本篇目录：
- 1、红薯粉芋头饺子怎么做
- 2、芋头和红薯粉做饺子皮怎么做好吃
- 3、番薯粉饺子皮做法
- 4、芋饺馅的做法
- 5、芋子饺制作方法
- 6、红薯粉包饺子怎么和面?
红薯粉芋头饺子怎么做
1、芋饺皮材料：芋头500克、番薯粉160克、木薯淀粉200克。肉馅材料：前腿肉300克、盐2克、鸡精适量、生抽1勺、葱2根、蚝油2勺、姜适量、香菇5-8朵、胡椒粉1勺。
2、用料：小芋头300g、红薯粉200g。芋头用压力锅蒸熟。准备200g红薯粉。芋头剥皮，趁热用擀面杖（辅助工具都可以）压成泥，将红薯粉缓缓分次倒入，边倒边搅拌，搅拌均匀后趁热用手活成面团。
3、第一步，芋头去皮，切片，放碗里上锅蒸30分钟。萝卜去皮，搓成丝，放盐挤水，如下图所示。然后将准备好的韭菜切碎，放盐挤水，如下图所示。挤过水后的韭菜和萝卜，可以再切点姜末，拌一起。
4、先用番薯粉和芋头制作饺子皮，再加入馅料，饺子形状和一般的水饺不同，有三个角哦，蒸好后直接就可以吃，但放置一段时间会变硬，这个时候可以煮着吃，口感QQ的滑滑的，非常好吃，用来当主食是个非常好的选择。
芋头和红薯粉做饺子皮怎么做好吃
1、用料：小芋头300g、红薯粉200g。芋头用压力锅蒸熟。准备200g红薯粉。芋头剥皮，趁热用擀面杖（辅助工具都可以）压成泥，将红薯粉缓缓分次倒入，边倒边搅拌，搅拌均匀后趁热用手活成面团。
2、芋饺皮材料：芋头500克、番薯粉160克、木薯淀粉200克。肉馅材料：前腿肉300克、盐2克、鸡精适量、生抽1勺、葱2根、蚝油2勺、姜适量、香菇5-8朵、胡椒粉1勺。
3、用高压锅把芋头煮熟，剥掉皮放进一个大的盆里，等待揉制面团，刚出锅的芋头非常的烫，要小心。趁热倒入番薯粉，分量适量，可以凭感觉边揉边适当添加些，注意整个过程不要加水。
4、先用番薯粉和芋头制作饺子皮，再加入馅料，饺子形状和一般的水饺不同，有三个角哦，蒸好后直接就可以吃，但放置一段时间会变硬，这个时候可以煮着吃，口感QQ的滑滑的，非常好吃，用来当主食是个非常好的选择。
番薯粉饺子皮做法
红薯粉倒在面板上，用擀面杖稍稍压一压，把颗粒压碎些。把粉放在一个盆中，用刚烧开的水烫粉，一边加水一边用筷子搅拌。烫成这样，粉都粘成团，几乎看不到干粉就行啦。如果水不小心倒的太多就再放点干粉。
葱姜切末 红薯粉用开水烫透。待不烫手时和成面团，醒15分钟。肉馅中加入葱姜末，料酒，生抽，五香粉，盐，鸡精和油拌成馅料。将面团分成若干个面剂子 案板上撒少许面粉，将面剂子擀成饺子皮。
准备材料：芋头 500克、红薯粉 700克、韭菜 1斤、萝卜 1根、瘦肉 半斤。第一步，芋头去皮，切片，放碗里上锅蒸30分钟。萝卜去皮，搓成丝，放盐挤水，如下图所示。
红薯粉，装进保鲜袋，用擀面杖擀碎。把毛芋头用高压锅压熟。加滚烫的热水，用筷子搅拌均匀，等稍微凉一点，再用手揉成面团。芋头捣成泥，趁热加入红薯粉，揉成面团。猪肉馅也准备好，备用。
用料：小芋头300g、红薯粉200g。芋头用压力锅蒸熟。准备200g红薯粉。芋头剥皮，趁热用擀面杖（辅助工具都可以）压成泥，将红薯粉缓缓分次倒入，边倒边搅拌，搅拌均匀后趁热用手活成面团。
