本篇目录：

七色饺子用什么原料

1、七色饺子用天然的色素。七彩饺子皮怎么做 胡萝卜汁50克，小白菜汁50克，火龙果皮汁50克，清水50克，和面。天然的色素，分别加面粉，加少许盐，和成面团，醒20分钟。把中间的面团搓成圆棒，再擀面皮包住圆棒。

2、水晶色：加入冬瓜汁。彩色饺子的做法 【做法一】原料：苋菜叶25克、菠菜叶25克、胡萝卜25克、水200克、面粉500克。【饺子馅：】芹菜500克、鸡蛋4个、虾皮少许、火腿末少许。调料：盐20克、麻油20克、胡椒粉5克。

七彩饺子皮怎么和面 第1张

3、彩色饺子皮用的蔬菜有：西红柿、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、鸡蛋黄、芋头。

4、不同的颜色用不同的菜汁水和面。绿色：用菠菜汁。白色：即普通的白面。黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。巧克力色：加入荞麦面。淡黄色：加入玉米面。橙色：加入胡萝卜汁。紫色：加入紫甘蓝汁。

5、绿色饺子皮：把菠菜洗净然后放入榨汁机加入少量的水，用榨汁机榨出汁，然后用过滤网过滤备用。

6、七彩饺子在百度、360等各个网上都可以学习。首先是准备饺子皮：适量面粉一斤和清水，加少许盐，搅拌均匀，醒发1小时左右备用。

七彩饺子皮怎么和面 第2张

怎么做彩色饺子皮?

面粉分别加入青菜汁和淡盐水，揉成软硬适中的面团醒一会。肉馅调入白糖、料酒、花椒粉、酱油、食用油、食盐、姜末，搅拌均匀后，磕入一个鸡蛋搅匀。芹菜挑洗干净后焯水。把芹菜切碎，葱切碎，放入肉馅中拌匀。

三菌彩色饺子的做法 紫包菜切一下，用搅拌机搅打一下。用纱布挤出菜汁。菠菜切一下。用搅拌机打成菜泥。南瓜蒸熟。分别用用三样蔬菜和面，揉成三块面团，外加一块原色的面团。

紫色饺子皮是拿紫甘蓝切碎，同样榨成汁水后和面粉和在一起就可以制作出来了。（2）红色饺子皮就是拿红色的水果榨汁，比如草莓、西红柿等榨出来的汁水和面粉和在一起就可以制作成红色饺子皮了。

彩色饺子的做法：先和白面团，温水和面，水温不烫手为宜，和面要尽量硬一点，因为要醒面。然后用红萝卜汁和面，接着用菠菜汁和面，也可以用紫薯汁，选择自己喜欢的颜色即可。和好的面团分别用保鲜膜包起来备用。

七彩饺子皮怎么和面 第3张

做彩色饺子的颜色怎么做?

1、彩色饺子需要准备一些蔬菜汁，下面的放在具体做法步骤：食材：菠菜，胡萝卜，紫甘蓝，面粉，清水，盐，白醋。制作方法：准备一把菠菜，首先来制作绿色的蔬菜汁。

2、彩色饺子的做法：先和白面团，温水和面，水温不烫手为宜，和面要尽量硬一点，因为要醒面。然后用红萝卜汁和面，接着用菠菜汁和面，也可以用紫薯汁，选择自己喜欢的颜色即可。和好的面团分别用保鲜膜包起来备用。

3、所以，为了防止彩色饺子煮后变色不那么明显，我们可以这样做：1：在用搅拌机打果蔬汁的时候，可以加一点盐，叶绿素是一种不太稳定的物质，加盐可以起到固色的作用。

4、用绿色面皮把白色长条包住，然后切断。包好的长条，切成小剂子。擀成中间厚、四边薄的面皮。取一个面皮，放入馅料。先把边捏住，然后用两手捏住两头，往怀里翻。双色花样饺子就包好了。

彩色饺子皮怎么做不变色窍门

加入食醋：在制作饺子皮的时候，可以在面团中加入适量的食醋。食醋可以降低面团的 pH 值，抑制色素的氧化，避免饺子皮变色。少用水：在和面的过程中，尽量少用水，使面团比较干燥。这样可以有效避免饺子皮变色。

所以，为了防止彩色饺子煮后变色不那么明显，我们可以这样做：1：在用搅拌机打果蔬汁的时候，可以加一点盐，叶绿素是一种不太稳定的物质，加盐可以起到固色的作用。

彩色饺子皮不变色的窍门：打蔬菜汁的时候水少放，让汁浓一些。打汁的时候加一点盐可以起到固色的作用。紫甘蓝中加一点白醋可以调色，如果用紫薯需要蒸熟再用。打汁后要滤掉渣，避免颜色不均匀，更避免有颗粒戳破饺子皮。

使用酸酸性物质，如柠檬汁和醋，也可帮助保持蔬菜饺子皮的原有颜色。你可以在饺子皮材料中加少许柠檬汁或醋，将其混合后，再按照平时的做法制作饺子皮即可。使用热水热水也可以防止饺子皮变色。

怎么把蔬菜做成彩色饺子皮的做法

1、紫色饺子皮是拿紫甘蓝切碎，同样榨成汁水后和面粉和在一起就可以制作出来了。（2）红色饺子皮就是拿红色的水果榨汁，比如草莓、西红柿等榨出来的汁水和面粉和在一起就可以制作成红色饺子皮了。

2、在用搅拌机打果蔬汁的时候，可以加一点盐，叶绿素是一种不太稳定的物质，加盐可以起到固色的作用。

3、方法（火龙果）：将食材洗净。切成小块搅打成汁。面粉倒入盆中，适量加入蔬果汁，和成面团。盖布或保鲜膜静置20分钟左右即可。

4、紫色饺子皮做法：把紫甘蓝切成丝，热水煮开，小火焖一会儿，过滤出渣然后颜色就成紫色了，然后用来和面。橙色饺子皮做法：南瓜洗干净，去掉表皮，切成薄片，隔水大火蒸熟之后取出来和面。

彩色水饺皮制作过程

彩色饺子的做法：先和白面团，温水和面，水温不烫手为宜，和面要尽量硬一点，因为要醒面。然后用红萝卜汁和面，接着用菠菜汁和面，也可以用紫薯汁，选择自己喜欢的颜色即可。和好的面团分别用保鲜膜包起来备用。

彩色水饺皮制作过程如下：主料：面粉、菠菜粉 辅料：盐、小苏打 面粉、菠菜粉、盐、小苏打加入盆里。加温水混合揉成面团（不光滑也没关系），醒面30分钟左右。擀成长条形面皮，用饺子皮切刀切片。

饺子皮五颜六色，我们可以这样做：彩色饺子需要准备一些蔬菜汁，下面的放在具体做法步骤：食材：菠菜，胡萝卜，紫甘蓝，面粉，清水，盐，白醋。制作方法：准备一把菠菜，首先来制作绿色的蔬菜汁。

猪肉馅放入酱油、十三香、葱沫、姜沫搅匀腌30分钟。大白菜洗净。大白菜切成碎沫。放上盐杀20分钟，把水份杀出来。把水份挤干。把大白菜放入肉沫中，放入盐、鸡精、香油拌成馅。

小伙伴们，上文介绍七彩饺子皮的制作过程的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。