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鸡蛋木耳馅的饺子的做法
1、准备好食材。2，饺子粉放入大盆，加2克盐，加些温水，搅拌一下。3，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。4，香菇，干木耳泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出。5，韭菜洗净切碎。
2、首先和面，500克面粉里面加入三克食盐，增加面粉的筋性，倒入270毫升的凉水和面，边倒边搅拌。搅成面絮以后开始揉面，面揉好后醒面30分钟。
3、水饺（木耳鸡蛋馅）的做法步骤 步骤 1 space 把香菇切成丁。步骤 2 space 胡萝卜切成丁 步骤 3 space 鸡蛋炒的越碎越好 步骤 4 space 葱姜切沫，因为我不太喜欢吃姜。所以会切的很少很小。
香菇木耳韭菜鸡蛋水饺怎么做
1、取一大碗，打入3个鸡蛋，稍微多加一点儿盐打散，锅中倒油，油热之后把鸡蛋倒入锅中先炒成小块儿，觉得炒不够碎就再用刀切碎，放凉备用。
2、将准备好的材料韭菜、香菇洗净。鸡蛋打散后放锅中炒熟。香菇和粉条放水中烫2分钟后取出，切碎，鸡蛋切碎。韭菜切碎后先放油拌匀。再放入切碎的香菇鸡蛋等。放入葱姜，五香粉生抽等拌匀。
3、做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦！面粉一定要多揉揉，这样皮才会更精道，包出来的饺子才好吃，而且不容易破。捏不准小剂子的量可以用刀切。
4、韭菜香菇鸡蛋饺子馅的做法 鸡蛋放盐，打碎，多放油，炒成鸡蛋碎碎，搁一边放凉。将买来的香菇先灶熟（变软后取出），洗净，剁碎。剁碎鸡蛋 清洗过的韭菜，切碎 先搁油（封住韭菜，容易出水），再搁香油，拌匀。
木耳饺子馅怎么做?
面粉与酵母粉混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。馅料食材：泡发好黑木耳、香菇、鸡蛋、豆腐干、大白菜 鸡蛋打散炒熟备用。豆腐干先片成薄片。切成小丁或末。
木耳、香菇泡发洗净沥干，木耳撕小碎片，香菇剁小丁，加一小勺盐拌匀。
当然其实用刀剁也是很省劲的，然后把木耳末加入肉馅中搅拌均匀即可。当然放点鸡蛋清也是可以的，这样一个提鲜，一个对馅有凝合作用，效果不错的。这样馅做好了，就可以按照包饺子的节奏进行了。
黄花菜木耳馅饺子 菜谱简介 黄花菜，又名金针菜，忘忧草，萱草。是观赏、食用和医用为一生的著名三栖花卉。据说人们遇到多大的优愁，只要吃了黄花，就会烟消云散。历代文人墨客和医学家为黄花下了赞美的诗句。
白菜香菇鸡蛋木耳馅的做法
1、白菜素馅饺子馅做法如下：香菇木耳白菜馅 材料：白菜、干香菇、冬笋、胡萝卜、鸡蛋、糖、五香粉、酱油、香油、葱。备料，香菇温水泡发，木耳冷水泡发，冬笋去壳。
2、大白菜和香菇木耳肉饺子的做法：和面，面粉与水的比例100：60。用温水和面，水慢慢加，不要一次加完。面团光洁不沾手时，盖上纱布醒发15分钟。白菜切碎，加盐，静置5到10分钟，出水后放入纱布，将水分逼干。
3、香菇青菜素馅的做法 先把香菇泡软，然后捏成其中的水分，再放入锅里面，加入水以及食盐，然后开小火煮15分钟的时间，接着捞出来控干水分，然后把它切成细片。
4、香菇木耳鸡蛋素三鲜饺子的做法 木耳、香菇、胡萝卜剁碎，放在容器里 放一点盐搅拌均匀。锅里放油，等油热了把葱花放进去。看着差不多了关火，等油凉了放进馅儿里。（馅里面我放的生鸡蛋，想增加粘稠度，不至于散。
5、其他馅料都是切成小丁 锅内放少许油，油热后倒入香菇丁翻炒，同时倒入适量料酒和生抽。香菇炒好后倒出备用 白菜切丁用开水烫一下，捞出攥干水分。开始用温水和面，醒面20分钟左右。
韭菜鸡蛋木耳能在一起做饺子馅吗
韭菜鸡蛋馅中还可以加木耳，木耳爽脆，与韭菜鸡蛋一同包饺子能使口感更好，并且木耳的营养丰富，能增加饺子的营养成分。木耳颜色独特，加入韭菜鸡蛋能使馅的色彩更加鲜明。
木耳泡好，韭菜切碎和碎木耳掺到一块打入鸡蛋并加入适量调料搅均匀，可适当加入淀粉以便于成型，然后包进饺子皮捏好就可以了。
把韭菜木耳姜末放到锅里和鸡蛋拌匀，放白胡椒粉，五香粉，香油（熟的花生油或者调和油也行），适量盐，少许鸡精拌匀。面醒好后，揉成团子，切成一块块的，切成剂子，擀皮。最后包好上锅煮熟即可。
放入香菇，木耳。8，放入韭菜，加盐，先抽，胡椒粉，芝麻油，鸡精等。9，搅拌匀，馅做好了。10，把面团揉成长条，切成大小一样的纪子。11，再擀成中间稍厚，旁边薄的饺子皮。12，放入适量香菇鸡蛋韭菜馅。
食材：韭菜1斤、木耳1小把、鸡蛋3个、面皮60个、花生油适量、味极鲜适量、生抽适量、五香粉适量、食盐适量。 韭菜摘干净，洗净，沥干水，切细。
小伙伴们，上文介绍鸡蛋和木耳馅饺子馅的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
