新鲜的；水发海参须事先喂好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。
4、饺子馅料 鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
5、用刀把五花肉块剁成肉泥。把海参和泡发好的木耳用刀切碎备用。五花肉馅里加入适量的盐和鸡精，花椒粉和料酒，再加入生抽和蚝油，最后打入一个鹌鹑蛋。把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀。
海参馅饺子里都放什么
1、加入十三香是为了提香，也可以用味精或五香粉代替，也可以再添加香芹、洋葱、卷心菜等。海参除了搭配猪肉做饺子馅儿，也可以搭配虾仁、鸡蛋、牛肉等，素菜还可以搭配小白菜、韭菜、香菇等。
2、加入适量鸡精、食用盐、葱姜蒜即可，饺子馅制作完成。主料：韭菜，荠菜，虾仁，海参。辅料：鸡精，食用盐，生抽。
3、五花肉馅里加入适量的盐和鸡精，花椒粉和料酒，再加入生抽和蚝油，最后打入一个鹌鹑蛋。把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀。这个时候加入切碎的葱姜和香菜末，再放入猪油。把馅料包入准备好的饺子皮里。
4、非常鲜的。如果有韭黄代替韭菜的话味道会更好的。我一般都不放猪肉，你放也没有什么问题的，不过虾多一点会鲜。放木耳也可以但是要少放。
5、海参可以和鸡蛋、虾仁、韭菜、猪肉搭配着做饺子馅。分享其他饺子馅做法：一，香菇马蹄瘦肉馅 原料：香菇，猪肉，玉米，马蹄，料酒，酱油，生粉，盐，花生油，糖。制法：把香菇干泡在水里，泡软后切碎装碗。
小伙伴们，上文介绍海参和肉能一起包水饺的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
