三鲜饺子做法大全香菇

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1、香菇饺子馅是先用热水烫，然后再挤水。具体做法如下：准备材料：饺子皮适量、猪肉 200克、香菇 14朵、香葱 1小把、生姜 1块、酱油 2勺、蚝油 1勺、辣椒酱 1勺、鸡精 1勺、食盐适量、芝麻油 2勺、鸡蛋 1个。

2、将猪前腿肉清洗干净以后切成大块。西式厨师机杯体中放入搅拌刀，将肉块放入杯体中。设置最高档位转动三分钟，将肉块搅碎成肉糜，倒出备用。香菇清洗干净，沥干水分。然后将香菇倒入厨师机杯体中。

3、香菇浸泡10分钟，洗干净，焯水好切碎。准备好的食材都放入盘子中，一勺蚝油、一勺食用油少许盐、少许鸡精、少许十三香搅拌均匀。包好饺子，水开放入饺子煮至沸腾，加入一碗清水继续煮至沸腾即可。

红头虾去壳挑去虾线，虾仁剁细。香葱切细。鸡蛋在锅中炒散。鸡蛋碎、香菇、虾仁、香葱放到大碗中，加盐、蚝油调味。拌好的虾仁三鲜馅。

泡发的香菇洗净捏干切成小丁，香芹切小丁，鲜虾去虾线去壳去头切丁，猪肉剁碎，大葱葱白切碎。

素三鲜饺子准备韭菜半斤，虾仁三两、香菇6朵、木耳二两、鸡蛋三个、面粉600克。取面粉放到盆中，加凉水和成面团，饧半小时左右。把木耳提前泡发，香菇也提前泡发。

饺子皮：高粉 250克水 250克盐 5克虾仁三鲜饺子馅做法虾仁：我这里买的是鲜虾剥的虾仁，鲜虾的口感更好哦。

虾仁三鲜饺子的做法首先就要打4个鸡蛋，煎好鸡蛋以后放凉，再把清洗干净的韭菜用刀切碎以后拌在里面，搅拌均匀放上冷冻以后的虾仁。

青菜、香菇分别洗净切碎备用（其中青菜第一次可以稍微切的大一些）。鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用；虾米切碎备用。

先把面做成面团，盖上保鲜膜醒发，香菇用水焯一下，荸荠煮20分钟。锅里放色拉油，放入姜末煸香，放凉。鲜虾仁去掉虾线，切碎放入锅里，料酒、高汤、生抽边搅拌边分次加入，将虾仁打到粘稠。

首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。

香菇三鲜饺子的做法如下：工具/材料：猪绞肉、虾仁、干香菇、小葱、姜、料酒、香油、生抽、黑胡椒、糖、盐、蚝油、鸡蛋、饺子皮。干香菇简单冲洗后，泡水备用。

牛肉馅加四分之一的猪肉五花肉馅，香菇浸泡4个小时，香菇水分四次加入肉馅，用四根筷子搅拌均匀。（50圈一次，搅拌三至四次）。

小伙伴们，上文介绍三鲜饺子做法大全香菇的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。