茴香油条鸡蛋水饺（茴香鸡蛋油条馅）

本篇目录：

1、- 促进油条的膨胀：油条增香料可以促进油条的发酵和膨胀，使其更加松软和口感更佳。- 抑制油烟：油条增香料中的某些成分可以抑制油烟的产生，减轻烹饪时的烟雾和油腻感。

2、将油条煎酥后，与咖喱汁浇在一起，既能品尝到油条的酥脆口感，也能品尝到咖喱汁的香料味道，是一款独特的油条食品。将炖好的牛肉块和切好的油条煮在一起，再配上一点香菜等蔬菜，香气四溢，让人食欲大开。

3、另一种则是作为调味料使用，目的是给熬成的汤增加些料香味道，同时也能够解除肉汤的油腻感，典型的就是兰州拉面的清汤中，小茴香是必有的异味香料。

4、第四种，花椒冰淇淋。冰淇淋都是甜甜的，而花椒则是香麻味的。这两个不相干的食材，搭配在一起，吃起来甜咸浓郁，有冰淇淋的甜味，花椒的香味，还有微微酥麻的感觉，当真是完全不一样的口感体验。

茴香的吃法大全：茴香饺子、茴香鸡蛋饼、猪肉茴香包子、茴香回锅肉、鸡蛋炒茴香、茴香炒饭、肉丝茴香炒粉条、凉拌茴香、茴香小酥肉、茴香打卤面、茴香小油条、茴香疙瘩、茴香拌口蘑、茴香白菜丸子、茴香老奶洋芋、茴香炒牛肉等。

茴香鸡蛋饼。把茴香切细，加入适量盐，把鸡蛋打入装茴香的碗中，调匀为糊状，锅里多放些油，油热后按煎饼的方法摊匀。吃起来口感细滑非常美味。当然这些就会是很多人都会选择的东西。

茴香是一种具有独特香味的蔬菜，其吃法多种多样我知道你的有炒食、包饺子、凉拌、煮汤、烤制、茴香饼、茴香沙拉、茴香炒蛋、茴香鱼片汤、茴香鸡丁等。

做法一，茴香烧饼。首先准备以下食材：面粉，酵母，茴香，猪肉，生抽，料酒，蚝油，鸡精，盐，植物油。

小茴香稍微煸炒以后，用擀面杖擀压一下，让香味充分激发出来。和面用的全部食材放入面桶；揉面大概15分钟左右，揉到表面光滑。放入两大勺小茴香。把小茴香揉均匀。盖上湿布发酵至5倍大小。

做法如下：茴香择去茎秆，只需要茴香叶子，清洗干净。将茴香切成5cm左右的小段。将两个鸡蛋打入大碗里。将鸡蛋搅打均匀。倒入水搅匀，水先不要都倒进去，可以留一点，过会儿根据面糊的稀稠度再加。

都做好之后放在面板上二次醒发10分钟，锅中烧油油温烧至5成热的时候依次下落，我们做好的生胚中间翻一下面确保收热均匀，炸至表面金黄就可以出锅。

改成中小火，拿起面条拉伸到合适的长度，放入锅中，待面条浮起后要不停翻动，使其受热均匀。大约1分半的时间（90秒），看到油条变得金黄，即可捞出沥油。

茴香小油条用空气炸锅炸半个小时。茴香小油条是可以用空气炸锅炸的。将制作好的油条放入到空气炸锅当中去，根据油条的食品稳定性的话，一般可以把它调至到高温，大概是在230度左右，然后炸半个小时到40分钟左右即可。

平时我家吃茴香，都是把它做成饺子馅，既方便又快捷，营养价值还非常的高，每次我家包茴香馅饺子都和猪肉馅混合在一起，包出来的饺子非常香，这里分享一个特殊的吃法。

小伙伴们，上文介绍茴香油条鸡蛋水饺的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。