菠菜馅饺子皮的做法大全

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取一个面皮，放入馅料。先把边捏住，然后用两手捏住两头，往怀里翻。双色花样饺子就包好了。

绿色饺子皮主料：面粉500g、菠菜180g。做法：（1）菠菜洗净，放入榨汁机里，捣碎。（2）倒出菠菜汁，用细漏勺滤出粗野和水汁，备用。（3）将粗叶倒入面粉里，加菠菜汁，和面。

将一小把菠菜洗净，之后切段，加入适量的水放进料理机打成汁。取适量面粉，将菠菜汁缓缓倒入面粉，搅拌成絮状面团。将絮状面团揉成一个表面光滑的面团，之后盖上半湿的厨房用布，静置半小时。

1、菠菜饺子皮上面的绿点有可能是发霉了，也有可能是绿色的蔬菜渣。在包菠菜水饺的时候，榨汁时可以加入适量的食盐，这样饺子在煮的过程当中就不会容易变色。

2、准备一把菠菜，首先来制作绿色的蔬菜汁。菠菜清洗干净以后，切成段放入破壁机中，为了让颜色更深，需要放少量的清水，这样出来汤汁较浓，然后加入一小勺盐。打好的蔬菜汁过滤一下。

3、准备一些菠菜，用榨汁机榨出菠菜汁，备用。和面，用榨好的菜汁直接和面，这样面皮就成自然的绿皮了。大白菜剁碎，和肉糜搅拌，加入适量的盐和麻油，备用。接着就是擀面，包饺子的程序。

4、不同种类的果蔬，打出来的果蔬汁颜色深浅也不一样。比如菠菜、芹菜都能打出绿色蔬菜汁，但是用菠菜打出来的蔬菜汁颜色更深更浓，包出来的饺子更绿。

5、菠菜用清水冲洗干净，再放入开水中氽烫，捞出，沥干水分。再把菠菜放入冷水中浸凉，捞出，挤干水分，剁成碎末。肉菠菜和调味料混合，搅拌均匀，做成肉馅。

白面面团放到菠菜面团里面，被菠菜面团包裹住并卷成一个卷，切成剂子请点击输入图片描述剂子按成圆饼，擀成饺子皮请点击输入图片描述取适量肉馅放到饺子皮中，包成饺子样。

我们先来和面，饺子面一定要提前和好，和好之后让它松弛一段时间才好用。菠菜几棵，择掉黄叶，洗净切段。用料理机或是你家其他高端厨具把菠菜加少许清水少许盐打成菠菜汁儿，我打的细腻，没有过滤。

方法/步骤 1 将菠菜洗净，放入榨汁机里，捣碎。2 倒出菠菜汁，用细漏勺滤出粗野和水汁，备用！3 将粗叶倒入面粉里，加菠菜汁，和面。4 将面和好后，再和一团白皮面，作为备用。

方法/步骤菠菜洗净切开。请点击输入图片描述放入料理机中加水打成汁。请点击输入图片描述菠菜汁中加入盐。请点击输入图片描述加入面粉。请点击输入图片描述和成面团。请点击输入图片描述 6 擀成饺子皮即可。

菠菜汁和面做饺子，在菠菜汁中加少许食用小苏打，煮熟后也可以保持其翠绿的颜色。

小伙伴们，上文介绍菠菜馅饺子皮的做法大全的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。