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韭菜虾仁饺子馅怎么做
韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。控去水分的韭菜切成末。锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。
步骤1 韭菜洗完控水，切完 步骤2 干虾仁泡完跟鸡蛋炒在一起。多放点油 步骤3 拌在一起，这时候先别放盐，先拌匀 让油包着菜，这样少出汤。面弄好的时候，放盐和酱油。
韭菜虾仁饺子馅的做法大全如下：首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；韭菜洗净切成韭菜碎；海虾剥出虾仁，去掉虾线剁成颗粒状的虾糜；虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀。
饺子的做法大全,饺子怎么做好吃
白菜猪肉馅做法如下：所需食材：白菜450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。将新鲜白菜洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。
冰花煎饺 用料：速冻饺子12个、面粉10克、冷开水110克。
． 将水饺皮平摊于手心，放入适量的馅 2． 对折，捏牢中间的面皮 3． 由两边向中间封口 4． 以拇指和食指按住水饺边，微微向中间一挤即可。煮法 1．锅内加水烧开，可放入少许花生油，避免沾锅。
方法 1 第一种：胶东鲅鱼饺子~~~这个饺子的个头你可以想象下，一般饭店里包得比我这个大两倍十种。外地人第一次看到都会惊叹的~~~吃几个就饱。
第一道：白菜馅饺子 这道饺子外型与白菜相似，吃起来既有白菜的清香又有肉的肥美，非常讨人喜欢。还有，白菜与“百财”相通，寓意美好。具体制作方法 第一步：准备食材。
饺子馅的种类非常多，今天给大家介绍几种：素三鲜水饺、白菜猪肉馅、猪肉韭菜馅、鲜香芹菜、芹菜猪肉六鲜、万能猪肉母馅、荠菜鲜肉馅、鲅鱼水饺、时蔬鲜肉馅、西葫芦鸡蛋虾仁饺子、什锦馅、猪肉虾馅饺子、纯手工羊肉水饺、莲藕馅水饺。
拌饺子馅加五香粉会更好吗?
1、包饺子最关键的就是拌饺子馅，但是拌饺子馅时，很多人都会加五香粉，个人觉得加了五香粉的饺子味道反而不好了，五香的味道掩盖了食材本身的味道，就不好吃了。
2、五香粉可以包饺子，增加在食品中可以增强其鲜味和香味，尤其是包饺子时，加入些许五香粉调味，就会使得饺子馅劲道十足，让人食欲大增。此外，五香粉还对提高机体免疫力有一定的帮助。
3、五香粉要好点。因为花椒粉最主要的为麻，含有轻微的辣，味道比较单一。而五香粉是多种香料精加工而成，适用于烘、烤炒、炖、焖、煨、蒸、煮，可以提香。
4、如果是牛肉羊肉馅的，因为肉本身就有膻味，十三香更能遮盖肉的膻味；如果是其它馅料的，而且想突出饺子馅主料原有的味道，放五香粉就好些；喜欢清淡的就直接放花椒面。
大娘水饺家套餐有哪些比较好吃的?
十三香龙虾盖饭，肉沫茄子盖饭和咖喱鸡块盖饭，其中龙虾盖饭特别好吃，味道好，虾肉饱满，咸淡适中，配料足，带点微辣，很好吃。
最近的新品有金汤肥牛鲅鱼饺，我去吃过，味道很棒的，汤底很鲜美，吃起来有点麻麻的，里面都是鱼肉，也不容易长胖，非常的安全放心。
白大娘水饺的猪肉白菜水饺美味且营养价值高，印象中的大娘水饺的logo貌似变了，上一次吃这个还是在宜兴汽车站吃的。点的是套餐，2两的白菜猪肉水饺加牛杂汤，牛杂里面料蛮多的。想吃饺子就会去他们家点上一盘。
胃口大的人可能会吃不饱，你可以点他们的套餐，水饺和粉丝汤套餐，可以吃得很饱。如果胃口小的人，15个水饺也是可以吃饱的，可以去美团上看看，他们家经常有活动的。
他们家比较贴心，根据每个人的食量，有小份和标准份，小份是10只左右，标准份是15只左右，我一般点10只饺子再搭一份粉丝汤或者鸡块之类的小吃，他们家的小吃味道很不错的，你可以试试。
大娘三鲜水饺是哪三鲜
1、就三鲜馅来说，其实我们还常常分为素三鲜和荤三鲜，素三鲜一般就是鸡蛋、虾皮（或虾仁，下面也一样）、韭菜、木耳这些搭配在一起的（木耳应该算配料，主要还是另外三种）。
2、三鲜水饺一般分为肉三鲜和素三鲜，肉三鲜是：虾仁、猪肉、韭菜。素三鲜是：韭菜、鸡蛋、虾皮。另外，还有一种三鲜馅水饺是使用：猪肉、虾仁、鸡蛋进行搭配包制的饺子。
3、鸡肉冬笋馅 原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。
4、做为吃起饺子就没够的东北人，我来告诉你“三鲜水饺”指的是哪三鲜。三鲜水饺按选料不同，可以分为如下三种：素三鲜一般以韭菜、鸡蛋和虾皮为主。
5、按照自己的手法，可以包饺子了，保证不要露馅，这么鲜美的饺子馅，别影响了口感，这就是素三鲜的做法，鲜嫩又营养。
6、三鲜水饺的馅料分地三鲜、树三鲜、水三鲜。三鲜馅饺子的配料分别是：地三鲜。包括：蚕豆、苋菜、黄瓜；苋菜、元麦，蚕豆；苋菜、蚕豆、蒜苗。树三鲜。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关大娘饺子菜谱的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
