饺子的你营养价值（饺子的营养价值是多少）

本篇目录：

1、猪肉含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素BB2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。

2、它是为人体生理活动提供能量的重要来源。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。

3、其次，猪肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的矿物质和维生素，如铁、锌、硒、维生素B等，能够帮助增强身体的免疫力，促进骨骼和肌肉的健康发展。

猪肉含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素BB2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。

猪肉营养价值猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。

白菜猪肉饺子的主要成分就是蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质等，而酸奶的主要成分为蛋白质、乳酸菌、钙质、其它矿物质以及多种维生素等。

白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。

韭菜含有多种维生素，纤维素和矿物质。鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪和多种微量营养素。因此吃韭菜鸡蛋饺子可以使我们增加人体需要的营养成分，补充维生素和微量元素，增进食欲，润肠通便，杀菌消炎，降低血脂。

猪肉韭菜饺子是碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪含量都比米饭高的一种食品，热量接近米饭的2倍，减肥期间可作为主食适量食用。

可以吃韭菜鸡蛋馅饺子的，韭菜性温，是补肾补阳的最佳食物。尤其是春天的韭菜，可以祛阴散寒，增强脾胃之气，对肝功能很有益处。鸡蛋也是哺乳期妈妈们的必需营养品，无论是炖着吃，蒸着吃还是冲着吃，都是容易被妈妈和宝宝所吸收的。

饺子的营养：素馅里大白菜、茴香、韭菜等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。肉馅里鱼、虾、猪肉、牛羊肉可补充优质蛋白等。

饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。

水饺的营养成分是：饺子皮主要是淀粉（糖类），饺子馅主要有脂肪，蛋白质，维生素，无机盐，水。菜馅的维生素，无机盐，水多一些，肉馅的脂肪蛋白质多一些。

肉馅饺子里的鱼、虾、猪肉、牛羊肉可补充优质蛋白等。而素馅饺子里的大白菜、茴香、韭菜等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。并且饺子面皮含有丰富的糖分以及碳水化合物。

1、当然，不仅饺子馅营养丰富，饺子皮也是非常有营养价值的。面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。

2、对肝脏组织损伤有修复作用；富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

3、而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低，不应作为馅料的主要原料。烹调方法一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高，容易散，煮食则营养素损失大，口感也差些，可以考虑水煎、蒸等方法，而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。

4、猪肉含蛋白质较高，且猪肉比牛肉更易被人吸收。胡萝卜，含大量维生素A，类胡萝卜素。但必须要油多！因为维生素A是脂溶性维生素。只溶解于油脂中。

5、平时适量吃速冻水饺也能让人体吸收蛋白质和碳水化合物以及多种维生素和矿物质，还能吸收一些人体必需的微量元素，能满足身体正常代谢的需要。但劣质速浆水饺的营养价值无法保证，食用后会影响身体健康，这一点大家必须要注意。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关饺子的你营养价值的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！