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速冻水饺和自己包的饺子那个营养更好?
从营养角度来说，速冻水饺是比不上手工水饺的。因为手工水饺是新鲜的。速冻水饺是在冷冻室保存，它的营养价值发生了变化，会导致脂肪氧化变质、维生素流失。
所以从营养价值上来说比不上新鲜的。火候。煮速冻饺子的时候，不宜用大火，它不像新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。速冻的水饺，适合用小火慢慢地煮，这样，水饺皮不容易破。
还有对于一些上班族的宝妈来说，在时间很紧张的时候，速冻饺子就是家庭用餐的最好补充，所以为了自己的健康，可以选择一些比较好的品牌速冻水饺。
速冻饺子和一般家中包的普通饺子最大的区别在于新鲜程度不一样，其次是味道和营养不同。由于速冻饺子是大批量生产速冻保鲜制成，相对口味适中，但是馅儿的内容不可控，特别是用肉肥瘦问题。
经常吃冷冻的东西当然不好，最好是吃新鲜的。很多食品只有在新鲜的时候发挥的效果也是最好的 。
速冻饺子好吃吗?可以直接煎吗?
1、速冻饺子要想变成煎饺，必须先过解冻关。因为速冻饺子里如果有肉，不会完全熟，所以不能直接放在油锅里炸。把它变成炸饺子其实很简单。首先，将速冻饺子煮开，捞起沥干水分，然后油炸或油炸。
2、可以，具体做法如下：主要材料：速冻饺子30个，黑芝麻少许，葱适量，玉米油少许，面粉适量，清水适量。备好所用食材。锅里加少许色拉油，再将速冻饺子下锅。煎至饺子底面微微有酥脆感，再加入清水。
3、不建议将冰冻的饺子直接煎，饺子会很难煎熟，很可能外面煎糊了，里面仍然没熟。因此冰冻的饺子需要先放在常温环境下一段时间，饺子完全解冻后，就可以将其放入油锅内，煎至两面略微金黄后，就可以取出食用。
4、不需要解冻就可以直接煎。煎的时候最好用中火煎，放点水，注意不要煎糊了。速冻饺子是水煎的，里面只放了一点点油，不会油腻更不会有干巴巴的口感，吃着会感觉像蒸饺一样软嫩，而且里面充满了汤汁。
5、冰冻饺子可以直接煎买回的速冻饺子，如果等水开再下锅煮的话，容易破皮露馅，因为速冻饺的皮比较薄，所以需要用冷水来煮，否则会导致饺子皮熟了，而里面的馅还是生的，煮下去皮就会烂水烧开的时候，再加点凉水更好。
看看东北人是怎么做饺子的,这才是真正的速冻水饺?
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。看看东北人怎么做饺子，这才叫真正的速冻饺子！东北小镇眼下已经进入隆冬时节，蓝天白雪让小镇既寒冷也变得比以往都干净整洁，白天的气温已经降到零下20多度。
第1步：平底锅里倒少许油，油热滑锅后，把速冻饺子直接摆放在平底锅里，注意饺子不能相互挨在一起，保持一点距离。
”足见东北人对饺子的喜爱。速冻饺子冷水入锅，稀罕饺子沸水入锅，那时加三次凉水我们先来告诉你为何速冻饺子必要冷水入锅。
家庭蒸速冻虾饺的技巧的做法 锅里放入水适量，盖上锅盖用燃气炉加热。在加热水的时候，准备好蒸隔和虾饺。将虾饺反着放在蒸隔上，注意不能相互粘连。水开后，迅速将蒸隔连同虾饺放入锅中，盖上锅盖并开始计时。
速冻饺子蒸饺子的正确蒸方法如下：主料：速冻水饺500g。辅料：水适量、蒸锅1个、蒸架1套。在蒸笼里摆上买回来的速冻饺子。在蒸锅内倒入适量的清水。把蒸架放到蒸笼内，再放入摆好的饺子。
速冻水饺不用解除冻结，立即放到蒸架子上，那样不容易粘。酱很重要哦，也很随便啦，依据自身口感随意调。
小伙伴们，上文介绍速冻饺子是什么的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
