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煮水饺时,不要直接下锅煮了,记住哪几点,饺子不破皮不粘锅?
第四步：水饺包之后，下面我们就出锅续水，锅里的水必须倒多一些，水太少水饺还会黏锅，水烧开后再往里加入适量盐，待里边的盐融化以后就变成了食盐水了。
饺子虽然美味，但煮饺子可以一门学问，煮饺子时，最忌水开下锅，牢记三点，饺子美味不破皮。
倘若煮速冻饺子，除了在水中加盐之外，煮之前，先把饺子放在清水中泡20秒左右，这样饺子皮的表面温度就会上升，不会因为太冷与锅底接触，出现粘锅的现象。
煮饺子不粘锅的方法
首先先把饺子准备好，然后往碟子里放入适量凉水。这时候把饺子放进碟子里，再把饺子不时翻动一下，不然会黏在一起。
在煮饺子的时候，往开水里加入少量的盐，待盐溶解后再下饺子，这样煮出的饺子表皮劲道，不粘锅、不破皮，而且在煮的时候也不会溢锅。煮饺子一定要多放水。
一，若是新鲜自己包的生饺子，沸水下锅，下锅用汤勺轻轻推动水，带动饺子活动，待饺子浮上来后，就不会粘锅了。
如何煮饺子不粘锅?
和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。
水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
一，若是新鲜自己包的生饺子，沸水下锅，下锅用汤勺轻轻推动水，带动饺子活动，待饺子浮上来后，就不会粘锅了。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么下饺子不粘锅的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