等到揉好的番薯粉面可以降到适合手操作的温度，就趁微热的时候，开始操作，这个不用象包饺子皮那样的擀，用手压一下，压大一点然后包入内馅，捏好边缘，就可以了，全部做完之后，放入蒸笼里面，十五分钟即可。
芋饺馅的做法
芋饺皮材料：芋头500克、番薯粉160克、木薯淀粉200克。肉馅材料：前腿肉300克、盐2克、鸡精适量、生抽1勺、葱2根、蚝油2勺、姜适量、香菇5-8朵、胡椒粉1勺。
把猪肉馅调好味，加少许水搅打上劲，加入50克切碎的冬茹，最后加料油拌匀就行。芋饺馅和普通的饺子馅做法一样，只是不可太稀。三，包芋饺 1，从揉好的面团上揪下三分之一，放入开水锅里煮熟。
芋饺馅：猪肉250克、冬菇50克 【制作步骤】：一，芋饺皮 1，小芋头洗干净，带皮隔水蒸熟。2，蒸熟的芋头剥去外皮，不够粉和有斑点的挑出不要。
主料：毛芋2000g、木薯粉1100g。辅料：八宝馅料适量。八宝芋饺的做法 首先将毛芋清洗干净，做芋饺用的是这种小芋子。上锅蒸熟透，轻轻一戳就穿通才好。待到不太热的时候将毛芋的皮剥掉。
芋子饺制作方法：1 芋子洗净，置锅内煮熟。需要注意的是不要用槟榔芋，要用那种土芋仔。因为这个作皮吃起来是柔软的，而槟榔芋吃起来是粉粉的口感不一样，做成皮就不那么Q弹爽口了。
芋子饺制作方法
锅里加水烧开，倒适量开水在碗底，做芋饺汤。3，水开下入芋饺，等芋饺变大飘起来，颜色变亮，基本就已经煮熟。4，把芋饺捞出来放入汤碗，一碗芋饺就做好了，咬一口芋饺皮软糯滑溜又筋道，别有一番风味。
首先将毛芋清洗干净，做芋饺用的是这种小芋子。上锅蒸熟透，轻轻一戳就穿通才好。待到不太热的时候将毛芋的皮剥掉。用大刀拍压成泥，或用勺子压成泥。
催芽。催芽可以有几种方法：最简易的方法是将种芋混合在含适当水分的麦秸里，放在向阳背风处催芽，温度为20—25℃，早晚用薄膜或草苫子覆盖保温，进行催芽。
芋子饺制作方法：1 芋子洗净，置锅内煮熟。需要注意的是不要用槟榔芋，要用那种土芋仔。因为这个作皮吃起来是柔软的，而槟榔芋吃起来是粉粉的口感不一样，做成皮就不那么Q弹爽口了。
红薯粉包饺子怎么和面?
1、红薯粉倒在面板上，用擀面杖稍稍压一压，把颗粒压碎些。把粉放在一个盆中，用刚烧开的水烫粉，一边加水一边用筷子搅拌。烫成这样，粉都粘成团，几乎看不到干粉就行啦。如果水不小心倒的太多就再放点干粉。
2、葱姜切末 红薯粉用开水烫透。待不烫手时和成面团，醒15分钟。肉馅中加入葱姜末，料酒，生抽，五香粉，盐，鸡精和油拌成馅料。将面团分成若干个面剂子 案板上撒少许面粉，将面剂子擀成饺子皮。
3、同时，加入红薯淀粉10公斤，搅拌和面20分钟左右，适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止，再和普通饺子皮一样擀皮即可。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关红薯粉和芋头水饺的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
