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火遍大江南北的麻婆豆腐,又香又麻,是怎么做的?
第一步：取一小把蒜黄清理干净以后切割成小段样子，生猪肉清洗以后切割成肉沫的形态放进小盘子之中，随后向小盘子之中加入适量米酒腌渍10分钟。提醒：大家可以用牛肉末，和猪肉末一样得用米酒腌渍10分钟。
方法一准备主要材料：豆腐（1块），饺子馅（适量），辣椒粉（10克），麻椒（10克），蒜（10克），小香葱（适量），郫县豆瓣酱（适量），植物油（适量），生抽（少量），芡粉（30克），味精（1克），芝麻油（少量）等。
豆腐切丁后不要焯水，只需用淡盐水浸泡即可去除豆腥味，又可以使其在炖煮过程中保持完整不会碎，否则焯烫过的豆腐口感韧劲过大口感不好。
以下是做鲜香麻辣的麻婆豆腐的步骤：材料：豆腐1块、猪肉末适量、豆瓣酱适量、花椒少许、生姜末适量、蒜末适量、小葱适量、香菜适量、盐少许、生抽少许、料酒少许。
豆腐焯水需要3分钟左右，必须是中小火，南豆腐比较嫩，大火煮容易碎。焯过水的豆腐不要捞出来，泡在热水中，最后要入锅的时候再捞出来，这样做既可以防止豆腐粘连，又使豆腐始终保持热度，热透的豆腐口感是最好的。
麻婆豆腐 食材：一块老豆腐、葱花、蒜末、豆瓣酱。制作：老豆腐切成小方块，不用太小，锅中水烧开加盐，放入豆腐，煮2分钟。锅中少油，放葱花蒜末爆香，放一勺豆瓣酱，炒出红油，加一碗清水，放入豆腐煮开。
豆腐肉丸子麻婆煮的经典做法?
1、做法：锅内热油，先把肉沫炒熟，盛碗备用。锅内热油，把蒜姜花椒和辣椒面炒香，加入一勺豆瓣酱再炒出红油。倒入切成块的豆腐慢慢翻炒均匀。
2、麻婆豆腐做法 做法：切好的肉末放入料酒 生抽 胡椒粉腌制10分钟。调个酱汁（一勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 半勺白糖 一勺淀粉 半碗清水）搅拌均匀备用。
3、麻婆豆腐的做法如下：用料：嫩豆腐1块、肉末100g、葱2根、蒜3瓣、姜1片、老抽半勺、郫县豆瓣酱2勺、胡椒粉半勺、糖1小勺、花椒适量、花椒粉适量、清水2小碗、水淀粉少许。步骤：准备食材，葱姜蒜切碎。
4、按照要求准备相关的材料。先将之前准备好的两瓣大蒜切成蒜末，然后将其放在一边备用。再将准备好的豆腐切成小方块，但在这里注意不要将豆腐切得太小，这样容易煮碎，但也不能切得太大，这样豆腐不入味。
5、豆腐和猪肉馅一起装进大碗，+芝麻+蛋黄+盐+白胡椒粉+花椒粉+淀粉，把豆腐充分的抓碎，和肉馅儿混合在一起，用筷子顺着一个方向搅打上劲儿。
6、肉末 150克 郫县豆瓣酱 30克 花椒 8克 藤椒（也叫麻椒） 8克 川味家常菜~麻婆豆腐的做法 豆腐切一厘米见方的小块。肉末剁好。
哪些食物上桌5分钟就吃完,食物简单营养均衡呢?
1、酸萝卜焖石斑鱼原材料：石斑鱼、酸萝卜、酸姜、酸辣椒、西红柿、冬茹。作法：石斑鱼去腮去内脏器官，切成块，起锅热油放锅里煎一会预留。酸萝卜切段儿，酸姜和酸辣椒切段儿，西红柿切成小块。
2、有的人喜欢将馍馍煎来吃，但煎馒头太去油，吃着不卫生，因此就为大家推荐另一种简易好吃的做法，炖着吃。
3、今天就给大家分享一道家常小炒菜---西芹山药炒虾仁，这菜食材非常常见，做法也简单，但搭配起来却有一种无与伦比的魅力，清香扑鼻，看着食欲满满的， 一上桌就会被大家瓜分光。
美味的家常菜做法
做法：准备好所需材料，香菜洗净，金针菇去根洗净，将香菜切小段、大蒜切末，小米辣切成辣椒圈。取一张豆皮，平铺开，两边放上金针菇，将豆皮卷起，卷向另一端，要卷紧，用刀在豆皮卷中间切开，一分为二。
家常回锅肉 食材，五花肉、红辣椒、青蒜、郭县豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、五香粉、姜蒜。 做法 五花肉冷水下锅，放葱段，姜片煮。 这个期间做辅料，青蒜切段，红椒切丝，姜片，蒜片，再准备些姜蒜末。
下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。
饺子配四个菜
1、馅是以动物性原料为主的饺子，该类饺子食用时可以搭配清爽可口的小菜。如芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鲜、豆腐丝拌青椒丝等。
2、老醋花生：吃饺子的时候可以搭配老醋花生，老醋花生也可作为一道下酒菜，吃起来口感酥脆。它的主要材料有花生米、红彩椒、黄彩椒、黄瓜、洋葱、糖盐、生葱。
3、老醋花生。吃饺子的时候可以搭配老醋花生。老醋花生也可以作为一道下酒菜，在酒席上也是经常有的，吃起来口感脆脆的，比较开胃。它的主要材料有花生米、红彩椒、黄彩椒、黄瓜、洋葱、糖盐、生葱。凉拌海米芹菜。
4、吃饺子时好的配菜有：以动物性原料为主的饺子，该类饺子食用时可以搭配清爽可口的小菜。如芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鲜、豆腐丝拌青椒丝等。
以上内容就是解答有关麻婆豆腐馅饺子的做法视频的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
