西葫芦鸡蛋饺子的做法窍门西葫芦鸡蛋怎么做水饺

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1、首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，500克的面粉，大约用了350克左右的水量。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状。

2、温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，用水泡好准备好备用。西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分。

3、加入角瓜沫，韭菜段，炒好的鸡蛋，虾米皮，酱油，少量盐，鸡精。和匀后就是蒸饺的馅料了，和匀后备用。事先用热水和一个烫面面团，静置醒面半个小时到一个小时。

4、黄瓜鸡蛋香菇饺子 1 准备好原料，香菇提前泡发。2 黄瓜擦丝。3 挤出黄瓜里面的水分。4 面粉放黄瓜水。5 和成光滑的面团，醒30分钟。6 鸡蛋炒好切碎，香菇煮好切碎。7 黄瓜碎先拌入食用油。8 再放入香菇，鸡蛋拌匀。

5、饺子粉中加入水，用筷子搅成絮状。揉成光滑的面团，醒20分钟左右。准备好饺子馅料的所有原料。鸡蛋打散，放入油锅中炒熟放凉，备用。笋瓜擦成细丝。擦好的笋瓜，去除里面的水分后用刀稍稍剁碎。

西葫芦洗净擦成细丝，加入盐，将鸡蛋打散，加盐和胡椒粉，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌，炒成鸡蛋碎。将虾皮洗净，将西葫芦丝、鸡蛋碎和虾皮放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，西葫芦馅料就准备好了。

在面粉中加入适量温水，混合在一起，揉搓成面团，随后盖湿布，醒一会儿。将西葫芦洗净、去籽，切成细丝，放入少许盐稍腌制。将腌制好的西葫芦用手挤出水份，沥干。葱切碎备用。

角瓜放少许盐，过5分钟，攥干。请点击输入图片描述鸡蛋、角瓜、葱、姜放一起，顺一个方向搅拌。搅拌后放少许香油再搅拌下。角瓜杀汤时盐要放多了，这时就不要放盐了。依个人口味。

西葫芦虾仁水饺原料：西葫芦、虾仁、面粉、鸡蛋、木耳、香油、花生油、蚝油、盐、姜末、葱末。做法步骤：第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。第2步、木耳，用温水泡30分钟，上锅煮5分钟。第3步、面粉，倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状。

1、少许西葫芦鸡蛋馅饺子的做法用温水和面，醒15分钟。请点击输入图片描述三个鸡蛋顺着一个方向打散请点击输入图片描述锅烧热再放油熟油，放完油马上放鸡蛋。

2、食材：西葫芦1个、鸡蛋3个、面粉500克、盐适量、鸡精适量、色拉油适量、橄榄适量油。面粉中加入开水搅拌成散粒状，再加冷水搅拌至没有干粉，这一步很关键，饺子皮也决定蒸饺是否好吃，面不能和的硬，要软一些。

3、西葫芦黄瓜鸡蛋三鲜蒸饺的做法步骤和面，一点点加水，揉成面团醒20分钟。我用了400克面 2根大黄瓜1根西葫芦搽成丝，放少许盐，腌制10分钟，去去水。鸡蛋打散，加3勺温水，搅匀。

4、角瓜鸡蛋蒸饺的做法面粉合成稍软面团，饧10分钟。角瓜擦丝，撒少许盐淹一会，攥出水份，切碎备用。鸡蛋打散，锅放油将鸡蛋炒熟铲碎，放入角瓜中加虾皮、五香粉、葱姜末、少许盐、味精调成馅。

5、准备300克中筋面粉，加3克食盐，饺子皮更筋道，煮的时候不易破皮，用凉水和面，边倒边搅拌，搅出大面絮的样子。

1、角瓜擦丝放盐揉搓角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。放入所有调味料拌均匀饺子粉面提前和好醒30分钟，下剂擀皮放馅，包成水饺生坯。

2、鸡蛋打散，加入适量盐、花椒粉搅散，锅内倒油，调小火。倒入搅匀的鸡蛋，用筷子迅速搅拌，直至成为细小蛋碎，出锅的时候加入葱花。角瓜搓丝，加入三小勺盐，拌匀，搁置10分钟。挤出水分，切碎。

3、面粉合成稍软面团，饧10分钟。角瓜擦丝，撒少许盐淹一会，攥出水份，切碎备用。鸡蛋打散，锅放油将鸡蛋炒熟铲碎，放入角瓜中加虾皮、五香粉、葱姜末、少许盐、味精调成馅。揪成小剂，擀成面皮。包入馅。

4、挤出角瓜的水分，将角瓜丝放入鸡蛋碎里，加过滤出花椒的花椒油，香油，搅拌均匀。盐根据虾皮的咸度自行决定放不放。最有用的办法就是尝尝再做决定。取出面团，搓搓揉揉，切出剂子，擀出饺子皮，开包吧。

5、角瓜鸡蛋馅要好吃，可以参考以下步骤：准备食材：角瓜，鸡蛋，大葱，虾皮，香油，植物油，盐。将角瓜清洗干净，去皮去瓤，切成丁。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

6、西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。做好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。剁碎虾仁，大葱切碎末备用。鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。

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