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茴香饺子怎么做,比西葫芦馅饺子还要美味呢?
1、将茴香剁碎、生姜切碎，往肉馅中加入凉水，按一个方向搅拌。肉馅调稀后，加入姜碎、盐、生抽，继续搅拌至粘稠。将茴香倒入肉馅中，倒入香油，和肉馅均匀搅拌后就调好了。
2、在肉馅里分别放入葱末、姜末、鸡蛋、十三香、生抽、老抽、耗油、盐。锅中放适量食用油，放入花椒、八角，小火炸出香味，然后取出花椒、八角，油晾凉备用。茴香提前洗净沥干水分，然后切碎。
3、饺子皮越筋道，口感越好吃。包饺子和面时，按照1斤面粉，打入一个鸡蛋，放入一克食盐的比例。这样和好的饺子面，不仅营养好，而且很筋道，耐煮不烂不破皮，口感也好吃。另外不要用低筋粉，用饺子粉或者中筋粉。
4、做馅的时候，一定要选择新鲜的茴香，茴香味道更浓郁，肉要选择新鲜的有肥有瘦的猪肉，这样做出来的茴香馅饺子才更香更好吃。
茴香白菜饺子馅的做法
1、首先，我们需要将白菜、葱、姜切碎。请点击输入图片描述 炒锅内入食用油，放入葱姜末炒香，再放入黄豆酱煸炒。请点击输入图片描述 猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱，拌匀。
2、茴香苗、小白菜、生姜清理干净备用。清洗干净后的茴香苗和小白菜用厨房用纸吸干表面水珠。猪五花剁馅，生姜去皮切碎。
3、做法如下：白菜洗净切细，加入适量的盐腌出水 挤掉；小茴香切细，肉搅碎，放入适量的盐，辣椒 搅拌均匀，腌15分钟左右；两个搅拌均匀，即可做馅。
茴香饺子馅怎么调好吃
茴香切好后，用香油拌一下，这样可以很好地锁住茴香的水分，不容易出水，调馅的时候，用花椒水或者葱姜水来调馅，这样调出来的饺子馅更好吃。
茴香鸡蛋素馅饺子怎么调馅 准备食材 茴香切成细碎的末。鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。香菇泡发后去蒂，然后切成细碎的末。香油用于提香。 炒制鸡蛋 我喜欢比较嫩滑的鸡蛋，因此我一般用中小火慢慢翻炒。
第1步、五花肉剁成肉馅，因为茴香比较馋油，想省事直接用肉馅就可以。第2步、放入盆中，加入姜末，精盐，五香粉，鸡精，一品鲜，蚝油，香油，慢慢加入一点清水搅拌，再分次加入清水，一边加水一边搅拌，直到肉馅粘稠。
将茴香剁碎、生姜切碎，往肉馅中加入凉水，按一个方向搅拌。肉馅调稀后，加入姜碎、盐、生抽，继续搅拌至粘稠。将茴香倒入肉馅中，倒入香油，和肉馅均匀搅拌后就调好了。
高密过大年饺子的做法?
1、加入盐、鸡精、十三香、香油，翻炒一分钟出锅（不要超过一分钟，不然蔬菜会出水，口感不好）。
2、美人扇饺做法 将饺子折成半圆，捏紧饺子皮的开口处。
3、将翻过后的小正方形饺子皮按中线将两个对角提起并轻捏 同理，将其他两个角提起，四个角捏在一起。将四个边缘部分用力捏紧，形成另一种风格花式饺子——飞镖型。
4、北方地区在除夕有吃饺子的习俗，饺子的做法是先和面，和字就是合；饺子的饺和交谐音，合和交有相聚之意，又取更岁交子之意。年三十的饺子一般要在晚上12点以前包好，待到晚上子时再吃，因为这时正是农历正月初一的开始。
5、有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了！”这句名言呢？谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。鱼肉馅—即余财之意故为余财饺 余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。
茴香菜素饺子馅做法大全
1、香菇和白蘑菇去蒂洗净，放入沸水中，焯水30秒捞出。把香菇、姜、葱分别剁成碎末。茴香菜洗净沥干水份，切碎，茴香菜中加入1茶匙芝麻油，拌匀，这样做可以防止出水，又可以最大限度地保持它的风味。
2、茴香馅的素饺子的做法如下：准备食材：茴香，鸡蛋，虾皮，面粉，盐，食用油。茴香清洗干净以后，切成小粒。碗内打入3枚鸡蛋，加入2勺面粉，搅拌至没有面粉颗粒。这样炒出来的鸡蛋特别的香嫩。
3、茴香素饺子好吃的拌馅方法是将茴香、香菇、豆腐、胡萝卜、青菜等食材切成小块拌起来。先将葱姜蒜切成末备用。在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末，炒香后加入切好的食材，翻炒均匀。
4、茴香素馅饺子的做法如下：原料：五花肉、茴香、中筋粉、大葱、姜、精盐、蚝油、一品鲜、五香粉、鸡精、香油、玉米油。做法步骤：第1步、五花肉剁成肉馅，因为茴香比较馋油，想省事直接用肉馅就可以。
5、茴香素馅饺子的调制方法：用料：茴香800克、鸡蛋3-4个、香油适量、盐适量、韭菜300克、虾皮/虾仁两把/适量、果子/油条1根半、鸡精少许、生抽少许。步骤：茴香洗净。
荠菜茴香饺子的做法
将荠菜洗净放入锅中煮沸捞出放入凉水中浸泡一下。将小葱切成小块放入肉末中。将荠菜捞出沥干水份切成碎末和肉末一起加入调味料拌匀。
步骤一，食材备好后，我们先把面团和好，一家人的量即可，放在一边醒面。步骤二，这个时候，把买回来的茴香苗根部去除，把黄叶清理下，清水洗净后，切碎放在容器内。
取一个面剂子按扁，用擀面杖擀成中心厚四周薄的面皮。茴香猪肉饺子馅的做法：茴香和猪肉馅（瘦肉多就要放猪油，反之就不用）、盐、十三香和香油、老抽、料酒、蚝油。葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟，洗净。
饺子的做法很简单，把面和好，然后分成一块一块的，擀成面皮，然后把馅儿放进去捏合。就成了美味的饺子了。馅儿也是五花八门，可以说，只要你喜欢，你可以把你任何想吃的东西，放进去包饺子。
茴香饺子的做法步骤：猪五花肉用快刀切成细条，细细的剁成肉馅。在剁制的过程中加一点生姜末可去肉腥。把剁好的肉馅盛到小盆里，倒入少许料酒，搅匀。倒入适量酱油提鲜，搅匀。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关茴香和什么菜做饺子的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
